熬雞仔湯的做法的餐飲精選

“炎炎夏日，體質弱的人容易中暑不耐熱這個時候最需要温補的食物，改善體質補充體力。慢火熬煮，細細柔柔的口感真是一絕。熬煮過程不放任何調味料，煮好放在桌上，旁邊放一小碟的胡椒和鹽巴。吃的時候撕下一點肉，沾鹽巴和胡椒粉...

食材明細主料水（2升）輔料烏莓（10粒）雙桑葉（10克）乾草（10克）山楂片（10克）冰糖（75克）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）熬酸莓湯的做法步驟1、烏莓等準備好待用2、坐鍋點火放水，把主料放入鍋裏，蓋上蓋子，鍋開後改小火熬１、５個小時，關火，再...

“老公愛好釣魚，這次是在一個二級飲用水庫裏釣的，沒有一點土腥味，熬湯營養，美味。”食材明細主料野生魚（適量）輔料姜（適量）葱（適量）鹽（適量）豬油（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）野生魚熬湯的做法步驟1、這是老公昨天釣回來...

“面Q彈筋軟，湯色金黃清而不濁。孩子非常喜歡的一款面。”食材明細主料車仔麪（一袋）輔料蟲草花雞湯（適量）鹽（適量）白胡椒粉（一點點）小米椒（適量）香葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟲草花雞湯車仔麪的做法步驟1、剛燉了一...

食材明細主料雞板油（適量）調料生薑（3片）料酒（少許）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熬雞油的做法步驟1、做臘雞腿買的雞腿多，摘掉雞邊腿身上的肥膘，用温水清洗乾淨。2、洗淨瀝乾水份。3、生薑切片。4、將生薑和肥膘一起發...

食材明細主料土雞（1只）土豆（2個）黑木耳（1兩）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（10g）八角（10g）桂皮（1塊）鹹香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）熬炒雞的做法步驟1、土雞洗淨剁塊。2、土豆切滾刀塊，木耳泡發洗淨。3、準備花椒、八角、桂皮，花椒裝入料...

三黃雞去除內臟等，清洗乾淨，冷水下鍋，水開後煮三分鐘，沖洗後，放入鍋中，添加食用鹽等佐料熬製即可。三黃雞可以單獨熬製雞湯，也可以搭配紅棗、松茸、枸杞、玉米、海帶絲等食材一起熬製雞湯。三黃雞熬製雞湯時，添加的佐料不宜過...

“這道湯做法簡單，不過味道很鮮美，也算是營養搭配哦。”食材明細主料前排骨（1根）輔料土豆（1大隻）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薯仔排骨湯的做法步驟1、土豆去皮，切成塊，然後用清水沖洗兩遍。2、排骨也是沖洗乾淨到...

“湯鮮，面爽。”食材明細主料車仔麪（一袋）輔料白蘿蔔紅菇雞湯（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）香菜（適量）香葱（適量）小米椒（可選）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅菇雞湯車仔麪的做法步驟1、香葱，香菜，小米椒。2、剛燉好的白蘿蔔紅菇雞湯...

“魚湯的營養豐富，味道鮮美。本着不浪費的原則，昨天做魚丸剩下魚皮，魚骨頭熬成了美美的魚湯，做菜，煮麪都挺不錯的。”食材明細主料魚皮（適量）料酒（適量）魚骨頭（適量）輔料姜（適量）葱（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）熬魚湯的做...

炒、涼拌或者熬成粥。可加入調料和白菜做成酸辣雞肉白菜，爽滑鮮嫩，香脆可口。把熬完湯的雞肉切成絲，和煮熟的木耳，香菇還有黃瓜和一起涼拌，做成餐前菜，味道香濃，清淡不油膩。熬鹹粥時也可以加入熬完雞湯的雞肉，既使粥的用料更...

“雞仔餅做法:皮材料：低筋麪粉350g白糖50g麥芽糖200g植物油40g清水50ml(可加)餡材料：白糖230g熟白芝麻50g紅腐乳35g五香粉6g白胡椒粉6g冰肉450g冰肉材料：全肥豬肉450g白糖100g白酒30ml(可加)蛋黃液（掃表面用）少許”食材明...

