燒煮的餐飲精選

“雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視...

食材明細主料芋艿頭（480克）輔料葱花（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒煮芋艿頭的做法步驟1、材料：芋艿頭、葱花2、將芋艿頭剝下梗子、切下芋艿頭。3、梗子撕去表皮、洗淨。4、放在案板...

食材明細主料蘿蔔（175克）青菜（185克）乾貝燒（110克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝燒煮蘿蔔青菜的做法步驟1、食材：蘿蔔（已清洗切片）、青菜（已洗淨）、乾貝燒。2、起鍋倒油燒熱，下入蘿蔔和乾貝燒翻炒翻炒...

食材明細主料油菜蕻（280克）乾貝燒（110克）粉絲（55克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油菜蕻乾貝燒煮粉絲的做法步驟1、食材：油菜蕻（已清洗）、乾貝燒、粉絲。2、將油菜蕻放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱，下...

食材明細主料乾貝燒（100克）夜開花（1根）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝燒煮夜開花的做法步驟1、食材：乾貝燒、夜開花。2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱，下入切...

在這個世界上不知道燜燒杯到底有多少用處，可以幹什麼，不可以幹什麼的人有很多吧！相信也還是有很多人不知道燜燒杯可以煮粥吧。好了，我來教大家用燜燒杯怎麼煮粥吧！其實很簡單，只是有點複雜。不過，沒關係。最重要的是我們要認...

“想要吃得健康，但是又想吃肉，少油就很關鍵”食材明細主料五花肉（一條）輔料茴香（適量）醬油（適量）桂皮（適量）冰糖（3匙）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無水燉煮紅燒肉的做法步驟1、取肥瘦相間的五花肉一條，洗淨切塊2、加葱姜，把五...

“自從上次斷背雞翅之後，不出所料，很多朋友私底下問雞腿如何可以比較快捷地處理。今天就通過這道菜，向大家介紹一下快捷處理雞小腿，也叫雞錘（DrumStick）。”食材明細主料雞小腿（2個）輔料燒烤醬（2湯匙）醬油（少許）糖（少許）黑胡椒（少許）...

8分鐘。將雞蛋表面清洗乾淨，放入燒水壺中加水煮8分鐘即可煮熟。要注意的是，一次不要煮太多雞蛋，這樣容易導致雞蛋不容易煮熟，還容易導致水沸騰時雞蛋相互碰撞，把雞蛋撞破。煮完雞蛋後要將燒水壺清洗乾淨，煮雞蛋會導致燒水壺...

滷煮菜底和滷煮火燒是著名的小吃，通常來説有火燒的叫滷煮，只有菜沒火燒的叫菜底，二者有以下區別：1、原材料不同，滷煮菜的原料主要是菜，滷煮火燒的口味主要是鹹，主要原料是面和火燒。2、製作工藝不同，滷煮菜底的製作工藝很簡單...

食材明細主料河粉（1000g）叉燒（250g）輔料葱（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）叉燒煮河粉的做法步驟1、河粉用沸水焯一下，葱切碎，2、煮鍋裏放入水，把水煮沸放入醬油，胡椒粉，鹽，雞精。3、...

食材明細主料娃娃菜（170克）紅燒肉（95克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒肉煮娃娃菜的做法步驟1、食材：娃娃菜、紅燒肉2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的娃娃菜...

10分鐘。紅燒鯽魚是常見的美食，製作的主要材料為鯽魚，輔料包括生薑片、小米辣、生薑片、大蒜、大葱等。製作紅燒鯽魚使用的鯽魚，處理時需要將內臟和黑膜去除，以免影響口感。鯽魚在燒之前，可以在表面塗抹食用鹽、料酒，揉搓後...

現在的人們都開始注重了養生，各種糧食煮的粥對身體都是非常的有益處的。但是很多的食材都非常不容易熟，而且煮起來非常麻煩。小編最近無意中發現一種很好用的燜燒壺，真空燜燒壺是一種煮粥用的壺，那麼燜燒壺怎麼煮粥呢？一、...

