新格局的餐飲精選

素有“穗城喉舌”之稱的廣州國有上市企業，廣州日報——粵傳媒(002181)董事總經理周志偉一行7人蒞臨廣州芭芘。雙方就廣州芭芘所主張的“新消費+扶貧思想”及以“一端三品”為核心的“共享餐車協同共建合作”展開深入探...

如今是互聯網絡大發展的時代，任何發展都能與互聯網有着千絲萬縷的關係，而餐飲行業同樣也受到了影響，利用各種互聯網工具，旨在為消費者提供更好的服務，促進餐飲市場的發展。黃太吉是互聯網餐飲行業的老前輩，曾經帶領自己的團...

“這是道老少皆宜的菜，口味很不錯的”食材明細主料金瓜（適量）輔料鴨蛋黃（脆漿粉）配料糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蛋黃局金瓜的做法步驟1、金瓜先去皮改為0.5釐米的四方條2、脆漿粉加入適量的水攪拌均勻...

近日，美團與餓了麼的競爭明顯在升級。美團點評上市和口碑餓了麼合併後，兩家外賣巨頭的競爭強度再度提升，其戰場也從外賣行業涉及至更多領域。深層觀察可以發現，美團、餓了麼正從以往的燒錢補貼戰向商業模式探索戰過渡。未...

品牌化、差異化運營，更專注細分市場，已成為餐飲行業一大發展勢頭。義泰昌CEO柳正天以現炒概念成功打造深圳頭部外賣品牌，深耕市場8年後，結合其成功經驗再創新商業模式——“搶鮮到”，旨在整合頭部優質餐飲品牌，為消費者提供...

説到大蒜，大家應該是最熟悉不過了，大蒜是很多人吃飯的必備品，尤其是北方人，吃麪的時候，必須要來一瓣大蒜，才吃的香。我們國家生產大蒜的地區很多，不同的地大蒜的品種不同，價格也不同，今天我們要研究是山東大蒜，大家知道山東大蒜...

“昨天做了鹽局還有很多生鹽剩下，所以本着不浪費的原則，再繼續製作美食。”食材明細主料雞腿（4只）輔料生鹽（適量）清淡（口味）煨（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹽局雞腿的做法步驟1、炒鹽是必須的，要把鹽炒到叭啦叭啦聲響微赤紅色，就可以...

近一年多來，雖然受疫情影響，消費品市場受到了一定程度上的萎縮，但就算如此，中國的消費品零售總額還是創造了新紀錄。其中異軍突起的品牌裏，就有很多是新消費品牌，他們在為國貨狠狠掙了一口氣的同時，也為消費者帶來了更多品質...

“俺理説女孩子啃雞爪子是挺不雅觀的，但是沒辦法，俺就是喜歡。雞爪繼泡椒，滷和炸之後我還學會了非常簡單的電飯鍋鹽局法，今天試了一次非常不錯。”食材明細主料雞爪子（1斤）輔料鹽局雞粉（15克）生薑（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗...

早前，正值重陽佳節，老字號五芳齋將80年代的紀錄片進行再創作，重現消費者排隊購買熱潮，推出新品重陽禮糕，從而引起小範圍的轟動，也引發了不少人對中式糕點的思考。近幾年，外國精緻糕點大行其道，中式糕點的購買主體多為老年人，除...

“第一次髮菜譜沒有過程圖熟悉一下美食天下”食材明細主料意麪（200g）肉糜（200g）奶酪（兩片）輔料Bolognese粉（1包）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）Bolognese局意麪的做法步驟1、意麪按照包裝要求煮好2、肉糜用Bolognese...

在即將結尾的2019年中，小編看到一則新聞，則是國民飲料品牌“匯源”宣佈退市，這一消息發佈出來，讓大家為之惋惜，作為飲料行業的帶頭大哥，一直都是風生水起，為何在年末宣佈退市呢?而其他飲料品牌則紛紛佈局飲料市場。低糖、健...

