麥芽糖的家常做法的餐飲精選

食材明細主料糯米（2斤）輔料小麥（150g）甜味（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）麥芽糖的做法步驟1、小麥泡水8小時，用豆芽機發芽4天左右，自己看情況冬天跟夏天成長速度不一樣，發到5到6釐米左右。2、糯米浸泡4小時，加比平時煮飯多一點點...

“還記得小時候，吃麥芽糖的樣子嗎，拿着兩根小棍挑着一團麥芽糖攪啊攪，心急的攪不了兩下就含到嘴裏，三兩下就吃到肚裏，只好含着棍子看別的同學，變魔術般的把麥芽糖從琥珀色攪成白色。。。。今天我們也一起重温下這甜蜜的回憶...

食材明細主料小麥（150g）輔料糯米（1500g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麥芽糖的做法步驟1、選擇顆粒飽滿的麥子。2、浸泡一個晚上。3、均勻散入漏盆裏，漏盆底部墊上一層紗布或廚房用紙。4、每天澆水兩次。5、直到麥芽長...

質地不同、吃法不同。麥芽糖一般呈固體狀，麥芽糖漿主要呈液體狀。麥芽糖製作的主要材料為小米、澱粉，可以用於製作麥芽糖五仁月餅、麥芽糖櫻桃果醬、麥芽糖綠豆糕等美食。麥芽糖漿是以優質澱粉作為主要原料，經過液化、脱...

對於喜歡食用甜食的人來説，麥芽糖應該是再熟悉不過的食品了，特別是對於小孩子來説，麥芽糖就是一種無法抵擋的美食，現在我們在大街上時常都應該有看到賣拔絲麥芽糖的小販，那種麥芽糖製作起來就感覺特別甜美；今天咱們就來詳細...

“春天除要養肝外，還要養脾胃，《本草綱目》認為山藥能“益腎氣、健脾胃”，研究也表明，山藥具有增強人體免疫功能、抗衰老、抗腫瘤的作用。山藥要連皮一起吃，如果皮去掉了，等於把大部份營養都扔掉了。鐵棍山藥中水分含量少，煮...

是。麥芽糖可以製作糖果。但市面上的糖果種類比較多，有的糖果則是用白糖、蜂蜜等食材製作的。糖果指的是以糖為主要成分做成的食物，也是比較常見的甜食。糖果的種類繁多，包括硬質糖果、焦香糖果、凝膠糖果、充氣糖果、巧...

日常生活中，我們經常提起麥芽糖就會覺得很滿足，因為糖分總是讓人快樂，小時候也總是會被走街串巷賣麥芽糖的小販吸引。有的朋友就會問了，這麥芽糖到底是什麼？麥芽糖好嗎？麥芽糖怎麼做。咱別急啊，接下里小編就為大家一一解答這...

“龐多米，paindemie，就是白吐司，法文中的mie是軟麪包的意思。第一次聽説龐多米的時候，覺得肯定是什麼高大上的食物，做法呀、食材呀肯定很考究，結果在網上一查，發現做法用料都很簡答~這次加了點兒麥芽糖，就成了麥芽糖版的龐多...

“對於愛吃糖果的小寶貝們來説，麥芽糖無疑是健康的首選。它性温味甘，與水溶解後會化作葡萄糖，可以補脾益氣、潤肺止咳，與酸甜的水果搭配起來，既營養又美味。”食材明細主料紫葡萄（12顆）白葡萄（12顆）麥芽糖（兩勺）甜味（口味）煮（工藝）十...

“小麥胚芽是金黃色顆粒狀，也叫麥芽，是小麥生命的根源，也是小麥中營養最高的部分。含豐富的蛋白質，維生素，礦物質等18種人體所需氨基酸。是一種高蛋白、高纖維素、低熱量、低脂肪、低膽固醇的優質食物。這款小餅乾酥脆味美...

相信大家一定都吃過麥芽糖吧，這應該也算得上是我們日常生活中比較常見的一種兒時的小零食啦。麥芽糖不僅味道非常好，而且還具有多種的微量成分以及營養物質，同時還是多種甜點和糕點的原材料。所以，那今天咱們就來一起看一...

