野生魚熬湯怎麼做,野生魚熬湯的做法
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
野生魚熬湯的做法步驟
1、這是老公昨天釣回來的魚🐠,一種是三角峯,還有一種是牛尾巴。兩條大的牛尾巴熬湯給兒子喝。
2、把魚處理好(這種魚用剪刀處理最方便了),生薑洗淨拍破我(生薑,我一般不喜歡去皮,去皮容易上火)葱切細備用。
3、鍋燒熱,化豬油。
4、放入生薑。
5、放魚,(要小心些,魚上有水,要炸鍋)煎一分鐘,魚身上有一層黃色的出現(因為這種魚身上有一層黏液)。
6、加入水,燉十分鐘。
7、湯變成奶白奶白的,放適量的鹽。
8、起鍋,撒葱花。
9、成品圖。
小竅門
在處理魚的時候,一定要小心,注意不要把手紮了。