拌茄子的餐飲精選

食材明細主料茄子（適量）輔料辣椒（適量）蒜子（適量）調料生抽（適量）蒜香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌茄子的做法步驟1、茄子辣椒放入蒸鍋中蒸熟。2、備用。3、另外準備蒜末辣椒。4、鍋中熱油煸炒蒜末辣椒，加入鹽生抽少許清水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：兩根輔料鹽：適量芝麻油：適量葱末：適量生抽：適量油：適量蒜末：適量雞精：適量具體步驟1.茄子洗乾淨切段放入鍋中蒸熟2.蒸好的茄子撕成小塊加入葱末蒜末生抽...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫皮茄子：500輔料油：適量大蒜：5瓣香菜：50g鹽：適量芝麻醬：50g白糖：10g具體步驟1.備好材料：茄子和大蒜。2.茄子洗淨上籠，大火蒸15分鐘左右。3.大火蒸15分鐘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這款拌茄子可不是涼拌茄子來的哦，一般的涼拌幾乎都是一種小吃來的，但是這款拌茄子可是一款挺不錯的菜餚來的呢，可以用來佐飯的哦，而且用濃濃的蛋香味道的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：2個輔料香油：適量生抽：適量香菜：適量葱：適量糖：適量花椒油：適量蠔油：適量鹽：適量蒜：適量花椒粉：適量具體步驟1.茄子去蒂，洗乾淨，放入鍋中煮熟。2.煮茄子...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大夏天的，四十度的高温，不需要其他熱菜，一道拌茄子即可。拌黃瓜大家可能吃得比較多，那不如轉轉口味，來一道色香味俱全的拌茄子呢。簡單操作，不用花上太多的...

“哥哥的最愛！”食材明細主料紫皮長茄子（2根）輔料愛做調味醬（3勺）小米椒（3-4棵）香葱（1根）大蒜（3-4瓣）生抽（2勺）陳醋（2勺）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌茄子的做法步驟1、準備用料。2、茄子洗淨切條，鍋入水燒開,茄子條裝屜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：兩個輔料鹽：一小勺生抽：一湯匙耗油：一湯匙油：適量雞精：一小勺香醋：一湯匙半線椒：一個葱：適量大蒜：一顆具體步驟1.鍋里加水放入蒸格，把洗淨的茄子切段。蓋蓋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料鹽：適量麻油：適量糖：適量雞精：適量蒜頭：適量具體步驟1.茄子洗淨，去掉蒂，用手掰斷，冷水上鍋蒸。2.等茄子蒸軟，從鍋中取出放在大碗內。3.蒜頭拍...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：285輔料雞精：適量生抽：適量鹽：適量芝麻油：適量具體步驟1.材料：茄子。2.將茄子去蒂折成段清洗一下，撈出。3.隨後，放入蒸鍋中。4.蓋上蓋，蒸軟。5.開蓋，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：500輔料油：適量鹽：適量青椒：適量醬油：適量香油：適量大蒜：適量具體步驟1.茄子放高壓鍋蒸熟2.切青椒末蒜末3.茄子蒸好出鍋4.在茄子上放上青椒大蒜末5...

“茄汁拌茄子的念得有點繞舌，茄汁是番茄醬。番茄醬澆汁到茄汁上面不僅好吃還很健康呢。茄子的吃法很多，但多數吃法烹調温度較高、時間較長，不僅油膩，營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法...

“小時候的味道😄”食材明細主料茄子（4個）輔料大蒜（2個）香菜（適量）鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）涼拌蒜茄子的做法步驟1、先將茄子中間切開，蒸熟，放到一邊晾涼。2、大蒜剝皮洗淨。3、先拍碎。4、切成碎末。5、香菜...

“很好吃的涼拌茄子，也特別地下飯。記得小時候家裏種有茄苗，會結茄子，最喜歡吃媽媽做的涼拌茄子，那蒜和醋的香味兒啊，把我饞得。説到這兒，我忍不住吞了一口口水：）”食材明細主料茄子（2根）輔料鹽（2克）生抽（3克）醋（3克）蒜（2瓣）小青椒（1個）紅...

“茄子的做法不少，葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調出美味可口的菜餚。在這許多的做法之中，最方便的應該是拌茄子了，不論春夏秋冬，不論涼拌熱拌，味道都是那麼地鮮美。”食材明細主料茄子（250克）輔料...

食材明細主料茄子（適量）輔料大蒜（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油拌茄子的做法步驟1、茄子切厚片，鍋中大火蒸10分鐘，筷子能輕易插透茄子即可。2、大蒜搗成泥。3、茄子取出放涼。4、茄子...

“吃茄子總是要過油.好吃但不健康.要麼用鹽脱水再炒.我不愛吃.怎麼炒都覺得有生茄子味兒.小時候老媽不愛做菜的時候,就拿來蒸.然後再調醬料拌來吃.我的最愛啊.所以也算是懶人的減肥菜吧.醬拌茄子熱量:100克40大卡左右...

“爽口開胃時令菜，簡單美味，健康營養。”食材明細主料紫茄子（一個）輔料線椒（一個）調料鹽（少許）醋（少許）香油（幾滴）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌紫茄子的做法步驟1、嫩茄子備用。2、根部去掉，洗淨，切細絲，如圖所示。3、線椒...

“茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子，起源於東南亞熱帶地區，古印度為其最早的馴化地。中國栽培茄子的歷史悠久。南北朝...

食材明細主料茄子（一根）輔料蒜瓣（一個）配料豆瓣醬（適量）醬油（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）澱粉（適量）十三香（適量）花椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨切小塊入鍋中蒸熟2、雞精，十三香，花椒粉，醬油...

食材明細主料茄子（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）小米辣（適量）花椒，胡椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌茄子的做法步驟1、把茄子洗淨2、一分為四，放在鍋裏煮熟。3、撈出備用4、放上你喜歡的調料...

“是不是經常番茄燒茄子？試試拌的吧，風味特別很好吃喲。”食材明細主料茄子（5條）聖女果（7個）香菜（2棵）輔料蒜（3瓣）薄荷葉（3片）紅酒醋（1小勺）鹽（適量）橄欖油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）番茄拌茄子的做法步驟1、備好材料。2、...

“每天都是那幾道菜，實在無味，想起來小時候的記憶烀茄子🍆土豆🥔➕蒜末……下飯極了，今天加上現在的做法，做了一道涼拌茄子🍆好吃極了！今晚上肯定多吃一碗飯！不知道兒子能不能喜歡😍？豆角好了，就開飯！”食材明細主料茄子（幾根）輔...

“一般茄子做熱菜都要油炸或油很多才好吃，經常吃太多油也不健康，做涼拌茄子就好多了，雖然不用很多油，但是加入了豬肉末，混合着肉肉香味的茄子那也是相當好吃的。”食材明細主料紫皮茄子（適量）豬肉末（適量）紅尖椒（適量）輔料鹽（適量...

食材明細主料茄子（兩個）大蒜（一頭）新花生米（適量）輔料香油（適量）生抽（適量）雞精（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌茄子的做法步驟1、茄子兩個洗淨。2、刮皮。3、切段。4、碼入盤子裏。放蒸鍋裏蒸熟。5、煮熟的...