玉子豆腐拌羣魔的餐飲精選

食材明細主料裙帶菜（200g）魔芋（200g）玉子豆腐（300g）香菜（10g）蒜（10g）輔料糖（0.5勺）醋（1勺）鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）玉子豆腐拌羣魔的做法步驟1、新鮮的裙帶菜剛從海里撈回來洗淨瀝乾水份2、裙帶菜梗切成斜薄...

“今天用玉子豆腐來拌個沙拉吃，調入了兩款平時比較喜歡的焙煎芝麻口味和芥末口味的沙拉汁兒，這樣即有芝香口味，又有清爽芥末味，可謂獨具一格。”食材明細主料玉子豆腐（280g）輔料沙拉汁（2袋）鹽（適量）葱（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（...

“麻辣鮮香，魔芋豆腐吃起來非常Q彈有嚼勁。好久沒有吃這麼辣的菜了，今天吃起來一下子加了兩碗飯。”食材明細主料魔芋豆腐（兩斤）輔料泡辣椒（十來個）調料生抽（適量）花椒油（適量）老抽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魔芋豆...

“金針菇肉末燒豆腐”食材明細主料金針菇（100g）肉末（100g）日本豆腐（3根）胡蘿蔔（1/4根）輔料蒜頭（2粒）調料鹽（少許）糖（少許）澱粉（少許）胡椒粉（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉子豆腐的做法步驟1、肉沫放入碗裏，加一點點鹽...

“老公要吃日本豆腐！好吧！”食材明細主料玉子豆腐（4小包）胡蘿蔔（半根）火腿腸（1根）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）番茄醬（1包）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）水澱粉（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燒玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆...

現代社會，人們對於美食的追求越來越強，要求也相對提高，不同的人喜歡的食物是不一樣的，口味也有差異，很多人愛吃肉丸子，也有一部分人比較喜歡吃素丸子，素丸子有一種就是炸豆腐丸子，也許有的人都沒聽過，今天就詳細介紹一下炸豆腐...

食材明細主料魔芋豆腐（500克）袋裝鳳爪（3個）輔料姜葱（1個）香菜（1棵）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）魔芋豆腐的做法步驟1、成品2、魔芋豆腐洗淨切絲3、下鍋煮4、配料5、變色撈起6、下油炒配料7、下鳳爪8、炒豆瓣醬9、下豆腐1...

食材明細主料魔芋豆腐（300g）魚腥草（100g）輔料蒜米（20g）小米辣（適量）薑絲（20g）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌魔芋豆腐的做法步驟1、備好圖中材料。2、魚腥草切碎，姜切絲，蒜米辣椒切碎備用。3、魔芋切絲（切細一點，容易入味）。4...

食材明細主料魔腐（500克）皮蛋（1只）輔料麻油（適量）榨菜（適量）生抽（少許）雞精（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拌魔腐的做法步驟1、魔芋皮蛋榨菜2、魔芋洗淨切塊用冷開水過一下3、榨菜切丁，皮蛋切塊4、把榨菜放入魔芋裏5、然...

“新菜一款，玉子豆腐配火腿，環繞一個宛如朝陽的蛋黃，美其名曰“玉火朝陽”。”食材明細主料玉子豆腐（2只）圓中火腿（1根）雞蛋（1只）輔料葱（適量）香菜（適量）枸杞子（5顆）配料生抽（（蒸魚豉油）適量）食用油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時...

“幹豆腐拌魔芋絲簡單清爽又開胃。魔芋絲顏色白白的，非常的順滑，植物纖維素含量豐富，可以通便，排毒，減脂。還搭配了紫甘藍和青椒營養更豐富，味道更鮮美。”食材明細主料幹豆腐（1張）魔芋（1盒，200克）輔料紫甘藍（2片）青椒（1個）葱葉（3段）大...

食材明細主料魔芋豆腐（150克）酸豆角（100克）肉末（100克）輔料酸辣椒醬（適量）蒜米（適量）酸姜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）耗油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸豆角魔芋豆腐的做法步驟1、先準備好所有的，酸姜忘記拍了2、...

食材明細主料魔腐（1塊）皮蛋（1只）輔料生抽（適量）香油（適量）番茄沙司（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拌魔腐的做法步驟1、所有食材。2、魔腐洗淨用冷開水過一下。3、皮蛋去殼切塊放入有生抽和香油的碗裏。4、然後倒入魔腐...

