用鍋做出的燒烤味——黑椒牙籤肉的餐飲精選

“小時候特別喜歡街上賣的羊肉串，首先是美味，其次是覺得串起來吃肉很新鮮，唯一的缺點就是煙熏火燎的讓人不舒服。後來街上有賣牙籤肉的，很好奇，就感覺這個是羊肉串的縮小版，只是不用去聞那濃重的煙火味。現在我也不去街上買...

“牙籤肉類似於燒烤店烤串的縮小版，只不過是製作方法不同，一個是烤，一個是炸，味道接近，自己做的乾淨衞生，吃着放心”食材明細主料豬裏脊肉（300克）香辣酥（適量）輔料植物油（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）孜然粉（適量）胡椒粉（適量）白...

“我喜歡吃燒烤，想必也有很多滴朋友也喜歡吃吧。但是在外面買來的燒烤就乾淨嗎？好吃是好吃，但有沒想過裏面添加了什麼其他化學東西？記得離上次吃的燒烤，還是在去年呢，那天晚上和LG出去吃夜宵，買了些烤串和賊香滴羊肉串回來，回...

“用料：裏脊肉半斤，調料：辣椒粉，十三香，孜然粉，花椒粉，調味鮮，鹽，油。方法：裏脊肉切片，加入調料醃製半天，牙籤用開水消毒，每一根牙籤串一片肉片，如圖。淋上植物油拌均勻，放進微波爐高火烤5分鐘即成。如果還不太酥，再淋上油，再烤3分鐘。...

“烤肉是我們陝西的一道地方美食，每天晚大批的夜貓子去玩“深夜食堂”，吃着烤肉喝着啤酒，一整天的心情全部在這純香味濃酒肉中，我兒子更是不例外，隔三差五都會去大快朵頤一番，為了能讓家人吃到放心而衞生的烤肉，我用空氣炸鍋...

“夏天到了，又到了擼串的季節，但是燒烤店的衞生不敢讓人放心，其實自己在家用烤箱也可以做出美味的燒烤，乾淨又衞生”食材明細主料豬裏脊（350克）輔料色拉油（2湯匙）食鹽（2克）燒烤料（1湯匙）胡椒粉（2克）料酒（1湯匙）姜（10克）澱粉（1湯匙）醬油（1湯...

“夏天的深夜食堂，五彩牙籤烤肉。在外面吃烤肉，熱，熱，熱。還不衞生，容易吃壞肚子。在家就能享受健康不長肉的宵夜。——五彩牙籤烤肉。五彩牙籤烤肉，食材採用的是雞胸肉、胡蘿蔔、洋葱、青椒、杏鮑菇、大葱。雞肉營養豐富，低...

“好多牙籤肉都是用油炸的，今天做一個電烤的，用豬頸白肉，不用油炸，更健康、更營養。如果叫牙籤肉是一道菜，不如説它更像小吃，是大多數人都喜愛的美食。”食材明細主料豬頸白肉（300g）輔料鹽（適量）辣椒粉（適量）孜然（適量）白胡椒粉（適量...

“在埃及吃烤全羊是富人的專利，普通老百姓中；有兩種吃法最普及，”想我了嗎“和“烤爸爸”。“烤爸爸”是“Kebab”也直譯作“卡巴布”，在阿拉伯語中是烤肉串的意思，也就是烤羊肉串“烤羊肉串“。您愛吃“烤爸爸”嗎?今天我...

食材明細主料羊腿肉（400克）孜然粉（適量）孜然粒（適量）辣椒粉（適量）五香粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（少許）雞精（適量）白熟芝麻（適量）輔料牙籤（適量）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣烤孜然牙籤肉的做法步驟1、羊腿肉切小塊2、加入孜然粉...

羊腿肉、豬肉以及雞肉等。牙籤肉是一道新穎的家常菜餚，其製作是將肉切成小塊用牙籤串上，接着進行烹飪。牙籤肉，就是用一根牙籤串着的肉，食用起來非常簡單，直接用手將牙籤拿起來就可以了。牙籤肉的營養價值豐富，含有大量的胡...

“以我的角度來看,牙籤肉就是吃的時候好使和方便,一盤放在電腦前,邊扯談邊吃,你敢説不過癮嗎??今天使用的是牛肉(雞胸肉,豬肉,羊肉,兔肉...按喜歡的做),好吃辣的就死命加花椒辣椒吧!”食材明細主料牛肉（適量）輔料孜然（適...

