猶記的餐飲精選

在每個吃貨心中，鍋包肉都有着非常重要的一席之地。多少人是從一盤鍋包肉開始深愛上東北菜的呀。所以網上才流傳了這句俏皮話：人比黃花瘦，猶記鍋包肉。您可能不知道鍋包肉還是一道改良過的傳統菜品呢，它的做法可以分為傳統...

“讀《紅樓夢》第六十回中寫道“茯苓霜”，有滋補潤顏作用，此回中，有詳細的茯苓霜的做法。除去物理作用外，茯苓還可以美白皮膚，你看，賈府的老太太、王夫人、黛玉、寶釵等，均是皮膚白皙細膩，或許這也是與常吃茯苓霜的緣故。沒有...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘咖啡土司是非常有特色的一種土司。以前我沒有接觸咖啡之前，像咖啡土司我是不吃的，咖啡的加工成品我也是不吃的。只從上一年喝了一次咖啡之後，我就愛上了...

提起粥這種食物，相信大家並不陌生，甚至很多人每天都會跟這種食物打交道。粥，在我國已有幾千年的歷史，可以説是中華文化的一部分。粥不但喝起來口感柔和，而且它含有多種人體所需的營養物質，更有護胃養胃的功能。廣州熊記粥鋪...

人離不開吃，離不開食物，中國人尤其是離不開大米，由此可見，食物在人類的生存和發展中起到了多麼大的作用。在歷史發展的長河中，勞動人民從不忘記對食物的傳承和創新，在人類的一日三餐之中，米飯以飽腹的特點佔據了人類大部分的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：500輔料醋：5葱：1根姜：1塊豆瓣醬：1茶匙老抽：5花椒粉：3澱粉：5白糖：3具體步驟1.將豬肉放入鍋中煮斷生，撈出晾涼2.切片3.提前調好糖醋汁，放入花椒粉、白糖...

花椒能洗嗎?最近很多朋友喜歡在家烹飪時使用花椒，有人在使用時就覺得隨手一抓就扔鍋裏了，這樣乾淨嗎?但似乎看到家中長輩都是這樣做的，所以不知道該怎麼辦?那麼花椒買回來後需要清洗嗎?能直接使用嗎?花椒有沒有經過特殊...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：250輔料酵母粉：適量紅糖：適量具體步驟1.首先把麪粉酵母粉和適量的水加入麪包機中2.啟動麪包機開始和麪，和好後把麪糰放入盆中，醒發3.這個適合可...

“一年一度的端午機快到了，我們也不落後的包了幾次粽子下肚了。依然也學包2年，才能拿出來見人。看着包粽子好像容易但是沒有把握好不是漏角就是爆開“煮粥”。我的第一次就爆開了一個，真的一鍋粥。也有不少漏角的，權當學...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：100茄子：300輔料油：適量柿子椒：1個生抽：適量姜粉：適量老抽：適量鹽：適量澱粉：少量具體步驟1.瘦肉切絲，放入姜粉，老抽，鹽和一點兒澱粉。2.茄子切絲。3.柿...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪條：500輔料甘藍：半個蠔油：適量醬油：適量雞蛋：2個剁椒：1勺洋葱：半個油：適量蒜：3瓣具體步驟1.甘藍洗淨切絲2.洋葱切絲3.雞蛋打散炒熟4.蒜切沫放入碗中加入...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉：300輔料酵母：適量牛奶：適量具體步驟1.把麪粉，酵母和牛奶放在和麪機裏混合。一定要多揉揉。2.放入烤箱發酵。50度一個小時。3.然後大面團要...

每個人印象中應該都有童年時期的味道，童年的味道也是我們青春年少的一種見證，所以這對於每個人來説也是有淵源在裏面的。今天我們就共同來看看那種小時候的常吃的麪包的做法，如果還在懷戀小時候麪包味道的朋友可以跟着學...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：300水：120蛋黃：20全蛋：54玉米油：17即發乾酵母：5鹽：4細砂糖：30輔料蛋液：適量黑芝麻或白芝麻：適量具體步驟1.將玉米油.全蛋.蛋黃和水放到一個碗裏.2.將...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐：3塊輔料鹽：適量姜：適量香菜：適量辣椒醬：1勺油：適量蒜：適量葱：適量味精：半勺花椒油：1/3勺具體步驟1.新鮮的豆腐切塊。2.姜蒜葱香菜切細。3.鍋熱油，下...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料餃子：200輔料油：適量具體步驟1.剩餃子1盤。2.起油鍋，碼入餃子。3.煎好一面，翻過來煎另一面。4.另一面也煎好。5.所有的餃子煎至金黃即可出鍋。烹飪技...

我們都知道猶魚是一種生活在海里面的魚類，猶魚就是那種哪有很多觸角的魚類。我們在日常生活之中是見不活猶魚的，只有看見冰凍以後的猶魚。很多的朋友都喜歡吃猶魚，所以朋友們都想要知道：猶魚怎麼做好吃？其實你們可以去下文...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：150輔料油：10芝麻：適量糖：35蛋：1個具體步驟1.蛋、糖加入盆中打勻，加油、粉搓成絮狀，加入熟芝麻2.一起和成團，醒30分3.擀成麪餅4.切長條，用一根筷...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料迷迭香：適量雞蛋：一枚大米：適量輔料鹽：適量菜：洋葱，火腿，彩椒，豆腐乾，蒜薹：適量具體步驟1.所有原料切丁2.適量清油燒熱3.雞蛋和原料煸炒4.放熟米進烤盤5.表...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料芹菜：250輔料鹽：適量胡蘿蔔：適量油：適量具體步驟1.準備食材。2.芹菜洗淨，均勻切斷3.胡蘿蔔洗淨，斜切片。4.姜切末。5.鍋放油。6.油熱放薑末熗鍋。7.將...

“看着超市裏的山楂很便宜，幾塊錢一斤，就買了一些回來，單獨吃是會酸酸的，可以做成山楂醬或者是果丹皮。都是很不錯的選擇説起果丹皮一定不陌生，我們是叫山楂卷，小時候經常吃，記得是1毛錢小小一個，用紙包裹着，口感是酸酸甜甜的，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：適量酸菜：適量輔料熱開水70--80度：適量食用油：適量豬肉末帶點肥肉：適量蒜：適量葱：適量胡椒粉：適量冷水：少許香油：適量醬油：適量具體步驟1.麪粉放盆裏，邊...

馬上又到了秋天了，又是盛產螃蟹也是吃螃蟹的好季節了，太子蟹、太湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、海蟹都將成為人們餐桌上的好美味。但是你真的知道螃蟹怎麼吃嗎？你又清楚關於螃蟹的相關注意事項嗎？不知道的話就仔細看看這篇文章...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腿：2只輔料鹽：適量冰糖：適量八角：2粒香葉：3片姜：適量幹辣椒：2個老抽：適量紅曲米：1小把白芷：3片料酒：適量小茴香：適量具體步驟1.主要食材：鴨腿2只2.鴨腿涼水...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料葱：適量羅非魚：500k西紅柿：2個姜：適量輔料醋：四勺糖：適量胡椒粉：適量耗油：適量生抽醬油：適量水澱粉：適量具體步驟1.魚洗淨2.用水澱粉擦勻魚身手拎魚尾用已...