京味兒醬燒小蘿蔔怎麼做，京味兒醬燒小蘿蔔的做法
“新鮮的小蘿蔔上市，再配以老北京六必居的幹黃醬燒一道菜，既好吃又下飯，這是過去老北京人常吃的一種春季時令菜餚。其做法簡單不需要很多的調料，只需突出醬香即可。小蘿蔔的葉已介紹過，本文再簡單介紹一下關於春季小蘿蔔的...
醬蘿蔔的做法 開胃必備小菜—醬蘿蔔 醬蘿蔔怎麼做
“秋天來了，天也慢慢涼了，作為北方人吃麪也就多了。今天和大家分享一個簡單的小菜，隨吃隨取，簡單方便，吃麪絕配！”食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料蒜（適量）小米辣（適量）味極鮮醬油（適量）蠔油（適量）青椒圈（適量）香菜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分...
燒小蘿蔔的做法 老爸的老北京廚房（蔬菜大棚）--記憶中的味道（燒小蘿蔔） 燒小蘿蔔怎麼做
“燒小蘿蔔，本是老北京夏天消暑的一道熱菜，老爸年年夏天都會吃，小的時候媽媽做這道菜的曾經還有一個典故；八幾年的時候，樓上來了一個洋小孩，叫湯密，是個混血兒，不到三歲，一來我家，就愛上了我家的飯菜，那會我才8歲，十足算個大姐姐，...
醬燒胡蘿蔔怎麼做，醬燒胡蘿蔔的做法
“胡蘿蔔富含維生素A，對於長期看電腦、手機的人來説，需要經常補充維生素A,胡蘿蔔素需要用油來溶解才容易被吸收，用現成的醬料調味，菜湯是最愛，澆在米飯或麪條上，味道超棒。”食材明細主料胡蘿蔔（2根）輔料葱（一段）辣椒醬（20克）蒜蓉...
醬燒水蘿蔔怎麼做，醬燒水蘿蔔的做法
“早上看到新鮮的水蘿蔔，買一捆回家，既可以生吃也可以做菜，午餐做了一盤醬燒水蘿蔔，好吃下飯。”食材明細主料水蘿蔔（400克）瘦肉（150克）輔料葱（1段）八角（1個）食用油（2勺）澱粉（半勺）調料甜麪醬（1勺）醬油（3勺）鹽（2克）胡椒粉（0.5克）醬香（口味）燒（工...
京味兒燒羊排怎麼做，京味兒燒羊排的做法
“此道菜之所以叫做“京味兒燒羊排”，指的是，在做法上是按照老北京清真菜餚“燒羊肉”的方法制作的一道羊排，它屬於清真菜餚，其味道和燒羊肉是一樣的，吃起來很香，因此叫做“京味兒燒羊排”。製作這類菜餚關鍵在老湯的配兑和...
醬燒小羅卜怎麼做，醬燒小羅卜的做法
“小羅卜營養豐富，號稱賽人蔘。可涼拌，可蘸醬，可燒可炒還可做湯。食材易得，是經濟實惠的一款美食，做好了會其味無窮！今天，咱們用醬燒的辦法做道菜，叫做“醬燒小羅卜”。”食材明細主料小蘿蔔（300克）輔料紅彩椒（50克）綠彩椒（50克）青...
椒油爆醃蘿蔔皮的做法 京味兒小菜“椒油爆醃蘿蔔皮” 椒油爆醃蘿蔔皮怎麼做
“剛剛入冬後，在北京正是各種蘿蔔大量上市的季節，蘿蔔既好吃又物美價廉，營養還十分豐富。可以用蘿蔔製作很多好吃的應季菜餚，白蘿蔔可以燉肉煲湯，紅皮的水份較少的便蘿蔔可以製作成餡料，用它來包包子或包餃子等，而青皮綠瓤的...