食材明細主料牛肉（適量）輔料料酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）黑胡椒（適量）孜然（適量）花椒粉（適量）澱粉（適量）洋葱（適量）孜然（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑胡椒牙籤牛肉的做法步驟1、準備好主要原料牛肉、料酒、蠔油、醬油、...

“家裏沒有烤箱，又想念燒烤的滋味怎麼辦？今天sunny教你在家用平底鍋做羊肉串，哈哈，一上桌就被一掃而空，味道很不錯哦。”食材明細主料羊肉（100g二兩）輔料大葱（少許）配料白酒（適量）食鹽（適量）孜然（20克）辣椒麪（20克）燒烤汁（可無）幹豆醬（可...

“我是一個不折不扣的肉食動物，雖然現在正在努力學習着吃素，但時不時饞了，都會弄點肉食打打牙祭，比如像今天這款牙籤肉。我以前吃過用炸的牙籤肉，味道真是美啊，但為了身材與健康，用烤代替了炸，味道也是不錯，而且還製作簡單，有興...

“過年在家太閒，整點小零食吃吃，自己烤點肉串，有肉有菜，葷素搭配，乾淨衞生。還超級簡單，只要有烤箱空氣炸鍋，實在沒有，不粘鍋也可以喲。”食材明細主料瘦肉（150克）新鮮香菇（5個）四季豆（5根）調料孜然烤翅料（適量）食用油（適量）料酒（1湯匙）鹽...

食材明細主料烤肉料（30克）豬肉（500克）輔料油（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牙籤肉的做法步驟1、把豬肉切成片。2、把肉放入容器中，加入烤肉料留一點，然後用手抓勻，醃製15分鐘。3、少留點的料兑點水，放入一勺油，拌勻備用...

“最近幾天天氣好熱，胃口也差了，只有到傍晚天氣才逐漸轉涼，人們成羣結隊地圍坐在大排檔邊上，吃着串串、喝着扎啤，人們説説笑笑，一天的煩惱與悶熱煙消雲散......我家是不習慣在外吃大排檔的，總感覺不衞生，可聞到那串串香飄飄的...

“簡單快手的一道烤箱菜”食材明細主料五花肉（2條）輔料醬油（適量）蒜粉（適量）洋葱粉（適量）鹽（適量只）辣椒粉（適量）芝麻（適量）孜然粒（少許）葱花（少許（或香菜））孜然（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤牙籤五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨切適當大...

食材明細主料羊腿肉（適量）輔料洋葱（適量）青紅椒（適量）蛋清（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）燒烤料（適量）孜然（適量）料酒（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牙籤羊肉的做法步驟1、準備材料2、羊肉去筋膜，斷絲切薄片，加入蛋清、...

食材明細主料小裏脊肉（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）料酒（少量）白胡椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）鹽（少量）澱粉（適量）食用油（適量）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤牙籤肉的做法步驟1、裏脊肉洗淨切成小方塊或片。2、加入生抽、...

“牙籤肉外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮豔，具有麻、辣、鹹、甜等不同味道，非常適合不同人口味的需要。”食材明細主料裏脊肉（300g）澱粉（1茶匙）白糖（1/2茶匙）孜然粉（2茶匙）醬油（1茶匙）幹辣椒（7個）花椒（15粒）姜（10g）蒜（10g）白芝麻（10g）輔料食鹽（2...

“看美天前輩們的帖子，然後根據自家現有的材料，做了兩款牙籤肉，孩子不吃辣所以做了一款鹹甜適口的，大人能吃辣的就做成蒜香辣味的，做小吃或者下酒小菜都是不錯的選擇呢。”食材明細主料豬裏脊肉（400g）輔料料酒（少許）生粉（2勺）叉...

“天兒冷啦！窩在家裏吃烤肉真是件幸福的事兒，之前的烤肉都是用烤箱烤，雖然也好吃，可畢竟比炭火的烤肉少了些煙火氣兒，在家支個爐子買些碳來做烤肉也不現實，説不定還要招來物業，嘿嘿！小編學到一招，用砂鍋來烤牙籤肉，香味濃郁撲鼻...

“之前都沒吃過這醬，就是知道有個照燒雞腿飯好像去快餐店閃現頻率挺高的，但我也沒吃過具體味道我也不知道，大家都反映説這個日式照燒醬是甜甜口味的，我就做了豬肉的牙籤肉，口感真的是稍甜呢~”食材明細主料瘦肉（200克）輔料co...