白吉饃的餐飲精選

食材明細主料麪粉（250克）輔料酵母粉（3克）温水（適量）油（少許）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版白吉饃的做法步驟1、麪粉和酵母粉和在一起，等發到兩倍大。2、分成相等的小麪糰。3、揉成圓。4、幹成橢圓形。5、捲起來。6、...

餐飲提問：台灣白吉饃加盟店需求多少資金f173412回答：加盟的話建議你去公司總部去看看，嚐嚐味道。加盟一般最低的加盟費是5000以上，但不會復給你配料的祕方，他們都是提供你制半成品。你學不到製作技術，很受加盟公司的限制的...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：700輔料油：適量發酵粉：10具體步驟1.吧400克的麪粉加10克發酵粉用温水揉成麪糰在温水裏發酵兩個小時，剩下的麪粉加水揉成死麪團備用。2.發酵好的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：500輔料水：適量發酵粉：適量具體步驟1.找一鍋盆,把麪粉一股腦都倒進去*^_^*2.找一鍋碗,放入温水,把適量的發酵粉放進去，稍待片刻等發酵粉都浸濕...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料中筋麪粉：250輔料酵母：3油：適量鹽：適量鹼水：1綿白糖：適量具體步驟1.酵母溶於温水中靜置5分鐘，緩緩倒入麪粉盆中2.攪拌均勻，形成帶有少量乾粉的面絮。3.將...

“疫情期間，自己在家學習做白吉饃，用來夾肉夾菜都特別好吃。”食材明細主料麪粉（400克）豬油（20克）酵母粉（4克）輔料白糖（1勺）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬油白吉饃的做法步驟1、豬油放入麪粉中，手搓均勻。2、放入酵母粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮮美的白吉饃肉夾饃，是一種傳統的麪食美味小吃，其主要是由麪粉與燉肉經過搭配製作而成，其味美鮮香，肉質細膩多汁，麪餅柔軟爽口，令人垂涎欲滴，並且口齒留香。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：500温水：300輔料酵母：2具體步驟1.麪粉中緩慢加入温水揉成光滑的麪糰2.將揉好的麪糰分割成6小份（我是用的自發粉，所以省去了發酵那部分，普通麪粉還...

“第一次做就成功了”食材明細主料面（適量）鹽（少許）鹼水（10g（發酵粉））輔料油（少許）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）正宗白吉饃皮的做法步驟1、温水和麪，放鹼水或者發酵粉水，醒發30分鐘2、搓成擀麪杖條，中間粗，兩頭細，用擀麪杖擀平3...

“白吉饃，去西安時吃過幾次，夾了滷肉，非常好吃。回來後也有幾家賣肉夾饃的店，小小的餅夾一點滷肉要賣10幾元，想想還是自己做吧。肉夾饃最重要的是這個饃，好吃的饃外皮酥脆掉渣，內裏暄軟，即使空口也非常好吃，做好了饃夾什麼都好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘白吉饃肉夾饃是我比較喜歡吃的一款肉末，口感不錯，營養比較豐富，孩子們都是比較愛吃的一款肉末，對身體也是比較好的，這款美食的口感不錯，所以大家都是比較喜...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃瓜：100麪粉：600雞蛋：60輔料油：適量酵母粉：適量鹽：適量黑胡椒：適量具體步驟1.300g麪粉，加3克的酵母粉，和麪，發酵（夏季室温，冬季保温）30分鐘，成原來2倍大小2.排...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:2小時白吉饃是一種非常好吃的美食，它其實是製作陝西肉夾饃的主要的食材，沒有白吉饃就不可能做出美味的肉夾饃。白吉饃其實和燒餅差不多，非要説有什麼差別，那就...

1、稍微在餅皮的表面噴水一些水，再放入微波爐加熱，這樣加熱的餅皮口感會好些，沒那麼幹硬。2、可以將餅皮放在電餅鐺上加熱，加熱時也可以適量的加入一些清水，不僅口感沒那麼幹，沒那麼容易糊鍋之外，這樣加熱也會更加的均勻，不會...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：500輔料酵母：適量具體步驟1.一半的麪粉，加入酵母，温水揉好的麪糰2.一半的麪粉，加入酵母，熱水揉好的麪糰3.將發麪團分別放在暖氣片周圍，發至兩倍大，...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉：200玉米粉：50輔料鹽：適量油：適量酵母：10小蘇打：適量具體步驟1.將450g高筋麪粉，50g玉米粉，適量鹽放入盆中，10g酵母粉用30度温水化開。2.分次將酵母...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：300輔料水：適量酵母：適量具體步驟1.稱好麪粉2.取酵母加入些温水攪拌融化3.將適量水和酵母水倒入麪粉裏4.揉好後發酵一小時5.在硅膠墊上撒...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料農家麪粉：500輔料酵母：3具體步驟1.把麪粉分一半，一般直接用温水和成死麪團，一半加酵母和成發麪團。2.將發麪團放在暖氣片周圍，發至兩倍大，大約2小時。把...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料小麥麪粉：適量肉：500輔料酵母粉：適量青椒：適量具體步驟1.一半的麪粉加入温水衝開的酵母活成光滑的麪糰發酵。另一半用涼水和麪醒。然後把兩個麪糰活在一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：500酵母：5輔料油：適量具體步驟1.麪粉加入酵母攪拌均勻，加入温水和成光滑麪糰醒發一小時。2.發酵的麪糰排出氣體。3.把麪糰分成50克一個的小劑子。擀...

“山西的晉南地區是山西小麥的主產區所以麪食一直在晉南人的飲食生活中佔據主導地位，而在麪食中，又以“饃饃”即“饅頭”為主。晉南人可以説是將饅頭吃到極致，在晉南人看來，饃就是飯，飯就是饃。正如晉南百姓所説的：“沒有饃...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘白吉饃是一個非常具有民族特色的菜品，因為只有在靠南方的地方才會有。這個白吉饃吃起來非常的有嚼勁、並且如果搭配鹹菜等吃的話口感會更好，但是如果把...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：500輔料酵母：適量水：適量具體步驟1.麪粉分成兩份，一半一半。。。250g加上酵母，和好。。。醒發2.醒發到兩倍大3.另250g麪粉，用冷水和麪，和成死麪4....

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：500輔料餚驢肉：適量乾酵母：2.5g麻辣蘿蔔乾：適量具體步驟1.左邊的麪糰是發麪。（250克麪粉加入2.5克乾酵母，和成光滑的麪糰。我這個是晚上12：30和的，...

“每次我做好多，可放在冰箱速凍保存，吃的時候拿出來用平底鍋烘一下，二面更加香脆，加上自己喜歡的菜或肉均可。”食材明細主料低筋粉（650克）高筋粉（100克）輔料酵母菌（4克）食用鹼（2克）温水（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）白吉...