迷你版的餐飲精選

“一進入12月份，想必各位愛好烘焙的同學都開始忙碌起來了，做蛋糕，做薑餅屋，送親戚，送朋友。。。外面買的禮物雖然也很漂亮，卻總是少了一份心意，不如自己動手，做一些新奇可愛的小禮物，好玩又好吃，保證讓收到禮物的人驚喜不已。今...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。扣肉做成小塊吃起來沒有負擔哦！”食材明細主料五花肉（400g）輔料梅乾菜（100g）調料植物油（300g）鹽（5g）蜂蜜（10g）老抽（10g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）梅菜扣肉的做法步...

準備時間:1小時30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料榴蓮肉：250奶油奶酪：200淡奶油：150輔料牛奶：30糖：60消化餅乾：180吉利丁片：2片黃油：25具體步驟1.吉利丁片用冷水泡軟待用。2.消化餅乾壓碎加入化開的...

“姐妹齊動手，歡樂無限有。昨晚和妹妹一起動手做的這款“桃酥迷你版-----一口酥”，無添加劑、無防腐劑，味道Yummy！”食材明細主料低筋麪粉（100克）泡打粉（1∕4小匙）蘇打粉（1∕8小匙）輔料玉米油（50克）糖粉（40克）蛋黃（一個（22克））核桃碎（50...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘋果：一個輔料餛飩皮：十張左右玉米澱粉水：兩勺糖：兩大勺具體步驟1.先處理餡，把蘋果去核切丁，加一點點水煮至略綿軟，加兩大勺糖，蘋果加熱後會變酸，所以按自己口...

“很多貧血的人源於脾胃虛弱，特別是孩子長期不好好吃飯、挑食。營養吸收不好，時間一長寶寶脾胃越來越弱了，這時適當的吃一點健胃消食的山楂，不僅僅促進食慾更能化解積食，促進機體代謝，吸收也就好了貧血也會有改善哦～”食材明...

“原方是商業用量，出自台灣大師結果被折騰死烤了六盤。本配方已經是我換算出來的配方，可以烤兩盤。適合屋諾18連迷你瑪德琳模具”食材明細主料低筋麪粉（50g）泡打粉（1g）全蛋液（63g）黃油（60g）輔料可可粉（10g）細砂糖（50g）蜂蜜（2g）甜味（口...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘外形上看形似小龍蝦的小甲蝦是淡水蝦，小甲蝦的味道非常鮮美，是易於尋找卻滋味豐富的小河鮮。將小甲蝦進行炸制後，含富的豐富蛋白質的蛋白質散發出誘人芳...

“兒子比較喜歡吃肉的東東,但天天不是炒就煮,今天給兒子換個做法....”食材明細主料豬肉（150克）輔料蛋清（1個）澱粉（2湯勺）配料照燒烤肉醬（2湯勺）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）醬油（少許）麻油（少許）大蒜（兩瓣）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...

“山東大包子，人説吃一個就很滿足，可惜我在下劑子的時候不捨得，結果做出來的包子還是比較小的。我的山東包子大概要吃5個才滿足。”食材明細主料高筋麪粉（適量）酵母（適量）温水（適量）綿白糖（適量）滷五花肉（適量）大葱（適量）水發木耳（適...

“小甲蝦是我們當地海域特產的一種小蝦，這種蝦從外形上看形似小龍蝦，但是與小龍蝦有很大的區別，它永遠長不大，頭大身子小，前面也有兩個鉗子，一個大一個小。小甲蝦只是在每年開春時的一個多月中才有，小甲蝦的味道非常鮮美，含有...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牡蠣：500輔料地瓜粉：200香葱：100雞蛋：4枚胡蘿蔔：50具體步驟1.牡蠣用水沖洗乾淨備用2.地瓜粉200克、雞蛋4枚3.香葱末100克、胡蘿蔔丁50克4.取一容器，將地...

