牛排的做法的餐飲精選

“很多朋友，尤其是澳洲和北美的朋友，都私下問我牛排如何可以做到五成熟，即mediumrare。對於mediumrare，有種更形象的説法叫mediumpink，也就是説牛排的橫切面呈全粉紅色，即便最中心的部位也不會出現血淋淋的生肉。如果在外面...

“生活在小城市，有時候會買不到理想的食材，比如牛排就是這樣的，冬天還可以網購，天氣一熱這一類的食物就不行了。想吃的時候怎麼辦呢？以前用牛裏脊肉來做，度過很多次，都不是很理想。那天靈機一動，何不拿果汁兒試一下呢？大多數果...

“低温烹飪，是近年西方廚房的一個潮流。一來煙少了，pm2.5就降低了；二來更能保持食物的營養。今天牛排的第二定律，我就介紹通過低温處理機烹煮出完美的五成熟。説起牛排，最近看到一個帖子提到，如果兩個人的食量都是8盎司，這樣...

“不到十分鐘就做好，用料和過程都超簡單超簡單”食材明細主料生牛排（一片）輔料蒜（3-4瓣）奶酪（適量）黃油（適量）配料胡椒（適量）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛排的做法步驟1、中火熱油，不要開大火以防外面的肉老了裏面的肉還沒...

“牛排可以上樂鮮網淘寶店：微店：Lexianwang”食材明細主料牛肉（150g）輔料醬料（適量·）黃油（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛排的做法步驟1、樂鮮網的牛排有黑胡椒牛排、菲力牛排、西冷牛排、莎朗牛排多種可供選擇。...

“今天21週年結婚紀念，在家做牛排自助餐，先生和女兒都説好吃😋，營養大餐主要還特別省錢。”食材明細主料牛排（3片）西蘭花（3只）雞蛋（3只）蝦（6只）洋葱（2只）輔料黑椒醬（適量）意大利麪（適量）調料油（適量）醬香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高級（難度）牛...

“我提供的只是煎牛排的方法……大家別學我用平底不粘鍋煎牛排、看來煎一份好的牛排最重要的是選對鍋、、鑄鐵鍋🤭🤭🤭🤪🤪😁😁”食材明細主料牛排（1塊）輔料蒜頭（半個）牛油（1匙）鹽（少許）黑胡椒（少許）百里香（少許）原味（口味）煎（工藝）簡...

食材明細主料牛排（1塊）培根（2片）西紅柿（1個）菠菜（2棵）輔料苦苣（適量）生菜（適量）香蕉（半根）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛排的做法步驟1、備好所有食材～牛排放微波爐解凍，兩分鐘即可～這個牛排是蘇寧易購上買的～4片178，很好的牛排，肉...

食材明細主料牛排（兩塊）西蘭花（半顆）鍋蘿蔔（適量）南瓜（適量）芋圓（適量）牛奶（一盒）輔料黑胡椒醬（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛排的做法步驟1、西蘭花焯水，撈出備用2、南瓜，胡蘿蔔蒸熟，備用3、牛排煎好後襬盤就可以，準備甜品4...

食材明細主料牛肉（適量）輔料洋葱（適量）青紅椒（適量）蒜（適量）蝦（適量）通心粉（適量）甜豆（適量）配料黑胡椒粉（適量）鹽（適量）咖喱粉（適量）生抽（適量）意大利什錦香料（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛排的做法步驟1、用刀背把肉拍鬆，可以減...

““牛肉俗稱“肉中驕子”，由於牛排的蛋白質含量較高，且脂肪含量低，所以味道鮮美，營養成份易被人體吸收；營養學家説，牛排的營養價值居各種肉類首位！各類人羣都很適合食用牛肉。孩子吃牛肉，發育好女人吃牛肉，更窈窕男人吃牛肉，身...

食材明細主料牛肉（適量）輔料洋葱（適量）調料姜（適量）葱頭（適量）蒜（適量）生抽（適量）耗油（適量）油（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎牛排的做法步驟1、牛排買牛裏脊，用洋葱，姜，蒜米，生抽，黑胡椒粉，耗油抓勻，再加一點油抓勻，...

