煎炸青條魚怎麼做，煎炸青條魚的做法

“今天買的青條魚較小，但價格比較划算，所以用煎炸的方法制作，小刺炸酥了都能吃。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

煎炸青條魚的做法步驟

• 1、收拾乾淨的青條魚

• 2、切成小長段，鹽，醬油，料酒，葱段少許，薑片一片醃製10分鐘入味，醃製中途再翻動一次，拌勻

• 3、撒上面粉，抓勻。

• 4、寬油炸制，同時放入一片姜和葱段少許在鍋裏，二面金黃後出鍋。

• 5、成品酥脆鹹鮮香。