【冬至、酸菜水餃】的餐飲精選

“餃子餡是我們東北最有代表性的酸菜！小時候一到了吃酸菜的時候就知道離過年不遠了，因為過年有糖吃有肉吃還有新衣服穿！還有漫天飄雪和絢麗繽紛的煙花爆竹！很香很東北的酸菜餡餃子是每個冬天都必須吃的！當然過年也一定要吃...

是的。首先冬至作為二十四節氣裏的第22個節氣，也是中華民族的傳統節日之一，而冬至要吃餃子，則是因為餃子的形狀像極了元寶，所以吃餃子也便有了招財之意，另外，民間也有冬至吃餃子會防止這一年凍耳朵的説法，所以冬至要吃水餃，但...

“冬至是二十四節氣中的第十九個節氣，也是冬季的起始，立冬意味着生氣開始閉蓄，萬物進入休養收藏狀態。我國有立冬吃餃子的習俗，應節氣我包制了彩虹蒸餃，又煎成冬至形虹冰花餃，一層薄薄的、脆脆的、酷似冰花之美。”食材明細...

“天太冷，吃餃子都想吃帶湯的，熱乎乎的才舒服。媽媽做的酸湯餃子味道特別好，今天特意按傳統做法做一次，從皮到餡，全都是自己做出來的，真心是找到小時候的味道了。我們當地傳統餃子也叫扁食，是用梯形餃子皮包出來的，在其它地方...

冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。”12月22日是冬至，南方吃湯圓北方吃水餃，但我們家都是肉食動物都比較喜歡吃水餃，所以就自己在家包了一頓大白菜香菇豬肉水餃，非常家常，看來好吃不過餃子這句話確實沒有錯哦。主料餃子皮：800g...

冬至是我國農曆當中非常重要的一個節氣，很多地方在冬至的時候都有過冬至的習俗，把冬至稱作長至節，大年等。那大家知道冬至是吃水餃還是湯圓嗎？今天就一起來了解一下冬至的傳統飲食習俗。一、冬至是吃水餃還是湯圓都吃在冬...

大部分不吃。廣東地區在冬至這一天會有吃臘肉，臘腸，燒雞，或喝老鴨靚湯的傳統習俗。冬至這一天對於廣東地區的人們來説是一個非常重要的節日，這種重要的程度可以和春節相比較了，也因此人們會在一大早就去菜市場購買一些雞鴨...

“這道菜譜適合一家3口人吃的量。芋頭：具有消腫止痛、解毒、補中益肝腎、化痰、益胃健脾等功效。芋頭中富含鈣、磷、B族維生素、鉀、鎂、維C、鈉、胡蘿蔔素、鐵等多種成分。其豐富的營養價值，具有增強人體的免疫功能的...

夏至和冬至都是二十四節氣中比較具有代表性的節氣，冬至與夏至兩者位於對立面，屬於完全相反的兩個節氣，冬至當天有冬至應該吃的食物，而在夏至這一天自然也有夏至應該吃的食物，大家都知道冬至吃餃子，那麼冬至餃子夏至吃什麼呢...

配些許白蘿蔔，大蒜白菜或者蒜薹等。餃子大多都是肉餡的，和蔬菜搭配在一起食用，不但解膩，還不會顯得特別多單一，其中把蒜薹或者大蒜配着餃子一起吃，還可以提鮮；白菜和蘿蔔是大多數人都喜愛的蔬菜，做法簡單，和餃子搭配着吃，口感會...

“餃子好吃，但是南方人的我，擀麪這活真的做的太少，面揉不好，餃子皮太厚，於是只有逢年過節才會包餃子。自從我用了金龍魚的餃子專用麥芯粉之後，我家每週包一次餃子。金龍魚的麪粉色澤自然，粉質細膩，和麪更柔和，擀的餃子皮不回縮...

冬至。不過立冬也可以吃水餃，每年農曆冬至的這一天是很多家庭裏面必不可少的一道菜。冬天天氣寒冷，人們認為應該吃營養含量高而熱量高的食物裏補充冬天耗的熱量，因此很多人選擇了餃子，而且民間有一句話説，冬至不吃餃子，耳朵...

