巖耳鵪鶉湯的最正宗做法的餐飲精選

“巖耳，生長在武陵源景區砂巖絕壁上。《永定縣誌》載：“巖耳系民間珍品，食中佳餚，並有去熱清火滋補之功能。和肉作羹或燉雞，味道鮮美”。”食材明細主料鵪鶉（3只）巖耳（若干）輔料香菇（2個）配料鹽（適量）雞精（1勺）料酒（2勺）葱花（適量）薑片（適...

食材明細主料幹木耳（50g）鵪鶉蛋（200g）青辣椒（1個）紅辣椒（1個）輔料大葱（適量）海鮮醬油（1勺）蠔油（1勺）白糖（0.5勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳炒鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟去皮。2、鍋中倒入適量植物油，放入鵪鶉蛋炸制。3...

“堇菜又名地丁，我採的這是紫花的，味苦但是可以消炎去腫。鵪鶉號稱動物人蔘，可以補中益氣。二者皆可以清熱利濕，適合夏天食用。對於我來説既可以補虛又可以清熱祛濕消腫止痛。”食材明細主料堇菜（1把）鵪鶉（2只）輔料鴿子湯（800...

食材明細主料豬肉（200克）鵪鶉蛋（適量）枸杞（幾粒）雞蛋（一個）澱粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋肉湯的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟剝掉外皮待用。2、豬肉剁成沫。3、肉沫加一個雞蛋和澱粉抓勻。4、...

“靈芝是一種藥用價值極高的中藥材，有補氣安神、止咳平喘、提高免疫力的功效。根據以往的經驗，萬物生長的春天其實病毒很多，更容易生病，應該趁機補一補身體。上次回國，媽媽送了一斤靈芝給我，今天用靈芝煲鵪鶉，小小補一下。（不...

食材明細主料鵪鶉（適量）輔料蟲草花（適量）調料鹽（適量）味精（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蟲草花鵪鶉湯的做法步驟1、原料。2、將鵪鶉去頭去尾剁成兩半加生薑加水放燉鍋燉3個小時。3、蟲草花泡發備用...

“銀耳燉鵪鶉蛋，這不但是一道口感極佳的美食，更是一道美白的大餐。熱愛美容的MM可以將其作為下午補充能量的甜湯，不但美白還能滋補。鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、B族維生素和維生素A、E等有利於女性皮膚的酶類與活性物質...

食材明細主料鵪鶉（6只）輔料小葱（1顆）生薑（4片）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉鵪鶉湯的做法步驟1、鵪鶉洗淨備用2、斬成小塊3、鍋洗淨燒熱倒入適量油，放入鵪鶉肉翻炒均勻4、這時會有水出來，要把水分炒幹5、...

“春雨貴如油，可是覺得又冷又潮。煮點鵪鶉薏米去去濕氣。”食材明細主料鵪鶉（4個）薏米（150g）幹木耳（1把）輔料純淨水（適量）調料葱（適量）花椒（小許）食鹽（2g）生抽（8g）葱花（小許）味精（適量）姜（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）木耳...

食材明細主料鵪鶉蛋（365克）熟豬耳朵（1個）輔料香糟滷（400毫升）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟豬耳朵鵪鶉蛋的做法步驟1、材料：鵪鶉蛋（已清洗）、熟豬耳朵2、香糟滷3、將已清洗的鵪鶉蛋下入清水鍋中，煮開、至熟、撈出。4、...

“健康養生美容在健康的前提下美味不打折，銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還...

“秋風起…一絲絲的乾燥，此湯温補清潤，滋陰補腎，養胃清心。”食材明細主料鵪鶉（3只）瘦肉（200g）猴頭菇（2朵）蜜棗（2個）百合（15g）麥冬（15g）元肉（30g）無花果（5粒）杞子（適量）薏米（適量）輔料鹽（適量）姜（2片）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）猴菇鵪鶉湯...

“今天這道高考食譜----木耳鵪鶉蛋燒排骨，就能夠為考生們提供優質的蛋白。排骨是我們經常吃的的肉類，具有滋陰壯陽、益精補血的功效，同時可為幼兒和老人提供鈣質；而鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”，含有豐富的蛋白質、維生...