“首先聲明的是，這是我那未滿十二週歲的女兒做的，我很喜歡。”食材明細主料餃子皮（適量）輔料玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）迷你版手抓餅的做法步驟1、很簡單，只有餃子皮。2、餃子皮刷油，疊一張刷一張，疊至五張...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.買回來的五花用熱水清洗，然後放當風出吹乾表面。2.五花肉2000克白糖120克（這次我用了砸碎的冰糖）玫瑰露50克生抽100克老抽100克鹽60克（我...

食材明細主料餃子皮（50個）輔料肉餡3兩（適量）調料味達美，葱，南瓜（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭迷你版鍋貼的做法步驟1、1.和包餃子差不多，中間捏的結實一點。但是兩邊各留個口，然後稍微壓一下，讓它呈現扁平狀。2、...

食材明細主料吐司（1片）奶酪（1片）輔料雞蛋（1個）西藍花（適量）彩椒（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）早餐迷你版披薩的做法步驟1、西藍花下鍋焯水。2、吐司片用擀麪杖把中間壓實。3、壓成如圖形狀。4、擺上西藍花。5、中間打...

“口味鹹香的一款餐包可以做主食麪包或者下午茶點，軟中帶韌，別具一格的風味。屋諾十二連摸一份”食材明細主料高粉（180克）酵母（2.5克）土豆泥（110克）牛奶（35克）鹽（4克）蛋液（25克）輔料淡奶油（30克）黃油（15克）幹葱碎（1大匙）全麥粉（（表面裝飾）適...

食材明細主料南瓜（200克）麪粉（300克）輔料豬肉（200克）韭菜（150克）花生油（25毫升）配料生抽（10毫升）老抽（10毫升）甜麪醬（25克）鹽（3克）雞精（2克）料酒（10毫升）葱（適量）姜（適量）葱香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）韭菜豬肉盒子的做法步驟1、南瓜切小塊，...

食材明細主料蘋果（2個）輔料水（一點點）白糖（2勺）玉米澱粉（適量）餛飩皮（二十張）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制麥當勞蘋果派的做法步驟1、準備兩個蘋果，並削皮洗淨。2、洗好切去核，切成小塊，放在盤裏。3、切好的蘋果塊放入炒...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：適量輔料鹽：適量料酒：適量醬油：適量葱：適量姜：適量白糖：適量陳醋：適量番茄醬：適量熟芝麻：適量具體步驟1.排骨焯水，控水後用開水沖洗一遍；2.瀝乾加鹽、料...

“豆沙糯米卷是以糯米、豆沙餡為主要食材製作而成的糕點。”食材明細主料糯米粉（100g）輔料白糖（30g）奶粉（20g）豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）迷你版豆沙糯米卷的做法步驟1、準備好糯米粉100克，加入奶粉20克，白糖30...

“海蠣煎又稱蚵仔煎，是閩南一帶知名小吃，是將海蠣和地瓜粉、蛋、蒜葉或韭菜等結合烹飪而出的一道菜。海蠣又稱牡蠣，《本草綱目》稱，“多食之，能細潔皮膚，補腎壯陽，並能治虛，解丹毒”。蘇東坡把它與北方的熊掌並提。現代營養學...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭葱：1根意式香腸：1根雞蛋：6顆輔料鹽：1小勺黑胡椒粉：1/2小勺帕馬森芝士粉：1/3杯具體步驟1.平底鍋大火加熱，轉中火，放入切片的香腸，煎至表面焦黃出油。2.韭葱切...

食材明細主料榴蓮（150g）安佳奶油（30ml）雞蛋（3個）班戟粉（1袋）輔料橄欖油（10ml）砂糖（30g）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高級（難度）迷你版榴蓮千層蛋糕的做法步驟1、班戟粉加入雞蛋、水，攪拌成糊狀待用。2、榴蓮肉用匙攪拌成泥狀，奶油打發，...

“這是為數不多的俺能背下來的蛋糕配方之一，適合懶人及新手的解饞小甜點~材料與做法甚至比餅乾還要簡單，對模具和工具的要求也很隨意，口感和味道卻一點兒不差~不愧蛋糕界基礎中的基礎＆經典中的經典~之所以叫磅蛋糕，是因為...