春耳的餐飲精選

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘主料青品尚一級春耳：20朵剁椒：3湯勺青品尚楸核桃油：2湯勺芝麻：少許輔料葱：適量蒜籽：2瓣姜：1小塊花椒：少許香醋：1茶匙蒸魚豉油：1茶匙鹽：1／2茶匙芝麻油：1茶匙雞粉：1茶匙...

“春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。這是一道很簡單很健康美味的家常菜。”食材明細主料春筍（200克）肉絲（60克）黑木耳（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春筍黑木...

食材明細主料木耳（適量）幹筍（適量）輔料醬油（酌量）香油（1勺）蒜苗（一小把）香葱（一小把）花椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）木耳春筍包子的做法步驟1、半斤瘦肉，剁成肉泥2、加入適量葱薑蒜末3、將筍子,木耳泡軟，切成末，...

可以。銀耳百合粥是一種銀耳和百合一起熬的粥，通常會加入小米一起熬，是一年四季都可以吃的粥。春天的時候新鮮銀耳還未大量上市，做銀耳粥通常用的都是幹銀耳。在熬粥前要提前把銀耳泡軟。...

“新鮮美味的春筍上市了，迫不及待的買了一些春筍嚐嚐鮮，春天的筍子非常的鮮嫩，怎麼做都很好吃呢~”食材明細主料春筍（100克）豬肉（200克）木耳（80克）輔料葱（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）小蘇打（少許）鹹...

“微辣，鹹鮮，春筍脆嫩，好吃下飯。”食材明細主料螺絲椒（一個）小米椒（一個）黑木耳（適量）春筍（一個）輔料食用油（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（一點點）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螺絲椒木耳炒春筍的...

每當進入夏季，普通美食已經無法滿足我們的味蕾了，涼拌菜和冰鎮菜則成為了人們的首選，涼拌黑木耳作為一種很常見的美味食材輔料，不知道您對它的瞭解有幾分呢?作為黑木耳家族的重要成員——伊春木耳，不知道親愛的您之前知否...

“這道菜，在重慶這道涼菜可謂是家喻户曉，夜啤酒大排檔都少不了它，折耳根學名魚腥草，所含槲甙具有擴張血管的作用，能有效擴張腎血管，所含大量鉀鹽有增強利尿的作用。”食材明細主料折耳根（300克）輔料生抽（2勺）花椒麪（適量）油辣子（1...

食材明細主料春菜（2顆）木耳（1把）輔料生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）春菜炒木耳的做法步驟1、幹木耳泡發，提前煮熟備用。2、春菜用小蘇打水浸泡，洗淨掰成段。3、炒鍋燒熱下油，待油燒熱，放入春菜翻炒。4、待春菜變色...

“春餅是用熱水燙麪和成麪糰，烙制的薄餅，一般要卷菜而食。春餅與菜放在一個盤子裏，肉菜素菜都可以，吃春餅時隨意夾入餅內。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。”食材明細主料土豆（2個）春餅（適量）輔料木耳（50克）葱（適量）姜（適量）...

食材明細主料春筍（400g）五花肉（280g）木耳（適量）芹菜（適量）輔料蒜末（適量）泡椒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）春筍炒木耳的做法步驟1、準備泡發好的木耳，五花肉，芹菜，蒜末，泡椒。2、春筍一個。3...

燉着吃，煮着吃，熬粥喝，涼拌等。春天的時候天氣會比較乾燥，這個時候吃銀耳是最佳的選擇。銀耳的吃法有很多種，可以用紅棗，枸杞，冰糖一類的食物在一起燉煮，也能夠焯熟之後和其他的調料在一起涼拌。但無論怎麼樣，銀耳都需要用開水...

可以。春天可以適量的吃一些木耳，木耳可以製作成涼拌木耳，用清水煮一遍，放冷以後，搭配一些個人喜歡的配菜，再根據個人喜好加入適量的調料，攪拌均勻即可食用。木耳還可以用於爆炒，製作成時令蔬菜。木耳還可以製作成泡菜，味道香...

“那天看到春捲皮便宜，就搞了三包回家，然後一直放着，就不想動了啊！哈哈，我這人就是這樣！沒辦法！這天剛好在給兒了剁肉餅，那就那弄一點，順便包幾個春捲吃吧！沒想到，效果還真不錯！原來想着清淡用蒸的，結果湯汁把皮都弄沒型了，後來只好...

説到木耳，想必沒有人不知道的吧。木耳在我們的日常生活中是一種非常常見的東西。木耳本身也是有很高的營養價值的。多吃木耳對人體有非常多的好處。那麼很多人就會有一些疑問啦，秋耳和春耳有什麼區別？接下來，就讓我們一起...

可以。在成都地區人們會選擇在春分的時候吃上一些折耳根。在春分時所吃的比較常見的食物有春餅、菠菜、香椿、白蘿蔔以及折耳根等。折耳根在食用之前可以先進行焯水，這樣可以有效地減輕折耳根帶有的獨特味道。折耳根可...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料木耳：適量香椿芽：適量輔料紅辣椒：適量美國辣椒仔：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.將木耳泡發洗淨，用手撕小塊。2.紅辣椒切斜段，香椿芽洗淨去根。3.鍋中燒開水...

食材明細主料折耳根（500克）小米辣（5個）蒜（4瓣）葱（適量）輔料鹽（半茶匙）老抽（一茶匙）生抽（兩茶匙）香醋（一茶匙）花椒油（一茶匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌折耳根的做法步驟1、野生的折耳根2、春季美味3、折耳根折洗乾淨備用4、...

“荷蘭豆和春筍脆嫩，鹹鮮適口。三樣搭配，營養加分。”食材明細主料荷蘭豆（適量）木耳（適量）春筍（一個）紅椒（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆木耳炒春筍的做法步驟...

“週末閒來無事，還是在廚房享受一下烹製美食的快樂吧。也許最終的味道達不到自己的要求，但是我很享受烹飪的過程，美味的東西，我相信肯定需要一遍又一遍的嘗試的。我就要做那嘗試的人呢。”食材明細主料腐竹（適量）春筍（適量）木...

“魚腥草又名狗心草、折耳根、狗點耳等、我們這裏叫折耳根😁葉柄細長，基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生，黃棕色。搓碎有魚腥氣味。味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、...

“週末天氣好，去農家樂遊玩，買了一隻正宗土雞，價格雖説有點貴，但品質很好，還買了大春筍和土雞一起燉，解解土雞的油膩！”食材明細主料春筍（400g）土雞（半個）輔料木耳（適量）調料葱（適量）食鹽（適量）黃酒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時...

可以。魚腥草又稱作折耳根，是根狀植物，在多雨的春季生長得特別快。西南地區氣候潮濕，所以那裏的人們喜歡在春季用魚腥草加上蒜末、辣椒等配成蘸水沾菜吃，豐富的沾水味道能掩蓋魚腥草的腥味。...

食材明細主料春菜（適量）臘腸（適量）黑木耳（適量）輔料大蒜（適量）調料鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春菜炒臘腸黑木耳的做法步驟1、春菜洗淨切段。2、黑木耳泡發煮熟備用。3、臘腸切片。4、鍋子燒熱放入臘腸。5...

食材明細主料竹筍（適量）排骨（適量）木耳（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱花（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）春筍木耳排骨湯的做法步驟1、竹筍切小段後焯水備用。2、木耳泡發後洗淨。3、排骨放入冷水浸泡岀...