![美味的啤酒鴨翅根怎麼做好吃又簡單]( "美味的啤酒鴨翅根怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
鴨翅根 ：
500 輔料
青島啤酒 ：
1罐大茴 ：
適量 色拉油 ：
30 花椒 ：
適量蒜 ：
3粒鹽 ：
10葱 ：
5生抽 ：
20ml白糖 ：
8 姜 ：
1小塊 具體步驟
![美味的啤酒鴨翅根怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的啤酒鴨翅根怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備鴨翅根和啤酒。並把鴨翅根洗淨。
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2.把姜切絲、葱切丁、蒜切片及花椒、大茴準備好待用。
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3.鍋置火上加入色拉油。油温7成熱時先放入花椒、大茴炸香，再放入薑絲、葱花、蒜片炸香。
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4.然後放入鴨翅根翻炒。
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5.鴨翅根剛要變色時，放入生抽、鹽和啤酒。
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6.並加入白糖翻炒均勻。
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7.然後蓋上鍋蓋中小火燜煮至肉爛。
![美味的啤酒鴨翅根怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的啤酒鴨翅根怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.再大火收汁即可。
烹飪技巧
加啤酒就可以不再加料酒了。
