東北菜的餐飲精選

現在，很多人都喜歡吃家常菜，因為家常菜不僅僅是綠色食物，更加是家常菜有一種家的味道。東北的人也對家常菜有一種特別的喜歡。那麼，就有人問了，家常東北菜是什麼呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。家常東北菜(一)小...

“小時候在外婆家生活，外婆經常給我做這道菜。”食材明細主料排骨（500克）豆角（500克）輔料葱（2克）姜（適量）蒜（適量）八角（2支）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）東北菜排骨燉豆角的做法步驟1、葱薑蒜八角爆...

如題，北國村絕對是我心中的桂林東北菜第一家！味道和我在北方讀書那幾年吃的幾乎一毛一樣。松子魚、香薰雞、土豆手撕包菜、老醋三絲，這四道菜絕對是店裏的經典菜。總共還是來吃過三四次了，味道一直都沒有變化，很穩定，就是好...

“皮色紅潤、薰味幽香、肉質細膩、鹹鮮適口、茶香濃郁、回味悠長”食材明細主料幹豆腐（適量）豬肉餡（適量）燻肉（適量）輔料姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）白糖（適量）茶葉（適量）酸鹹（口味）薰（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北燻肉...

“外面一層酥脆，裏面包着一層三鮮餡，咬一口，流出的湯汁，味濃。”食材明細主料蕎麥麪（50g）白麪（100g）輔料海米（適量）肉餡（適量）韭菜（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕎麥韭菜盒子的做法步驟1、白麪:蕎麥麪的比例2:1，蕎麥麪不能...

“大白菜沒有賣的，就用生菜葉代替了。”食材明細主料火腿丁（n個）雞蛋醬（3只）香菜末（1勺）土豆（1個）輔料米飯（5勺）生菜（n個）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北菜包的做法步驟1、準備食材。2、準備食材。3、準備食材。4、把各種...

貌似現在東北很火，小編最近經常聽到這樣的話：東北妹子好豪爽啊、我們班的班幹部幾乎被東北人承包了、東北話好有意思啊、我們去吃東北餃子吧等等。不過小編對這些都不感興趣，小編感興趣的是東北菜，今天小編就給大家介紹介...

“這個是很好吃的東北菜，我個人非常喜歡，一大鍋燉出來，熱熱乎乎的，香氣撲鼻。。大家都來嘗試下吧。。還是老樣子。。我的照相技術和相機都一般。。唉。。大家湊和看吧。。東西好吃就可以了。。哈哈”食材明細主料雞架（1個（...

東北菜現在可不僅僅是東北人的菜咯，現在全國各地都開有東北菜館，雖然一大部分的東北菜館口味都不是很正宗，但是生意還是特別好的。東北菜的特色還是比較明顯的，是和別的地方不同的。大家如果有機會一定要去東北找一些特別...

“其實那長到二十多歲時我還沒吃過這個菜，很不好意思説自己是東北滴人，可是真是沒聽過呀，是在來廣東後，表姐請我吃飯，第一次吃到，我恍然大悟，原來還有這個菜喔，我猜想，可能東北地區之間也是有差異的，因為廣東大部分來的都是黑龍...

最近有很多人都在詢問一個問題：為什麼東北菜並沒有上八大菜系，但是到哪裏都能看到東北菜呢？聽到這個問題的時候，愣了一下，它沒有在八大菜系裏面由一席之地，卻存在於各個地區的餐館裏？小編盤點了一下週圍去過東北和吃過東北菜...

東北是一個充滿豪氣的地方。似乎在我們的記憶中，東北人都是大腕喝酒大腕吃肉，豪爽是東北的標籤。而今天我們介紹的是東北菜。東北不同於其他地方，它有着各種不同於其他地區的食材，所以它也有着自己的特色。下面就讓我們來...

南方人吃的比較精緻一些，喜歡吃炒菜類，東北人更喜歡一鍋燉。其實一鍋燉雖然看上去食材比較多，但是它的營養還是非常豐富的，而且吃起來口味非常多，特別的好吃，很多人都喜歡吃。現在的餐飲會將東北的一鍋燉進行升級，做些燉鍋。...

