五分鐘菜譜★粒粒分明的蛋炒飯的餐飲精選

食材明細主料雞蛋（4-5顆）葱花（一棵）輔料鹽（適量）沙拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋炒飯的做法步驟1、隔夜飯或冷飯2、打入4顆雞蛋。雞蛋的量是按照飯的容量3、撒上適量的鹽，將雞蛋和米飯攪拌均勻。這時飯會變的...

10-15分鐘。煮毛豆粒使用的工具不同，煮的時間也會不一樣。使用普通鍋煮毛豆粒，需要15分鐘左右，使用高壓鍋煮毛豆粒，鍋中上汽後再煮10分鐘左右即可。煮毛豆粒的時間不宜過長，以免毛豆粒煮的過於軟爛，吃起來影響口感和美觀。...

“食材購買樂鮮網淘寶店：微店：Lexianwang”食材明細主料重慶酸菜（一包）巴盯魚柳（500g）輔料姜泥（適量）花椒（適量）辣椒（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜魚的做法步驟1、先來説説巴盯魚，很多飯店的魚片現在都是用巴盯魚做...

可以。毛豆粒在炒制之前先將毛豆子放入帶有鹽分的熱水中燙煮2-3分鐘後撈出過涼水備用，這樣處理後可以保持毛豆翠綠的顏色，同時也可以縮短炒制毛豆粒的時間使其口感更加清脆。毛豆的做法有很多，如毛豆炒雞蛋、毛豆炒辣椒...

“午飯不算講究，但葷素搭配還不錯。自制臘腸上鍋蒸後可以涼吃，油脂被蒸出來了，吃起來更健康，用勺子扒拉幾塊跟辣椒同炒，開胃下飯。蒜茸木耳菜，滑溜溜蒜香濃郁。雞胸肉炒香芹，幹香耐嚼，竟有了些幹鍋的口感。薑末炒豇豆，看着不起...

使用隔夜的米飯。因為隔夜的米飯水分揮發的差不多，而且米粒也不算堅硬，稍微加熱就能恢復到Q彈軟糯的狀態。所以使用隔夜米飯是做蛋炒飯最好的選擇。將隔夜米飯倒入蛋黃液中，攪拌均勻後放入鍋中，炒出來的米粒是金黃色的且...

15分鐘。喜歡吃口感偏硬的毛豆粒，可以少煮幾分鐘，喜歡吃口感軟爛的毛豆粒，可以酌情增加煮制的時間。毛豆粒煮着吃時，可以在鍋中添加花椒粒、桂皮、八角、香葉、幹辣椒等佐料。煮好的毛豆粒，可以放在湯汁中浸泡半個小時再吃...

5-8分鐘。在煮玉米粒時一般建議冷水下鍋更好，因為冷水下鍋是通過慢慢升温的方式加熱玉米粒的，能夠使熱量慢慢的跑進玉米粒內部，這樣煮出的玉米更加軟糯、清甜，還能最大程度上鎖住其中的有益成分，而開水下鍋的話，玉米粒突然...

“炒飯，炒麪，是咱家經常做的吃的，因為中午就娘仨在家吃飯，二寶吃嬰兒粥，媽媽和大寶要麼炒麪要麼炒飯，大寶吃習慣了，也愛上各類麪食炒飯，南方人養成北方人的胃。”食材明細主料米飯（1大碗）火腿丁（適量）雞腿菇（適量）熟瘦肉（適量）尖椒（半...

食材明細主料隔夜米飯（一份）雞蛋（2-3顆）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（半勺）胡蘿蔔（一小半（改刀切粒））薄皮青辣椒（適量（或蒜苗））小香葱（適量）原味（口味）未知（難度）黃金蛋炒飯的做法步驟1、準備食材，把米飯碾散蛋液直接打在米飯內攪拌均勻。我放了3...

最近外出吃飯，點了道生炒糯米飯，材料少不説，粘乎乎的糯米飯，一看就是偷工減料蒸好的，讓人想掀桌子，一怒之下，回家翻翻冰箱湊了些食材，自己做！生生的在一口鍋裏翻炒至熟，粒粒分明的糯米飯，才配叫生炒糯米飯好嗎？主料糯米：1000克魷魚...

炒飯是人人都吃過的一種美食，把米飯加入一些食材就可以製成一份噴香可口的炒飯。不過有許多朋友會問，為什麼我自己做出的炒飯和飯店裏做的感覺不一樣呢？飯店裏的炒飯味道鮮美，而我的卻粘在一起。今天小編就來告訴大家怎麼...

