好吃的豆角肉包子如何做好吃又美味
這菜是一道在我們家很常上桌的豆角肉包子，他的口感十分地細嫩，味道是極其鮮美的，對於我這種挑剔的人來説能有這樣的評價是很不容易的了，而且這道菜也非常適合老人與小孩信用，會是大家都很喜歡的一道菜，這道菜在我家裏面也是一道待客必用的菜餚。
主料
豬肉 ：400麪粉 ：600
豆角 ：300
輔料
葱花 ：適量蒜末 ：適量
薑末 ：適量
十三香 ：適量
味精 ：適量
醬油 ：適量
胡麻油 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
酵母 ：適量
具體步驟
1.麪粉加酵母。加水和成麪糰，放温暖處發酵至兩倍大
2.豬肉剁成肉餡
3.葱薑蒜切末
4.豆角煮一下撈出，再切末
5.所有食材放一起，加入十三香、醬油、香油、味精，胡麻油，鹽，水調餡，攪打上勁
6.發好的麪糰
7.放案板上揉光，平均分成小劑子
8.擀成麪皮，放上餡料
9.包好的包子
10.放入蒸鍋中，醒二十分鐘，然後開火蒸，約二十分鐘，關火
11.關火，悶三分鐘再揭，出鍋
12.好吃
關火後不要馬上揭蓋，這樣不會塌豆角過水焯一下，可以去除豆腥味，吃起來更香