熬湯前用一點油把羊肉炒或煎一下，再加入熱水用大火煮10分鐘，一定要大火用小火的話湯是清的，煮完再轉中小火就可以熬出白湯了。在羊肉焯水的過程中，放入薑片是為了去除羊肉帶有的肉腥味。在熬羊湯的時候，全程使用小火進行熬...

食材明細主料雞（1800）小鮑魚仔（250g）鮮人蔘（1個）輔料姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小鮑魚仔燉雞湯的做法步驟1、小鮑魚仔用鹽搓洗乾淨。2、雞肉剪大塊，切薑片。3、小鮑魚和雞肉分別焯水放入燉盅，加適量水，隔水燉一個...

“2017年雞年“雞”祥”食材明細湯種高粉（18克）水（60克）輔料高筋麪粉（300克）細砂糖（40克）黃油（15克）鹽（3克）酵母（4克）奶粉（20克）雞蛋（1個（去殼51克））水（130克）其他紅曲粉（2克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）湯種雞仔麪包的做法步驟1、先把...

“雞油用處多多，你準備了嗎【電飯煲熬雞油】雞油和豬油原本是要放在一起發的，想想還是分開了，分開便於查找，圖也比較好放。看過上一篇菜譜的朋友都知道，我們可以利用電飯煲來熬豬油，其實同樣道理，我們也可以用來熬雞油牛油等...

又到了秋冬吃羊肉的季節，寒冷的冬天裏一碗熱熱的羊肉湯會讓人感到暖和又滿足。但是很多人疑惑的是，自己家中熬出的羊肉湯通常是清的，不論怎麼燉都是清的，但是去飯店裏的吃的羊肉湯都是又白又香的，看起來就讓人非常有食慾？下...

食材明細主料雞（半邊）輔料蕃茄（兩顆）馬鈴薯（一大顆）配料食鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蕃茄薯仔燉雞湯的做法步驟1、食材準備ing，雞肉切塊，用少許食鹽醃製五分鐘。2、把蕃茄切成薄片，馬鈴薯切成小滾刀塊。待水煮開...

姜在我們的生活中非常多見，它除了能去腥提鮮外更有活血驅寒的功效，許多人也會把姜外敷至關節處達到驅寒的作用。然而把姜加上加紅糖紅棗熬成薑湯對生理期痛經的朋友有着非常好的效果，今天小編就為大家教幾種常見的薑湯制...

“雞油菌本身都很香，我想着和雞絲一起用油熬，肯定很香，可以用來拌麪吃，也可以用來下飯吃，完美！！！”食材明細主料雞油菌（適量）雞胸肉（一塊）輔料葱（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）熬雞油...

“兒子愛吃雞肉喝雞湯，而且最好是原汁原味的純雞湯；得知這次過節正好趕上他休息可以回家住幾天好高興啊，我特地買了些他平日裏愛吃的蔬菜水果及剛上市的新鮮板栗等，更是沒忘買了只草仔雞；想好了用硬邊做板栗燒雞，而軟邊呢則...

“雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，台灣稱雞蛋糕，又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、麪粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特製蜂巢狀鐵製模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈...

食材明細主料鯉魚/魚（1條）輔料白豆腐（2塊）姜（2塊）清水（5碗）調料蠔油（1匙）胡椒粉（1匙）花生油（3匙）鹽（1匙）白酒（2匙）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚骨熬豆腐湯的做法步驟1、新鮮的魚去肉留骨洗乾淨，下姜，蠔油，胡椒粉，白酒醃製十分鐘！2、白...

“【熬炒雞】是一道河南特色菜。尤其是在的冬季，河南乾燥寒冷，吃上一道熱乎乎的熬炒雞，別提多美了。今天，我做的這道熬炒雞稍作了一點修改，添加了郫縣豆瓣醬，微辣，鹹香，更加比較適合在冬季食用。【雞肉】的營養價值中蛋白質的...

砂鍋。砂鍋是用陶土和沙製作而成的鍋，味道清甜鮮美。熬湯已經成為每家每户餐桌必備，熬出來的湯營養價值高、湯濃味香，熬湯時需要注意一下幾點：1、日常生活中最常見的是骨頭湯，用高壓鍋熬出來的湯又濃又香又好喝；2、熬湯時要...