葵花籽黑麥麪包怎麼做的餐飲精選

““這款麪糰需要使用酵頭，人工酵母和浸泡液，因此做起來比較費事，但是它的味道值得我們付出這樣的努力。”讓它與基本酸麪糰麪包同行，因為它們都用到同樣的固體酵頭，懶得分別去製作，一次製作，各取所需。然而，一開始想得明明白...

食材明細主料清水（100克）高筋粉（20克）牛奶（60克）淡奶油（20克）高筋麪粉（120克）黑麥粉（50克）雞蛋（35克）黃油（15克）細砂糖（5克）鹽（2克）酵母（3克）輔料燕麥片（1匙）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥燕麥麪包的做法步驟1、湯種材料加入小鍋中用...

“早餐吃什麼？粗糧麪包是首選。”食材明細主料黑麪粉（60克）高筋粉（240克）鹽（4克）細砂糖（15克）清水（120克）雞蛋（1個）發酵粉（4克）黃油（25克）輔料金盤（1個）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥麪包的做法步驟1、黑麥粉和高筋粉混合，加入鹽...

“黑全麥粉當中含有許多的維生素與微量元素，可以補充身體所需的營養，能夠增加身體的抵抗力與免疫力。”食材明細主料黑全麥麪粉（250g）輔料牛奶（200g）黃油（20g）白糖（30g）葡萄乾（適量）調料鹽（2g）酵母（3g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難...

食材明細主料葵花籽（15g）小米（20g）幹黃豆（25g）輔料清水（900ml）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葵花籽豆漿的做法步驟1、準備食材：取出幹黃豆，小米，葵花籽。2、將食材倒入大碗中淘洗乾淨。3、將淘洗乾淨的食材倒入豆漿機中。4、...

“加了燕麥和葵花籽，不但營養更高，口感也更豐富。”食材明細主料麪粉（2碗）麥片（湯匙）葵花籽（2湯匙）輔料水（大半碗）酵母（1茶匙）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燕麥葵花籽饅頭的做法步驟1、麥片用開水化軟，加入糖化開呆涼至不燙手...

食材明細主料玉米麪（200克）葵花籽仁（40克）輔料玉米油（120克）零卡糖（50克）小蘇打（4分之1勺）無鋁泡打粉（1小勺）雞蛋（1只）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）葵花籽仁玉米麪桃酥餅的做法步驟1、食材：玉米麪200克、葵花籽仁40克、玉米油...

“米勒的黑麥混麥麪包，是在德國再常見不過的一款日常麪包。搭配什麼都好，口感不過粗糙不過精細，味道上也沒有做任何的修飾。如此一個麪包，在麪包店裏連價格都相對低廉，正符合家庭麪包的所有要求。”食材明細主料粗麪包粉（45...

“全麥粉是經過整粒小麥磨粉、篩分等步驟製作，保有與整粒小麥比例的相同的胚乳、胚牙和麩皮等成分，含有維生素B1、B2、B6、鈣、鐵等各類微量元素，因此營養非常豐富。我用全麥粉做了一款小桃酥，週末帶回家給爸媽嚐嚐，他們都...

““現在有很多製作黑麥麪包的配方，但是很少有用到100%黑麥麪粉的。黑麥中含有一種特殊的麩質，但是含量很少(只有6%-8%)，因此，很難形成麪包的結構，如果不添加大量的高筋麪粉，很難做出較好的麪包。”“酸麪糰黑麥麪包中藴含...

“孟老師堅果酥之葵花籽版。烤熟的葵花籽仁，一半用來改編君之的葵花籽酥球，另一半，拿來改編孟老師的堅果酥。主料葵花籽，白糖的做法，不同的形式，不同的味道。究竟哪一個會更受歡迎呢？”食材明細主料葵花籽（50克）細砂糖（25克）黃油...

“農夫慢黑麥全麥粉富含豐富的維生素以及微量元素，多吃黑麥麪包還可以預防糖尿病！樸實無華的黑麥花朵麪包，有着濃厚的小麥香味，自是健康又營養。我在裏面添加了紅曲酒釀和蔓越莓紫薯餡，讓其口感和營養價值提高了很多。”食...