食材明細主料魔芋豆腐（適量）輔料姜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）子姜魔芋豆腐的做法步驟1、備魔芋豆腐，豬肉，生薑，辣椒。2、魔芋豆腐切片，辣椒，生薑，肉切絲。3、先將肉裏的...

“這是一道步驟簡單卻味道鮮美的蒸菜它外觀漂亮誘人，口感豐富爽滑軟嫩的玉子豆腐、鮮美彈牙的蝦仁、色亮清甜的豌豆多層次的食材撞擊讓食者的味蕾得到十分的滿足而且做法簡單快捷，非常適合廚房新手輕鬆操作，從中增添信心...

“這是一款味道鮮美的佳餚，豆腐選擇了內酯豆腐和玉子豆腐，口感非常的滑嫩。用此和大蝦搭配，形狀好看，還有豐富的營養，每人一例，既養眼又美味。值得一試。”食材明細主料蝦（4只）玉子豆腐（1個）肉腸（1根）內酯豆腐（1盒）輔料蠔油（1湯匙）生...

需要。1、魔芋豆腐在焯水前並不是熟的。2、魔芋豆腐有鹼味，焯水有利於減少鹼味，使魔芋豆腐味道更好。魔芋豆腐還可以與鴨肉一起燉煮，使魔芋豆腐更具風味。魔芋豆腐由魔芋粉製作而成的。魔芋粉需要涼水下鍋，小火煮開並需要...

食材明細主料玉子豆腐（適量）番茄沙司（適量）玉米澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐從中間切開，再切成小塊2、均勻的裹上玉米澱粉。3、鍋中放油燒至八成熱，放入玉子豆腐。4、炸至兩...

需要。魔芋和豆腐都是生的，需要進行焯水，焯水後涼拌魔芋豆腐口感會更佳。魔芋切成細絲狀，這樣更方便和豆腐涼拌，口感也會更美味。魔芋和豆腐焯水後，需要瀝乾水再進行涼拌，否則會影響涼拌效果。焯水後的魔芋和豆腐，要等自然降...

““玉子豆腐”也叫“日本豆腐”，由於口感軟嫩，非常適合老年人食用。製作玉子豆腐的菜餚用蒸制的方法相對要好一些，主要是能保持其形狀。今天，用玉子豆腐和西紅柿搭配，製作一款味道鮮美的湯，口感味道都不錯。”食材明細主料...

“紅辣椒的香辣、糯玉米的軟糯清香、豆腐的嫩滑，幾種口感一齊吃到，直得推薦的一道素菜。”食材明細主料糯玉米（2個）豆腐（3塊）生菜（小許）紅辣椒（2個）輔料花生油（適量）食鹽（適量）白糖（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯玉米拌豆...

“幾年前在飯店裏第一次吃玉子豆腐的時候，記得做的是鐵板的，錫紙上墊着一層洋葱絲，然後是裹着甜辣醬的玉子豆腐，香香甜甜，口感又特別嫩滑，吃起來非常過癮。不過那時候也沒見過哪裏有賣這個豆腐，現在就很方便了，一般的超市都能...

“到市場採購材料，被一大片白皚皚的小可愛吸引過去，近看才知識白玉菇。這麼可人的菌菇一定要買回去，看到它彷彿嚐到了它鮮脆味道。據説白玉菇是超級珍品，一種珍稀食用菌。通體潔白，晶瑩剔透；菇體脆嫩鮮滑，清甜可口。現在都大...

需要。魔芋和豆腐本身是生的，如果直接涼拌的話就是生的，所以要事先將魔芋豆腐焯水才行，不僅是為了煮熟，還可以將魔芋豆腐中含有的有害物排解出來，吃起來才更放心。魔芋豆腐焯水不用太久，水開後煮4-5分鐘即可，時間太久的話魔...

“誰還不是個“煲”😋”食材明細主料玉子豆腐（3個）金針菇（200g）輔料小葱（2根）蒜（2粒）青椒（1個）紅椒（1個）調料醬油（1勺）蠔油（1/4勺）鹽（少少許）鹹香（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）玉子豆腐煲的做法步驟1、金針菇切掉老根，洗淨控水。2、小葱...