10-15分鐘。在煮毛豆粒時，可以選擇把毛豆粒倒入清水當中浸泡。在挑選毛豆粒的時候，要購買顆粒比較飽滿的毛豆，外觀不要有明顯的被蟲子咬破以及腐爛的痕跡。當毛豆粒放置時間比較久的時候，是容易產生比較難聞的味道的。毛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料隔夜米飯：2-3人量雞蛋：3個黃瓜：半根土豆：半個胡蘿蔔：1根葱：1/4根輔料鹽：4小勺具體步驟1.1.油温後1/4根葱花熗鍋2.2.3個雞蛋打散3.3.米飯充分浸泡在蛋液...

“蛋炒飯做法簡單，想要炒的好吃卻並不容易。一個人在家的時候炒一碗香香的米飯吃，既省時省力又能滿足個人的營養需求，想學的朋友，行動起來吧！”食材明細主料烤腸（2根）木耳（10克）雞蛋（1個）剩米飯（1碗）輔料葱（1段）醬油（1勺）鹽（1克）花生油（15...

需要用冷米飯來炒。炒米飯的時候不能夠用熱的，這樣在炒的過程中容易粘在一起出現粘鍋的情況，米飯比較熱的話可以放涼了之後再炒，還有就是炒的時候可以把雞蛋直接加到米飯中，這樣再炒的話在一定程度上也會防止出現粘鍋的情...

食材明細主料泰國香米（適量）輔料鴨蛋（3個）葱花（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴛鴦蛋包飯的做法步驟1、泰國香米適量用水洗淨，鍋中去較多的水燒開後倒入泰國香米，一邊煮一邊攪動，水少米湯易濃，米飯易爛，水再次...

5-10分鐘。毛豆子放入鍋中加入清水燜煮一段時間即可，若是毛豆的量比較多可以適當的延長時間。煮好的毛豆可以直接食用，可以加入老抽、小米辣、蒜泥等調味品後涼拌食用等等。毛豆除了煮熟後食用，也可以將新鮮毛豆焯水後炒...

使用剩米飯炒制。製作蛋炒飯需要使用剩米飯，也可以將剩米飯放在冰箱冷藏再炒，做出來的蛋炒飯效果會更好。炒蛋炒飯的時候，需要用不粘鍋炒，這樣炒出來的米飯，不容易粘鍋，口感也會更好。製作蛋炒飯的時候，可以根據自己的喜好酌...

“雖然來徐州很多年，依然一天至少吃兩頓米飯，有時也做各種摻和各種食材的米飯，今天給大家帶的是【豌豆粒米飯】”食材明細主料勵稻大米（300克）輔料豌豆莢（100克）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豌豆粒米飯的做法步驟1、準...

在米飯下鍋之前，把雞蛋液和米飯倒在一起進行攪拌，這樣炒的米飯雞蛋液就裹在了米飯上面，炒出來的飯是顆粒分明的。在炒蛋炒飯的時候還可以加入一些配菜，比如香腸粒，黃瓜粒，火腿腸丁，鍋裏的肉油燒熱之後，先把這些配菜倒進去，翻炒...

瘦肉粒是中華民族的傳統食材，是人們身體需要的蛋白質和能量的主要來源。瘦肉和蔬菜搭配，不僅滋味鮮美，而且還營養豐富。相比於牛羊肉，瘦肉中含有大量的維生素B族和鐵元素，對人體的新陳代謝和細胞的生長，增加人體的免疫能力...

用隔夜的米飯炒。因為隔夜的米飯含有的水分比較少在炒的時候不容易出現粘連的情況。除此之外炒蛋炒飯的時候可以先將米飯裹上一層雞蛋液，這樣蛋液可以起到保護的作用在炒的時候就不容易出現粘連的情況而且這樣炒出來的...

“簡單的食材做美味的菜！韭菜炒雞蛋最平常的一道菜，而且特別簡單，我吃了二十多的韭菜炒雞蛋都是韭菜切碎拌進雞蛋液裏炒的。呵呵，自從嫁到東北才知道韭菜炒雞蛋還能這樣吃！老公愛吃這樣的炒法，也不錯味道也很好，而且也特別簡...

水開後六到八分鐘。炒毛豆之前要把毛豆剝殼清洗,之後再接着焯水。煮毛豆不需要去殼，但需要先用鹽水沖泡20多分鐘，並且要用手搓一搓毛豆外殼上的細毛，洗乾淨毛豆後去除兩頭。在煮的時候放入八角、花椒、小茴香、薑片、小...