“經過多次調整配方，終於做出自己滿意的口感伍仁月餅。這是一款非常健康，少油低糖的月餅，不含砂糖，含粉低，也不會很硬。使用麥芽糖更是非常優質健康的糖類，基本大部分人都可以食用，糖尿病人也能少量食用的。麥芽糖有分入藥和...

食材明細主料瘦豬肉（250g）輔料麥芽糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）料酒（適量）魚露（適量）醬油（適量）蜂蜜（適量）黑胡椒（適量）芝麻（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麥芽糖豬肉脯的做法步驟1、瘦肉如果是用機器絞的，再用刀再剁剁，這樣口感更...

麥芽糖是用麥芽為原料做成的糖品，可以用來加入食物烹調過程中，做成各種美食。麥芽糖怎麼做好吃呢？麥芽糖可以用來做點心、小食，相信很多朋友都會喜歡的哦，那就來看看用麥芽糖做的各種食品吧，也親自學習一下，就可以吃到好吃的...

“經常做叉燒，看到感覺不錯的方子都會去嘗試一下。”食材明細主料梅頭肉（600g）醃料米酒（15g）生抽（45g）麥芽糖（45g）白糖（20g）蠔油（20g）胡椒粉（1/2茶匙）蒜（2-3瓣）姜（2-3片）蜜汁麥芽糖（30g）醃汁（全部）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麥芽糖版...

“身邊很多人在減糖戒糖，今天靈機一動，試着用麥芽糖當餡料做了一回包子，口味香甜不膩，而且超級好玩。成品圖沒拍，將就看哈”食材明細主料南瓜（適量）饅頭粉（300g）輔料酵母（3g）麥芽糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜麥芽...

“用花生米糖🍬和玉米糖熬化了之後與麥芽糖加清水放入平底鍋內熬煮，再把模具倒入熬煮過後的糖液，加上木棒冷卻一下糖液。自制棒棒糖就此出鍋。”食材明細主料花生糖（一顆）玉米糖（一顆）麥芽糖（兩匙）輔料白糖（適量）調料檸檬汁（適量...

“麪包機食譜。看到這個配方的時候有些疑惑：麪粉用量185克，小麥胚芽用量35克，加起來正好是此麪包機制作最小麪包所需的麪粉量。問題是，小麥胚芽能夠代替部分麪粉嗎？在不改變其他材料尤其是水用量的條件下？很是懷疑，但還是原...

“還記得小時候學校門口，經常會有一個老奶奶賣攪攪糖，就是麥芽糖，一兩毛錢就可以買一個。在那個物質匱乏的年代，吃上一點糖，是非常高興的事，拿在手裏先不着急吃，用兩根棍子不停的拉，挺好玩的，直到麥芽糖變白才吃掉。現在外面已...

麥芽糖，有兩種含義。在化學上，它是無色晶體，由兩個葡萄糖連接組成的二糖。而在飲食裏則是澱粉糖品，又稱飴糖。傳統的麥芽糖大多數由小麥和糯米制成，經過悠久歷史的發展，麥芽糖也可以根據玉米、小麥等糧食發酵糖化而製成，下面...

“拿着這黃金麥胚，不來個關於胚芽的麪包有點太可惜。各種麪包應接不暇，卻是很久沒做過胚芽的麪包了。最愛粗糧，尋了個全麥多多，胚芽多多的方子，得着機會就操練起來。那個開裂的刀口很誘人，為什麼要擠黃油呢？據説，切口處擠入黃...

食材明細主料排骨（400g）麥芽糖（20g）輔料白芝麻（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）白醋（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麥芽糖甜燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨煮熟,瀝乾備用。2、鍋裏添適量油，炸至表面金黃，再次瀝乾備用。3、兩...

“快過年了，這年頭沒有餓壞的只有撐壞的，吃多了需要麥芽糖消消食，秋梨潤肺止咳化痰，小朋友如果想吃甜食就可以適當吃點梨膏麥芽棒棒糖，自制的零添加，健康又安全。”食材明細主料小香梨（三個）冰糖（100g）麥芽糖（120g）輔料水（少量）甜味...

食材明細主料小麥（適量）糯米（適量）輔料水（適量）甜味（口味）其他（工藝）一天（耗時）神級（難度）手工麥芽糖的做法步驟1、水~小麥~糯米2、手工3、正宗無添加小竅門正宗無添加...