蘿蔔乾小醬菜的做法 蘿蔔乾（黃瓜幹）小醬菜 蘿蔔乾小醬菜怎麼做
“因為做法相同所以寫在一起了，各調料看自己口味我是隨意派，因為我不吃葱薑蒜，所以吃葱薑蒜星人可以自己加上，隨意隨意”食材明細主料蘿蔔乾（適量（黃瓜幹））生花生（適量或者不放）輔料洋葱碎（適量）青椒碎（適量）熟芝麻（適量）甜麪醬（適量）黃...
家常醬燒小蘿蔔如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小蘿蔔：500輔料青蒜：適量五花肉：適量黃豆醬：適量油薑絲：適量清水：適量具體步驟1.首先將小蘿蔔和青蒜洗乾淨2.青蒜切斜絲，小蘿蔔切滾刀塊，姜切絲。3.五花...
醬燒蘿蔔怎麼做，醬燒蘿蔔的做法
食材明細主料紅蘿蔔（一個）輔料甜麪醬（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬燒蘿蔔的做法步驟1、本來想用心裏美蘿蔔的，菜市場沒的買，只好用普通蘿蔔代替了。不過營養方面一點也不亞於心裏美蘿蔔。2、胡蘿蔔有豐富的胡蘿...
醬醃蘿蔔條的做法 自制美味小鹹菜----醬醃蘿蔔條 醬醃蘿蔔條怎麼做
“常去超市,看到五顏六色的各種小鹹菜實在太誘人了，又總感到不太衞生，嘗一點又總覺得不太適合自己的口味，今年跟朋友學了一個方法——醃蘿蔔條，回家一試百分百成功，實在是太好吃了，今年買了有二十斤的蘿蔔了，做了好多次，不少...
紅燒小蘿蔔怎麼做，紅燒小蘿蔔的做法
食材明細主料小蘿蔔（3個）輔料油（少許）鹽（少許）生抽（少許）糖（少許）醋（少許）蠔油（少許）澱粉（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒小蘿蔔的做法步驟1、小蘿蔔3個。2、小蘿蔔切成滾刀塊，開水中要煮上5分鐘左右，要把蘿蔔煮熟煮熟。3、...
糖醋蘿蔔絲的做法 京味兒小菜“糖醋蘿蔔絲” 糖醋蘿蔔絲怎麼做
“過去在冬季裏，北京人宴客飲酒時，餐桌上除了必不可少的各種炒菜和冷葷之外，還喜歡上那麼一道糖醋製作的小菜，比如，糖醋藕片、糖醋白菜絲、糖醋苤藍絲或者京糕拌雪梨等，這些小菜酸酸甜甜的既清口又醒酒，既精緻好看又好吃。今...
醬燜小蘿蔔怎麼做，醬燜小蘿蔔的做法
“這個季節的蘿蔔大量的上市，蘿蔔有各種各樣的白皮的，青皮的，紅皮的，紅心的，各種各樣的都有。今天這道小蘿蔔我們採用紅皮的那種水蘿蔔。把他用醬醬汁兒燜燒一下，美味可口。”食材明細主料紅皮蘿蔔（4個）輔料葱薑蒜（適量）調料黃...
乾燒小蘿蔔的做法 家常菜“乾燒小蘿蔔” 乾燒小蘿蔔怎麼做
“春季北方的時令蔬菜“紅皮小羅卜”上市比較早，小蘿蔔的營養價值也很高，可以生吃也可以燒菜做湯。以前介紹過“醬燒小羅卜”和“香燒小蘿蔔”，今天用小蘿蔔再做道家常菜，叫做“乾燒小蘿蔔”，具體做法如下；”食材明細主料紅...
醬蘿蔔的做法 自制醬蘿蔔——開胃小菜 醬蘿蔔怎麼做
““冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，雖然我不愛吃白蘿蔔，本着養生的原則，我還是從菜市場拎了幾根回來。想起某人視酸菜如命，無酸菜不歡，就來做道醬蘿蔔吧。沒想到做好後，味道真是好啊，讓我這個不喜歡白蘿蔔的人都愛上它了（*@...