“冬至，好像還是第一次只吃餃子沒吃米飯……好多年不在老家冬至都不太重視……今天心情好就做一次……後來太餓了忘記拍煮熟的照片了，😄”食材明細主料豬肉（200克）輔料胡蘿蔔（1段）油豆腐（1條）姜（1塊）葱白（6棵）清淡（口味）煮（工藝）三刻...

白菜餃子、蘿蔔餃子、羊肉餃子、韭菜雞蛋餃子、蓮藕餃子、芹菜牛肉餃子等。包餃子時餡兒不能和得太稀，包的時候餡兒也不要過大，不然包不住，容易撐破皮。煮餃子要開水下鍋，冷水下鍋容易粘鍋，下餃子時加點鹽，順着一個方向攪動...

“冬至的時候要吃餃子，不然會被凍掉耳朵~”食材明細主料羊肉（500g）生薑（3片）花椒（10顆）色拉油（1勺）生抽（2勺）糖（適量）胡椒粉（適量）輔料大葱（一把）胡蘿蔔（半根）香油（兩勺）蠔油（1勺）鹽（適量）雞精（適量）料酒（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬至...

“韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，具有促進食慾和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。含硫化合物還具有一定殺菌消炎的作用。韭菜為辛温補陽之品，含有一定量的鋅元素，能温補肝腎，因此在藥典上有“起陽...

“吃了冬至的餃子，耳朵便不會凍掉了。”食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）白蘿蔔（適量）輔料葱花（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬至水餃的做法步驟1、先準備餃子餡，蘿...

“冬至要吃餃子，傳統啊！本來想包羊肉大葱餡的餃子，結果老公説，不想吃肉餡的，想吃素餡的，還要吃蒸餃！一向食肉的他好不容易想吃素的，哪能拒絕人家呢，蒸餃就蒸餃，不也是餃子嗎！不過這次主廚的是老媽，手藝絕佳呀！”食材明細主料白菜（適...

“又是一年冬至到,但今年的冬至有些困惑.單位的枱曆上12月21日是冬至,早早就買了菜和肉餡準備包餃子,但別人卻説22日是冬至.查了手機和電腦,都顯示22日冬至.呵呵,管它21日還是22日呢,先包了吃再説哦.”食材明細主料面...

牛肉蘿蔔、豬肉大葱、蘑菇雞肉、白菜豬肉、韭菜雞蛋、芹菜豬肉、西葫蘆蝦仁。水餃的口味比較多，冬至時可以根據喜好酌情選購水餃。水餃煮好以後，可以單獨吃，也可以蘸着醬油、辣椒油等佐料一起吃，口味會更加豐富。吃不完的...

冬至吃水餃不會把耳朵凍掉，冬至吃湯圓意味着團員美滿。水餃和湯圓是傳統的美食，製作的食材和烹飪的方式均不一樣。水餃製作的食材包括麪粉、清水、食用鹽、肉末、蔬菜、食用油等，包好的餃子可以蒸着吃、煮着吃、用油煎着...

“又是一年飄雪時迎來了冬至。老習俗還是吃餃子。喜歡吃白菜餡的餃子，因為食材比較普通。白菜的營養也不錯。買的一顆白菜放幾天了，還很新鮮正好包餃子了。麪粉是新良麥芯粉，感覺很不錯的餃子皮很勁道也抗煮”食材明細主...

餃子和湯圓。冬至是一個很重要的節氣，冬至又叫做冬節，地區不同風俗習慣也不同，因此在冬至這天北方的人都會吃餃子，南方人吃湯圓。在北方有冬至不吃餃子會凍掉耳朵的傳説，因此冬至吃餃子也成為了一種習俗，南方人吃湯圓寓意着...

食材明細主料大肉餡（適量）麪粉（適量）蘿蔔（適量）白菜（適量）輔料南瓜（適量）鹽（適量）菠菜（適量）十三香（適量）紫薯（適量）葱（適量）薑末（適量）香油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬至彩餃的做法步驟1、用南瓜菠菜紅椒紫薯榨好的...

餃子和湯圓都是中國比較傳統的食物，在很多節日都會吃這兩種食物。到了冬至的時候北方人一定會包餃子吃，那麼廣東冬至吃水餃還是湯圓呢？今天就帶大家走進廣東，看看廣東冬至吃什麼。一、廣東冬至吃水餃還是湯圓湯圓地域不同...