酥卷怎麼做好吃的餐飲精選

“食材：麪粉500克，發孝粉適量，植物油，酥卷餡：白糖，花生米，紅棗。(先將紅棗和花生米碾碎，加入白糖拌勻待用）。方法：1、取500克麪粉加入適量的發孝粉合勻，再加入適量的清水揉成麪糰醒1---2小時，2、將醒好的麪糰加入適量的植物油合勻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：70奶酪粉：5動物性鮮奶油：40全蛋：25酵母粉：2輔料無鹽黃油：30鹽：1/8小勺細砂糖：15低筋麪粉：50高筋麪粉：150玉米粉：1/2小勺奶粉：50糖粉：15具體步驟1.將材料，混合2....

“很酥的口感,好吃!”食材明細主料黃油（50g）糖粉（40g）雞蛋（2個）輔料低筋粉（60g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋卷的做法步驟1、黃油軟化糖粉,打發2、雞蛋打勻3、雞蛋液一點一點加入黃油,每次都要打勻,完全吸收,再繼續加4...

“最近一直對烘焙很感興趣，某天看到一個節目正在教如何做酥卷，於是乎，我也動手啦一起來研究吧！（不足之處多多指教，我的失敗教訓各位看了也可以避免）”食材明細主料麪粉（一碗）澱粉（半碗）黃油（40克）輔料温水（適量）配料蜂蜜（10克）鹽（5克）原...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時酥軟的表皮，咬開裏面是軟糯香甜的豆沙，甜而不膩的味道，濃郁的香氣都讓人沉醉其中。表皮入口即化的酥嫩，老少皆宜，軟糯的豆沙餡更是很多人的最愛，這道拿酥豆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：200大喜大烤肉醬：50葱末：適量紅椒：適量輔料普通麪粉：95水：38豬油：98糖粉：10低筋麪粉：120具體步驟1.水油皮：普通麪粉95克水38克豬油38克糖粉10克油酥：低筋...

“大部分家庭因為工作繁忙，麪食幾乎都是買着吃，我們附近一家饅頭店天天爆滿，晚了就買不到了。先不説食品安全，光是添加劑就後怕，有時間還是自己在家做麪食，食材好，味道更好，所以身體才能健康！”食材明細主料麪粉（700g）輔料發酵粉...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘卷卷是一種比較傳統的家常主食，需要多加練習才能攤的十分完整。但是新手也不要擔心，手藝不純熟也不會影響口感。餡料可以根據自己的對於食物的需要自行...

“食材：麪粉，蔬菜汁，白糖，植物油。做法：1、取適量的麪粉分別加入適量的蔬菜汁和泡的打粉揉勻醒2小時。沒有蔬菜汁可直接用白麪也行。2、將醒好的麪糰再次揉勻，3、再揉成長條形，4、用擀麪槳擀成麪皮，5、再從內向外卷，如圖。6、...

“春捲好吃，簡單易操作，不用擀皮，輕輕鬆鬆做出來，一起來學起來吧。”食材明細主料豬前腿（200g）輔料餛飩皮（約25張）調料油（適量）香葱（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥脆春捲的做法步驟1、新鮮豬...

“烘焙之路到了這期是第五期，這期任務是酥皮點心的製作。不喜歡甜口的酥皮，就做了這款鹹口味的酥皮熱狗卷，希望大家可以喜歡。”食材明細主料低筋粉（220克）高筋粉（30克）黃油（180克（裹入用））細砂糖（5克）鹽（2克）水（125克）輔料烤腸（7個）鹹甜...

食材明細主料無鹽黃油（25g）蛋清（50g）鮮奶油（60ml）低筋麪粉（60g）輔料細砂糖（50g）甜味（口味）酥（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥脆蛋卷的做法步驟1、1.室温軟化黃油，黃油軟化到和牙膏差不多就可以了2、2.軟化好的黃油，用打蛋器攪拌成膏狀，然後...