是。茄盒也叫做茄夾，是將茄子切片後加入肉餡，掛糊後，放入油鍋炸制而成。製作茄盒使用的茄子，需要選擇質地較嫩的茄子，以免影響口感。茄盒掛糊時，可以將麪粉、澱粉、雞蛋按照一定的比例攪拌即可。炸茄盒使用的油温不宜過高，以...

“這道菜，酸甜辣，自己選擇，開胃的一道菜，即便沒有肉，吃起來也非常爽口，過節必備的一道菜”食材明細主料白菜（若干）木耳（適量）輔料老抽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜木耳白菜片的做法步驟1、木耳泡發，白菜瀝乾水，切片2...

“好吃的脊骨燉小白菜，營養豐富。”食材明細主料豬脊骨（500g）小白菜（500g）輔料葱（少許）花椒（各10g）大料（適量）草果（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）姜（適量）配料食鹽（12g）料酒（10g）生抽（10g）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脊骨燉小白菜的做法步...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆角：500粉條：適量輔料葱姜：適量具體步驟1.豆角已經去絲，各種形狀的我們這邊都叫豆角，個人覺得最好吃的稍微寬一點的，不過這個季節比較少。2.粉條提前用...

食材明細主料排骨（500g）豆角（250g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料包（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨燉豆角的做法步驟1、豆角，葱蒜改刀。2、排骨用涼水下鍋炒水五分鐘，去下血沫。3、爆鍋，...

“年近了，變得越來越忙碌，好在現在的電器都很先進，所以，做了煲仔飯，晚上預約好，起牀時都能聞到香味～作為一枚吃貨，各地的小吃都是我的最愛，尤其作為一個土生土長的東北人來説，在廣州吃過臘味煲仔飯，只不過臘肉的味道吃的不太習慣...

在我們的日常生活中，許多東北菜深受大眾的喜愛，雖然東北菜沒有在“八大菜系”裏面，但這並不妨礙我們對它的喜愛，它甚至還被稱做“第九大菜系”，東北菜講究要吃的過癮，所以色香味中的色可能不如其他菜系，但還是有很多好吃的東...

“我是個超級新手，學做菜還不到一週噢~白菜燉粉條是個東北菜，最近天氣又有些轉涼了，想弄個暖暖胃的菜就想到了它~我個人比較口味重，喜歡吃辣的所以又加了些幹辣椒入味~第一步；粉條用水煮到8成熟，因為粉條不容易熟所以先煮好...

“東北的酸菜汆白肉也是一道東北人的家常菜，基本家家都會做也喜歡吃。過去每年的冬天來臨之前大家都忙着買秋菜積酸菜，醃鹹菜準備過冬了。如今都上樓了也沒有地方醃製了，大部分都是買着吃。可是思來想去我認為還是自己積...

東北，是一個歷史悠久的城市，居住的人羣種族也比較混雜。人們，在一説起東北菜的時候，首先想到的便是亂燉，沒錯這也算是東北的特色之一了。其實並不止是這樣的一種菜色做法哦。東北也是帶有着其它菜色的做法，不是本地人的話是...

“從小就喜歡吃雞肉,尤其是媽媽做的這道雞肉燉土豆~雞肉嫩嫩的,土豆沙沙的,很入味兒,很好吃!現在,我長大了，有了寶寶,換我來做給媽媽和寶寶吃!好幸福的感覺...”食材明細主料雞肉（600克）輔料土豆（400克）葱段（10克）薑片（10克）幹...

東北菜，顧名思義是指東北地區的菜種，具有獨特的地域特色。東北菜雖然不是中國八大菜系之一，但其受歡迎的程度也很高。東北菜有很多特點，比如一菜多味、用料廣泛等。那麼，東北菜菜譜有哪些呢？相信很多人都想了解。東北菜菜譜...