素燒小蘿蔔怎麼做，素燒小蘿蔔的做法
“小蘿蔔在這個季節最經濟實惠了，在我們老家也它叫水蘿蔔，經常的做法除了蘸醬就是涼拌，其實素燒非常好吃，並且做法也非常的簡單，關鍵點有兩個，一個是花椒粒的運用，再一個就是小蘿蔔先焯水，並且要涼水下鍋也是有講究的。”食材...
香燒小蘿蔔的做法 春季養生菜“香燒小蘿蔔” 香燒小蘿蔔怎麼做
““蘿蔔”是最好的養生蔬菜，自古就有蘿蔔賽人蔘的説法，“蘿蔔”可通竅開胃、散熱、解表、除積，常吃對脾胃肝腎都有好處。今天，就用春季剛上市最新鮮的小蘿蔔做道菜，此菜叫做“香燒小蘿蔔”，這道菜用春季剛上市的紅皮小蘿蔔...
叉燒醬燒蘿蔔的做法 “鴻運當頭”的吉祥菜—叉燒醬燒蘿蔔 叉燒醬燒蘿蔔怎麼做
“色澤鮮豔、香味四溢的叉燒是我的拿手菜，它在我家的受歡迎程度是首屈一指的，所以叉燒醬也就成了我家必備的調料之一。打開冰箱看到上次做叉燒餘下的半瓶醬，突發奇想用它燒了一盤紅彤彤的蘿蔔，配上翠綠的西蘭花，起了一個特...
黃豆醬燒蘿蔔怎麼做，黃豆醬燒蘿蔔的做法
“根莖類的蔬菜和肉都是絕配。尤其是蘿蔔，和牛腩，羊肉，排骨都有聞名全國的菜餚。家裏有點肉末，有新鮮水嫩的大蘿蔔。如果不想食大肉，可以就換用肉末沾點兒葷香。”食材明細主料白蘿蔔（半根）肉末（少量）輔料姜（一點點）葱花（一點點）黃...
臘味醬蘿蔔怎麼做，臘味醬蘿蔔的做法
“這道菜是坨坨媽家的金牌下飯菜，每次做這道菜，家裏煮多少飯都會被吃得乾乾淨淨，真是名符其實的“飯遭殃”。坨坨媽的阿姨更是這道菜的鐵桿粉絲，每次到我家來吃飯就一定要我做這道菜，吃不完的還要外帶打包。前幾天阿姨從武...
京醬蘿蔔絲怎麼做，京醬蘿蔔絲的做法
“這道京醬蘿蔔絲是素菜葷做的菜品，用蘿蔔絲替代肉絲，用京醬肉絲的調料，借鑑京醬肉絲的做法，炒出來的菜味道很不錯，低油無脂也很健康。世界不會有末日的，但人的生命是有限的，大家都要珍惜。”食材明細主料旱蘿蔔（250g）輔料油（適...
醬燒蘿蔔絲 醬燒蘿蔔絲怎麼做，醬燒蘿蔔絲的做法 #燉菜#
食材明細主料白蘿蔔（一根）輔料甜麪醬（適量）鹽（適量）葱（少許）姜（少許）大蒜（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬燒蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔切絲，葱薑蒜切片2、油熱後倒入葱薑蒜爆香後，加入一茶勺甜麪醬翻炒3、倒入蘿蔔絲翻炒片...
京醬肉絲的做法 京韻京味兒《京醬肉絲》 京醬肉絲怎麼做
“京城赫赫有名的“六必居”，自它創建以來，已有400多年的歷史。六必居所產的各種醬料，更為京城百姓增添了許多膾炙人口的名吃美食！您比如説，月盛齋的醬牛肉、京城的炒肝兒、老北京的炸醬麪等，無不用它的醬料才能真正體現出，...