涼拌魔芋豆腐需要焯水嗎 香飄網 專業問答 2.23W 大中小設置文字大小 需要。魔芋和豆腐都是生的,需要進行焯水,焯水後涼拌魔芋豆腐口感會更佳。魔芋切成細絲狀,這樣更方便和豆腐涼拌,口感也會更美味。魔芋和豆腐焯水後,需要瀝乾水再進行涼拌,否則會影響涼拌效果。焯水後的魔芋和豆腐,要等自然降温後再涼拌,口感會更清涼爽口。 TAG標籤:豆腐 魔芋 涼拌 #