乾煸魚鰍的做法步驟的餐飲精選

“外酥裏嫩，麻辣鮮香。”食材明細主料魚鰍（500克）蒜薹（100克）輔料菜籽油（4茶匙）料酒（4茶匙）豆瓣醬（2茶匙）幹海椒面（1茶匙）花椒粉（0.5茶匙）味精（0.5茶匙）醋（0.5茶匙）泡姜（1抉）泡海椒（1把）香菜（10根）小葱（少許）油酥花生（少許）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

“這是一道一菜兩吃的菜.乾煸的時候可以當小吃和下酒菜.一旦感覺口感不好了,還可以將剩下的做成美味的回鍋泥鰍用來下飯.麻辣味較重.可以令人食慾大開.”食材明細主料泥鰍（400克）輔料紅辣椒（20克）嫩姜（20克）大蒜（10克）小葱（10...

食材明細主料魚塊（適量）輔料生薑（適量）蒜粒（適量）花椒（適量）葱花（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）玉米澱粉（適量）燒烤料（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）乾煸魚塊的做法步驟1、魚塊洗淨給適量的鹽少許生抽用玉米澱粉拌勻靜置。2、鍋...

“想要做好水煮魚，除了調味上的要求，還需要切好魚片，魚片過厚，口感不嫩滑，魚片過薄，容易切爛。要是厚薄相摻，煮的時候更是生的生，熟的熟。所謂工欲善其事，必先利其器，不可否認，想要切好魚片，首先需要一把鋒利的菜刀，但是在技巧和刀...

“這是一款味道不錯的下酒佳餚，蒜香味濃郁，特別是小乾魚煸炒之後，又有一股魚乾的焦香味，同時用調味料調製之後，非常的誘人食慾。價格便宜，好吃不貴。”食材明細主料小乾魚（300克）蒜（2頭）輔料油（1湯匙）鹽（3克）辣椒粉（10克）孜然粉（10克）胡...

“前幾天做豆花魚時留下的下角料，當時就做了，只是無暇上載。魚取兩片淨肉後還有兩片胸排、一長條魚脊骨、一個魚頭。魚頭另外熬湯，其它的就可以做乾煸魚了，也叫一魚三吃吧！”食材明細主料魚排（適量）魚脊骨（適量）輔料葱段（適量）蒜...

女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養，身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多，但是其中選用用鯽魚來煲湯，是一道十分常見的湯水，而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶，是對大人孩子的健康都有很好的...

食材明細主料泥鰍（適量）輔料辣椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸泥鰍的做法步驟1、泥鰍清洗乾淨倒入鍋中煎熟。2、翻面煎熟。3、加入料酒烹炒一下，再加入生薑蒜末辣椒鹽。4、加入適量...

“麻辣酥香，肉粑骨軟。”食材明細主料魚鰍（300克）二荊條（6根）小米辣（2根）輔料菜籽油（0.5湯匙）豆瓣醬（2茶匙）白糖（0.5茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）花椒麪（0.5茶匙）醋（0.5茶匙）泡姜（1塊）泡海椒（4根）大葱（1根）大蒜（半頭）雞精（少許）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普...

食材明細主料黑魚（一條）輔料葱（適量）蒜（適量）花椒（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾煸黑魚的做法步驟1、黑魚去頭和中間的大刺（這一步買魚時可讓攤主做），洗淨魚肉，...

酸菜魚是比較好吃的魚，吃起來口感不錯，那麼，大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎，可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹，魚肉是營養比較豐富的美食，多吃魚肉對於我們身體健康比較好，可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...

食材明細主料鯧魚（適量）輔料葱（少許）花椒（適量）醬油（適量）黃冰糖（少許）蒜（少許）姜（少許）辣椒（適量）醋（適量）料酒（適量）中辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）乾煸鯧魚的做法步驟1、魚切花刀，放料酒、醬油醃一刻鐘2、控幹水分撒幹澱粉，入鍋煎至八...