“兒子喜歡吃的酥餃，味道棒棒噠。”食材明細主料捲心菜（半個）麪粉（2碗）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）味極鮮醬油（1勺）雞精（適量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）捲心菜酥餃的做法步驟1、麪粉加入水揉成麪糰醒一會。2、豬肉...

“這個蛋卷是用平底煎鍋做的，看起來挺簡單實際操作還是不太容易，火候不好掌握，時間長容易糊捲不起來，時間短表面沒煎透做好的蛋卷就不酥。正宗的蛋卷模都是兩面同時加熱，温度也是設定好的。用平底鍋達不到兩面同時加熱的效...

“香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮痛的效應。因此，香蕉又被稱為“快樂食品”。美國醫學專家研究發現，常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉...

“喜歡點心。尤其是喝茶和咖啡的時候。吃塊甜點心慢慢的品味，也是吃貨的幸福。”食材明細主料麪粉（230G）輔料色拉油（110ML）綿白糖（80G）玫瑰糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥脆花捲的做法步驟1、油麪100克麪粉放70...

“康萊把美味和營養捲起來這個廣告我印象深刻我也超喜歡吃！由於常年居住海外想吃沒有隻能動手自己做！”食材明細主料低筋麪粉（50克）食用油（100克）雞蛋（3個）白糖（60克）芝麻（10克）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋酥卷的做法步驟...

“聽説康師傅的蛋酥卷漲價很多，所以琢磨着自己做，貨真價實還節約銀子啦。”食材明細主料低筋麪粉（150克）雞蛋（2只）輔料鹽（2克）細砂糖（90克）黃油（150克）香草粉（適量）甜味（口味）酥（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋酥卷的做法步驟1、黃油加細砂...

“我喜歡的棗泥酥卷兒，味道極美！也許有不少同學都知道我喜歡棗泥。棗泥餡的味道，在我看來是非常非常美的，但凡棗泥餡的點心，比如棗花酥、棗泥月餅，總是吃不夠。但愛吃棗泥餡也得有個前提，那就是棗泥餡的味道得足夠純正。所以...

“香香酥酥的肉卷兒，咬上一口，渣落一地平日裏做酥皮點心多是甜味，但那甜的吃多了一則不利健康，再者也未免發膩。這次便改換口味，做了這香香酥酥的肉卷兒。烤好的肉卷兒香味令人垂涎，那皮更是酥得一挨就掉。我做酥皮點心一直...

“土餐中多面點，因此市場上也有很多此類食材，可以很方便地做出各種麪點。比如這種麪皮（yufka），類似烙好的春餅皮，每一張都很大很薄。土耳其婦女們用它來製作各種烤制的奶酪卷、肉卷等。做法非常簡單，味道卻很可口。這款酥卷...

“經常見外面攤販上有賣雞蛋卷的，孩子看見都要買上一大兜子來吃的。外面買的有可能加很多香精香料，寶寶經常吃對身體還是有傷害的。其實這種雞蛋卷在家用平底鍋就能做了，非常的簡單，而且還好吃。家裏有孩子的可以試試這個...

食材明細主料雞蛋（1個）麪粉（22克）黃油（17克）輔料糖（30克）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香香酥酥蛋卷的做法步驟1、材料2、黃油加糖攪拌均勻，不是打發3、加入雞蛋和麪粉4、到一點麪糊在平底鍋裏，小火悶熟，快攤平。到邊邊有點...

“想要麪包柔軟，麪粉的比例要改一改，可以在高粉中添加一部分低粉，用來降低麪包的筋度。當然揉麪要求也就降低了，不需要非得揉出手套膜，更省和麪時間。柔軟的麪包，因為加了濃郁的奶酥餡而變得更加香甜可口，麪包剛烤好就散發着...

“又到週末，孩子最愛的小零食不用買，宅家自己做，只要擁有金龍魚蛋糕粉，簡單幾步，一次成功，沒有失敗。香甜酥脆，廚房小白快來練練手，也給孩子解解饞。”食材明細主料低筋粉（30g）蛋清（1個）輔料茶籽油（20g）細砂糖（30g）牛奶（10g）熟白芝麻（適...