猶記咖啡土司如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:25分鐘
牛奶 :150
糖 :適量
玉米油 :適量
鹽 :適量
酵母 :適量
咖啡土司是非常有特色的一種土司。以前我沒有接觸咖啡之前,像咖啡土司我是不吃的,咖啡的加工成品我也是不吃的。只從上一年喝了一次咖啡之後,我就愛上了咖啡,然後我吃的土司也換了口味,把之前什麼紅豆土司、普通土司、抹茶土司都給放棄了,因為愛上了咖啡土司。
主料
麪粉 :330牛奶 :150
糖 :適量
玉米油 :適量
輔料
原速溶咖啡 :適量鹽 :適量
酵母 :適量
具體步驟
將麪粉、糖、牛奶、咖啡、鹽、酵母拌勻。放置温暖處醒發至兩倍大(要放盆蓋保鮮膜或用濕毛巾蓋一下)。揉至光滑後,一點點加入玉米油,至完成階段。
排氣後分割成三塊整圓鬆馳十五分鐘,整形成圓柱體,放入模具中。
發至八分滿,放入預熱的烤箱,185度,28分鐘出爐放涼切片。