很多人都愛吃水煮魚，特別是在四川，水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的，這款美食吃起來口感比較辣，所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食，這款美食是可以多吃的一款美食喲，可以作為午餐吃是不錯的選擇呢，一、水煮...

“鹹香，小火慢慢煸炒，非常香，好下飯。”食材明細主料小魚乾（適量）輔料油（少許）生抽（少許）姜（少許）蒜頭（少許）小米辣（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸小魚乾的做法步驟1、小魚乾。2、用剪刀把小魚乾頭剪掉...

食材明細主料臘魚（適量）輔料幹辣椒（少許）姜（少許）蒜（少許）葱（少許）豆鼓（少許）調料油（適量）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）料酒（少許）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸臘魚的做法步驟1、準備好食材:如圖(臘魚需焯水因為很硬)。2、將臘...

“尤魚是我們很多人都喜愛吃的水產品，它含有很豐富的物質，蛋白質和微量元素的含量很高，還含有人體所需氨基酸，，能緩解疲勞，恢復視力，改膳肝臟功能，它的吃法很多，特別是烤尤魚很美味，我覺得怎麼做都好吃，今天做的這個乾煸尤魚須，沒...

“刀鰍味道鮮美勝過泥鰍，刀鰍性温、味甘，有補氣養血、也是滋陰補腎、養顏保健的佳品，很適合夏秋季節食用的滋補食品。”食材明細主料刀鰍（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）中辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通...

做魚的步驟有哪些，你們知道嗎，可以來看看這篇文章的介紹，這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃，列舉了詳細的步驟，所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來，喜歡吃魚的人可以來看看喲，保證你很滿意。做魚的步驟...

“煎帶魚的時候，你們會裹麪粉嗎？大部分朋友的回答都是不會，尤其是海邊的朋友，聽見有人用麪粉裹海魚就會特別不理解，好好的魚，直接做它不好吃嗎？我覺得這其中很大一部分原因是因為地域的差異和生活習慣的差異，裹麪粉的，多是北方...

“泥鰍的營養價值泥鰍味道鮮美，營養豐富，含蛋白質較高而脂肪較低，能降脂降壓，即是美味佳餚又是大眾食品，素有天上的斑鳩，地下的泥鰍，和水中人蔘之美譽。美味又滋補，還易獲得，價廉物美。泥鰍體內還含有豐富的核苷，核苷是各種疫苗...

“下飯家常菜”食材明細主料小乾魚（適量）輔料青椒（3個）老乾媽（2中勺）配料油（適量）食鹽（少量）生抽（適量）辣椒末（適量）辣椒醬（適量）十三香（適量）醋（適量）薑末（適量）蒜末（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸小魚的做法步驟1、材料2、小幹...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料泥鰍：適量輔料生薑：適量大蒜：適量花椒：適量葱：適量鹽：少許具體步驟1.鮮活泥鰍用鹽醃製10分鐘，剪開肚子，拉出雜物，洗淨瀝乾；鍋中油7成熱，倒入泥鰍，中小火炸至金黃，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料泥鰍：250輔料蒜子：適量美人椒：適量生薑：適量具體步驟1.買回來洗一下，水中放鹽讓泥鰍在鹽水中泡半個小時，在清洗乾淨2.熱鍋倒油倒入泥鰍蓋上蓋，等泥鰍不動了...

“這道菜非常美味，既有魷魚的鮮還有孜然芝麻的香，吃在嘴裏有那種鐵板魷魚的滋味，這幾種食材搭配在一起那絕對是有靈魂的菜，試試吧”食材明細主料魷魚（1條）輔料芝麻孜然（適量）葱（適量）紅辣椒（適量）白糖（少許）鹽（少許）蠔油（適量）姜（適量）蒜（...

食材明細主料漢江白魚（兩條）輔料葱（適量）辣椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾煸白魚的做法步驟1、將用鹽料酒醬油醃製好的魚下鍋煎至兩面焦脆金黃2、下鋪料煸炒入味，最...