食材明細主料豬五花（適量）大豆腐（適量）豬大腸（適量）麪粉（適量）輔料葱（適量）腐乳汁（適量）香菜（適量）蒜泥汁（適量）姜（適量）蒜（適量）調料滷肉料（適量）鹽（適量）老抽（適量）海鮮醬油（適量）黃豆醬（適量）糖（適量）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷煮火燒的做...

要説豬肉的那個部位最美味，除了裏脊肉那一塊，我相信就是要屬排骨最得人心了，而紅燒排骨又是大家最喜歡的菜譜之一。製作紅燒排骨，也是有技巧和方法，掌握了這些，就能使紅燒排骨更美味，那麼，紅燒排骨怎麼煮呢？紅燒排骨怎麼煮1、...

食材明細主料梅頭肉（適量）輔料姜（適量）甘草（適量）八角（適量）草果（適量）叉燒醬（適量）味極鮮（適量）酒（適量）鹽（適量）糖（適量）腐乳（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水煮叉燒的做法步驟1、洗乾淨肉，放各種配料醃製1個鐘2、鍋加熱，加油煎一...

可以。在用燒水壺煮粽子時，需要的時間相對較長一些，大概需要45分鐘-1小時。粽子的口味有很多，比如説紅棗味粽子、豬肉鋪味粽子以及鹹蛋黃味道的粽子等。粽子在煮熟之後，可以直接進行食用，但粽子一次不建議食用過多。煮好的...

燒仙草算是我國近年來最流行的特色小吃了，炎炎夏日，一碗涼涼的燒仙草可以把體內的熱氣驅散的一乾二淨，是年輕人消暑的聖品之一，又因其具備驅趕降火，美容養顏的功效，廣受廣大女性朋友歡迎，接下來小編就為大家介紹一下怎麼煮燒...

魚除了煲湯做成魚湯以外，還可以做成美味的紅燒魚。就小編而言，更喜愛吃紅燒魚。那麼，紅燒魚怎麼煮才好吃呢，怎麼才能做出美味的紅燒魚呢？今天，小編就給大家整理了關於紅燒魚的烹飪方法，希望能夠幫助到愛吃魚的大家。紅燒魚怎...

普通的鍋需要1個小時，高壓鍋需要30分鐘。做紅燒豬蹄之前需要把豬蹄洗乾淨之後過水焯一下，這樣可以有效的去除豬蹄的腥味，而且這樣焯過的豬蹄吃起來口感更佳。購買豬蹄的時候需要挑選一下，可以看一下豬蹄的顏色，質量好的豬...

中國是一個講究吃的國度，並因此形成了博大精深的飲食文化。這其中，魚就是一個非常有代表性的美味佳餚。魚有多種做法，紅燒魚便是其中之一。那麼，究竟怎麼煮紅燒魚呢？下面小編就來為大家解答一下這個問題，各位感興趣的朋友快...

20-25分鐘。在烹飪紅燒雞腿前，雞腿要清洗乾淨改花刀，在用薑片、料酒、葱段焯水，焯水的目的是去除雞腿的血沫。焯水後的雞腿放入鍋裏烹飪即可，烹飪紅燒雞腿的時候，還可以用適量的澱粉勾芡，勾芡後的湯汁會比較的粘稠，吃起來口...

“昨天，在美食天下安家入户了，源於一個同事的啟發，偶這個人比較喜歡做飯，但又是那種比較懶散的人，不想給自己製造什麼壓力，所以做飯也是心血來潮之作。家裏的草雞蛋成災，這段時間天天都和雞蛋打交道，前兩天做了幾個燒餅，吃的還...

“紅燒肉是中餐裏非常大眾但很美味的一個菜餚。相信每個廚師都會做紅燒肉，每個人也都吃過紅燒肉。但紅燒肉裏的高糖、多油和高膽固醇，讓喜歡吃它的人，尤其是三高人羣望而止步。如何讓紅燒肉做得健康吃得美味，越來越受到廚...