“最近在一腔熱血的減肥，在痛苦的煎熬了幾天小胃之後今兒竟然灰常想大塊吃肉，大口喝酒··罪過··罪過···不過俗話説的好，不吃飽哪有力氣減肥呀，拉拉··呼呼····自己查了一些菜譜做的，初次嘗試，希望能跟大家分享一...

“某天，寶貝説：“媽媽，給我做一份西餐。”媽媽想想了，這妞的小嘴越來越挑了啊，跟老媽要西餐“媽媽不會啊。”“不會可以學啊，媽媽不是説不會做的事情可以學麼。”來咧，不會找萬能調料好了，哈哈。給寶貝做一份滋滋有味，香飄四溢...

“烤牛排”食材明細主料牛排（兩塊）輔料黑胡椒（適量）黃油（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤牛排的做法步驟1、將烤盤抹上黃油放入牛排，放入烤箱，200度，30分鐘2、因為是烤的，所以表面看起來有點幹，其實切開裏面很嫩很香3、...

“牛排土豆胡蘿蔔飯”食材明細主料牛排（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）沙拉醬（適量）原味（口味）未知（難度）牛排飯的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔切塊。2、油鍋5成熱下入土豆、胡蘿蔔切塊。3、炸制微...

“山姆西冷牛排，在家做起來！上桌後吃法近乎狂野，因為有老人一起三個人吃就沒擺盤，吃的過程可以隨意用刀切，這樣省了老人的事。”食材明細主料西冷牛排（2塊）調料鹽（少許）黑胡椒（少許）橄欖油（5勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）神級（難度）煎...

食材明細主料牛尾骨（半根）牛排（1斤）輔料葱（1根）姜（10片）調料燉肉料包（1包）鹽（適量）老抽（2湯勺）生抽（2湯勺）紅燒將肉（6湯勺）豆瓣醬（3湯勺）白糖（2湯勺）冰糖（6顆）料酒（4湯勺）桂皮（1段）香葉（3片）大料（3顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒牛排牛尾的...

食材明細主料牛肉（適量）輔料雞蛋（適量）麪包糠（適量）配料蒜（適量）食鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）小蘇打（適量）味精（適量）微辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炸牛排的做法步驟1、牛肉剁成碎粒備用。2、大蒜去皮後剁碎粒...

“牛排不再是西餐桌上的專利啦！這是西餐的中式的吃法，牛排變得家常，配上洋葱營養搭配均衡。”食材明細主料牛排（2塊）輔料洋葱（1頭）配料黑胡椒醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱牛排的做法步驟1、把買來的半成品冷...

“這款湯適合冬季，牛排本身就是熱的，也適合身體冷和濕氣重的人羣，也適合小孩喝，對孩子的生長髮育很好”食材明細主料牛排骨（250g）輔料當歸（一塊）八角（1個）桂皮（1節）香葉（適量）五香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛排湯的做法步驟1、...

“以前，基本每星期會煎一次牛排給孩子們吃，最近，為了女兒那一臉的痘痘，可是好久沒做了……...！”食材明細主料雪花牛裏脊（200克）意大利麪（150克）輔料西蘭花（1個）小番茄（3個）洋葱（0.5個）蒜瓣（2個）番茄醬（100克）蠔油（1勺）黃油（40克）黑胡椒碎（0.5...

“關於牛排，西冷就是外脊，菲力就是裏脊。除了是否激素催長之外，就是看雪花(肌間脂肪)。雪花多的可以煎的更熟些，雪花少的生點兒口感更好。之所以説這些，就是除了在精品店之外，在清真鮮肉店看見雪花紋路好看的裏脊或外脊，買回...

“情人節晚上的西餐是臨時想到要做的，所以逛街回來的路上就去超市買了牛排。即便是在英國，我們倆也基本吃中餐，除了偶爾吃意麪和披薩。所以今晚的牛排也算我特地花心思表達一下我的心意啦。本來想買黑椒醬的，超市沒有賣，就...

“擺盤用的學廚的石板，自己在小院子裏種的紫蘇。如果有迷迭香擺盤會更搭配場景，但家裏沒有，因此用紫蘇代替，紫蘇顏色略微發紫色比薄荷更接近牛排的色域，裝飾不會過於突出。本食譜用的是M9頂級雪花牛，因此無需調醬汁，直接撒胡...