2018年4月8日到11日，博鰲亞洲論壇2018年年會在海南開幕，引起了社會各界的廣泛關注。伴隨着亞洲經濟的不斷髮展，近年來博鰲亞洲論壇在國際社會各領域發揮的作用日益凸顯。今年3月起，達利食品集團旗下的豆本豆豆奶成為“博...

從川渝地區的一道家常菜到各大餐館裏點單率較高的國民菜，再到近兩年火爆的單品爆品之一，酸菜魚憑一己之力撬動了上億級的餐飲市場，成為行業又一大風口。進入2021年，仍然處於增長的期。酸菜魚作為消費者廣泛接受的美食，憑藉...

在我們的日常生活中，我們經常能聽到新疆乾果，一提到新疆乾果，想必你們一定都非常的熟悉。乾果特別是新疆正宗的乾果的味道也真的是令小編難忘。那麼對於新疆乾果價格？新疆乾果有哪些?大家心中是否存在疑惑呢？就讓小編給大...

補貼大戰平息後，外賣行業進入下半場。近日，美團點評IPO進入衝刺階段，據傳IPO定價為每股69港元。作為移動互聯網創業弄潮兒，繼小米之後美團點評成為登錄港交所的又一個互聯網巨頭。美團在“搞事情”，其他“玩家”也沒閒着。...

在新式茶飲市場的影響下，引發了百年品牌王老吉對涼茶文化的重新思考。為了傳承涼茶文化，在現代城市架構和傳播渠道改變的推動下，王老吉把傳統工藝搬到“前台”：首創實體店1828王老吉現泡涼茶，成為了茶飲市場全國首家現泡涼...

“最好用原始的柴火來做”食材明細主料豬腎（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）配料粗海鹽（適量）黑胡椒粒（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽局豬腎的做法步驟1、到市場買到新鮮的豬腎和黑胡椒，首先，把豬腎用刀剖開一個口，把裏面的...

6月2日，周黑鴨國際控股有限公司(股份代碼：1458)召開2020年度股東周年大會。針對未來發展，管理層在會上表示，周黑鴨計劃每年將開設800-1000家門店，並有信心在2023年實現4000至5000家線下門店的開店目標。除了“直營+特許經...

9月27日，是足以載入大連城市美食歷史的一天。一場名為“大連味道，鮮譽中國”的品牌發佈會，“大連鮮”閃亮登場，大連美食多了一個新的IP。用一種味道叫響一座城市，是大連幾代餐飲人共同的夢想。同日，小船漁村新華街店正式開...

金鑼集團編制的金鑼價格指數對生豬養殖户、加工企業以及行業市場都有着重大意義。首先就是有利於解決生豬、豬肉市場價格信息不對稱的問題。金鑼價格指數平台的建立，可以及時向養殖户、生產企業和消費者發佈權威、全面...

社會越來越進步不管是什麼都有很大的進步不管是科技、醫療、建築等等也由於社會的進步我們的加盟店如雨後春筍一樣的快速的發展起來，這樣如果我們想加盟什麼店鋪的話他們可以給我們提供很大的方便，不管是管理、技術、服...

作為全球知名調味品企業之一，上海太太樂食品有限公司2020年在產品、創新和文化推廣等方面取得了不俗的成績。據瞭解，太太樂在發展過程中堅持以消費者為中心，通過精準把握消費者需求，創新研發新品，攜手產業鏈合作伙伴持續為...

“超級酥脆的腰果，健康又美味，咔呲咔呲咔呲停不了的美味哦。”食材明細主料生腰果（適量）輔料食用油（適量）食用鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽局腰果的做法步驟1、準備好生腰果，用幹抹布擦一下，如果有時間的話可以...

“芝士焗番薯”食材明細主料番薯（1只）芝士碎（適量）煉奶（一勺）黃油（小量）拉絲芝士（適量）雞蛋黃（1個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士局番薯的做法步驟1、主要材料2、原只番薯煮熟或者切開蒸熟；然後番薯去皮，搗泥。3、番薯泥加...