雙椒臘肉絲如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

臘肉絲 ：250
幹辣椒絲 ：100
青椒絲 ：100

輔料

青花椒 ：適量
雞粉 ：適量
油 ：適量
蒜片 ：適量

具體步驟

1. 將幹辣椒和青辣椒用剪刀剪成絲，臘肉切成絲，蒜切片。

2. 鍋內放油燒至九成，放入臘肉絲乾煸一下起鍋。

3. 鍋內留少許油放入蒜片、花椒，再將其餘材料倒入一起翻炒炒出香味立刻放入雞粉，起鍋。

烹飪技巧

少放鹽或不放