食材明細主料鵪鶉（1只）竹蓀（30g）天麻（10g）紅棗（9顆）枸杞（10g）輔料姜（3片）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）簡單（難度）竹蓀鵪鶉湯的做法步驟1、所有材料洗淨，鵪鶉焯水，竹蓀泡發去掉傘裙部分。2、所以材料放合適的容器中加水和鹽和薑片小火蒸40-50...

“不知是近期學習太趕了還是大寶睡眠過少了，這雙眼真的是太無神了，本來明亮的雙眼超招人喜歡的，最近這卻看着雙眼無神。想着給他燉點甜湯讓他潤一潤，於是選擇了桂圓，紅棗，銀耳，枸杞來配煮。很多時候朋友們用來燉甜湯的桂圓會...

“一直很喜歡喝清湯，鵪鶉湯絕對是清淡，但味道也是特別鮮美的一款湯，再加上蘑菇，那絕對是味的相乘哪”食材明細主料老鵪鶉（三隻）草菇（適量）香菇（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘑菇鵪鶉湯的做...

“鵪鶉蛋鳳爪這道菜是我在電視劇《老九門》看來的，自己改了一下，加入一些黑木耳就成了【黑木耳鵪鶉蛋鳳爪】簡單、營養、好味道。。。”食材明細主料鳳爪（240克）鵪鶉蛋（160克）黑木耳（5克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）生抽（適...

食材明細主料豬肉（300克（7分瘦肉，3分肥肉））鵪鶉蛋（8個（2個人的量））澱粉（適量）雞蛋（一個（拌肉用））輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋肉餅湯的做法步驟1、準備好食材，豬肉剁成末2、肉末加澱粉和雞蛋攪拌均勻，加...

“俗話説:"要吃飛禽，鴿子鵪鶉"。鵪鶉味道鮮美，營養豐富。是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓、肥胖症患者食用。鵪鶉可與補藥之王--人蔘相媲美，譽為"動物人蔘"。熟藕：有養胃滋陰，健脾益...

“鵪鶉味甘、性平，入大腸、心、肝、脾、肺、腎經；可補中益氣、清利濕熱；主治浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。加上車前草，既可以瀝濕氣，清熱化痰，還可以養腦補虛。特別適合夏天食用...

“煎炸食品吃得過多，往往會令口角潰爛，這時候，喝上一碗白果鵪鶉湯，可以有效改善症狀”食材明細主料鵪鶉（適量）白果（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白果鵪鶉湯的做法步驟1、鵪鶉洗淨2、剁成...

“春季適合補氣血虛的一道靚湯”食材明細主料鵪鶉（1只）羊胎盤（1份）當歸（10克）北芪（10克）紅棗（5粒）桂圓肉（10克）杞子（10克）蓮子（10克）生薑（片）蒜瓣（1片）輔料鹽（適量）花生油（適量）酒（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）當歸鵪鶉湯的做法步驟1...

“春困秋乏，早餐來一碗元氣滿滿的糖水，簡直不要太美啦！有顏有料，小夥伴們一起來哦！”食材明細主料鵪鶉蛋（10個）桂圓（15個）輔料紅棗（4個）枸杞（適量）調料南瓜（適量）水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋桂圓湯的做法步驟1、桂...

“夏秋季節氣候乾燥，每天都吃銀耳蓮子羹，今天放了紅棗，鵪鶉蛋，更加有營養了。”食材明細主料鵪鶉蛋（15枚）紅棗（15枚）蓮子（20g）銀耳（10g）輔料黃白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋紅棗銀耳羹的做法步驟1、準備食材2、...

“滋潤又養顏，營養相當的豐富，相信沒有一個女性朋友不會愛上它。操作起來也是相當簡單，只要前期工作做好，十分鐘之內，這道甜品就可端上桌，絕對的快手哦！”食材明細主料幹銀耳（10克）鵪鶉蛋（適量）輔料枸杞（10克）銀杏（適量）配料冰糖（40克...