雞肉蘑菇煲仔飯的做法 【東北菜】雞肉蘑菇煲仔飯 雞肉蘑菇煲仔飯怎麼做

“年近了，變得越來越忙碌，好在現在的電器都很先進，所以，做了煲仔飯，晚上預約好，起牀時都能聞到香味～作為一枚吃貨，各地的小吃都是我的最愛，尤其作為一個土生土長的東北人來説，在廣州吃過臘味煲仔飯，只不過臘肉的味道吃的不太習慣，所以改良了一下，用東北的小雞燉蘑菇，一鍋出，濃郁的湯汁混合到飯裏，真的很香。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞肉蘑菇煲仔飯的做法步驟

• 1、需要的蔬菜切好，土豆切滾刀塊泡水裏，一是防止氧化，而是把澱粉泡出去

• 2、根據家裏的人口準備好大米，因為我不愛吃大米，所以加入了很多粗糧，不管愛不愛吃，加入粗糧對身體是特別好的，洗乾淨放置一邊

• 3、鍋燒熱，放少許的油，倒入雞肉，翻炒，變色後倒入老抽，生抽，料酒，蠔油

• 4、一次放入土豆，胡蘿蔔，洋葱，泡好的蘑菇，翻炒，放入鹽，倒入清水，煮一會

• 5、做煲仔飯的水要比平時的水少一些，湯汁濃稠時，倒入米飯裏

• 6、放入，煲仔飯功能打開，就等着了

• 7、如果沒有煲仔飯功能，只是普通的煮飯功能，那就煮兩次

• 8、特別好吃，湯汁融入飯裏，太香了