乾煸泥鰍如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

泥鰍 ：250

輔料

蒜子 ：適量
美人椒 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

1. 買回來洗一下，水中放鹽讓泥鰍在鹽水中泡半個小時，在清洗乾淨

2. 熱鍋倒油倒入泥鰍蓋上蓋，等泥鰍不動了打開鍋蓋小火煎一會

3. 煎的差不多放姜蒜美人椒炒

4. 差不多放鹽，放一點點醬油提色最後放點雞精出鍋咯

烹飪技巧

煎泥鰍的時候一定要小心，泥鰍倒下鍋蓋上鍋蓋