“亞麻籽紅糖黑麥軟歐包既有豐富的營養又有美味的口感，好吃得不得了。亞麻籽有非常高的營養價值，含多種有益人體的成分，可作為保健品食用。黑麥粉也富有非常豐富的營養價值。”食材明細主料麪包粉（250g）黑麥粉（30g）牛奶（174g）...

食材明細主料白鯊高筋麪粉（338克）黑麥粉（38克）細砂糖（30克）乾酵母（4克）酸奶（300克）輔料鹽（7克）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）黑麥酸奶麪包的做法步驟1、材料備齊。2、所有材料放入麪包機內揉麪。3、麪包機啟動揉麪程序，揉出薄膜...

“那一堆烤過的葵花籽仁，分作兩部分。一部分用來複習君之的葵花籽酥球——曾經做過的，沒錯，確實做過。不過，這一次，不搓球。搓球太麻煩，太費時，太費工。還是直接擀成片切成條最省事。這個麪糰還不算太稀軟，這樣的操作完全沒問...

食材明細主料葵花籽仁（500克）棉白糖（200克）麥芽糖（230克）輔料水（200克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葵花籽酥糖的做法步驟1、準備好食材2、葵花籽仁用烤箱烤熟，烤香。沒有烤箱也可以用炒鍋，用小火慢慢炒熟，炒出香味來3、起...

“葵花籽含脂肪可達50％左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達70％，有助於降低人體的血液膽固醇水平，有益於保護心血管健康。常食葵花籽對預防冠心病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。而且可以改...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時葵花籽雜糧麪包是一道十分健康的美食，葵花籽雜糧麪包只要是用小麥，全麥麪粉和雜糧做成的，葵花籽雜糧麪包中富含豐富的膳食纖維以及雜糧中的蛋白質和營養物...

“這次的麪包添加了老面。烤好的麪包十分鬆軟。老面，就是發酵過的麪糰。做饅頭等發酵麪食時，將多出來的基礎發酵完以後的麪糰收好用保鮮膜包好，放進冰箱冷凍室保存1周或放在恆温裏保存2天。使用前，將老面取出在室温下回温...

食材明細主料蕎麥麪（60克）蛋餃（3個）魚籽包（3個）輔料香葱（適量）調料生抽（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋餃魚籽包蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪、蛋餃、魚籽包、香葱。2、將蛋餃和魚籽包下入...

“葵花籽和花生都是我們常見的堅果，不但物美價廉，而且營養豐富。葵花籽中富含不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，有助於防治動脈硬化、高血壓、冠心病；其豐富的蛋白質、鉀、磷、鐵、鎂、多種維生素，對癌症、高血壓、神經衰弱有一定...

“我很喜歡吃瓜子，尤其是五香的，上次做的是用炒鍋手炒的，很累人啊。於是就尋思用烤箱烤五香瓜子也可以吧，這樣烤的很省事關鍵是不累胳膊就是費點電啦。還有用烤箱烤的好處就是吃的時候不髒手要比炒的好吃哦。”食材明細主...

食材明細主料黑麥仁（65克）葵花籽仁（50克）亞麻籽（2湯匙）酵母粉（5克）温水（50ml）粗全麥粉（45克）輔料水（200ml）温水（100ml）酵母粉（10克）蜂蜜（半湯匙）配料鹽（1茶匙）粗全麥粉（60克）細全麥麪粉（180克）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥亞麻籽麪包的...

“黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效；黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要；葵花籽富含維生素E...

“為了一堆瓜子仁，把前幾年折騰過的君子版葵花籽酥球翻出來再折騰一遍。不過，這一次，不再原封不動地做球，而是做成扁扁的餅狀。做法上也稍許改變，先把瓜子仁和糖一起打成細粉，而不是連蛋奶一起加入打成糊糊。理由麼，乾粉顯然...