抹茶仙人掌馬卡龍的家常做法的餐飲精選

“抹茶是茶葉的嫩芽蒸青後研磨而成，不但色澤青翠，而且氣味清香，營養豐富。用它來做馬卡龍的着色劑，自然清新。用到的烤箱是ACA的ATO—E38AC，熱風烘烤控温準確，能有效提高馬卡龍的成功率。”食材明細主料杏仁粉（67克（TPT））糖粉（75...

“一直不敢做馬卡龍，就怕它太甜。為了消滅家裏的杏仁粉，搜了這個據説不是很甜的方子，做出來一嘗，好吃，雖然還是很甜(對華人來説)，外脆內糯的口感，配上一杯咖啡或茶，是好友相聚的一道高級又美味的點心。馬卡龍的配方主要是杏仁...

“馬卡龍被稱為是法式甜品界的女皇，憑藉她小巧玲瓏五彩繽紛的高顏值，牢牢鎖住少女們的心~~~~當然也包括吾愛~~~它外皮酥脆，裏面柔軟，通常兩片馬卡龍中間夾着水果餡或者是各種口味的奶油，口感極其豐富。當然失敗率也是非常...

食材明細主料仙人掌果（10顆）涼開水（800ml）輔料蜂蜜（適量）原味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）仙人掌果汁的做法步驟1、野生仙人掌果。2、仙人掌果用剪刀剪去刺團，洗淨用刀一切2塊。3、用小勺挖出果肉，注意仙人掌果頂端(粗的一...

“被馬卡龍的美麗裙邊所折服，是一款美麗的法式點心，據説就連大師級的西點師，也不能確保每次都成功的，我從最初的嘗試，到現在已經數次了，材料真的浪費了不少，可是那期盼的裙邊就是不出現。多次研究感覺，馬卡龍受天氣影響也挺大...

“老是聽網上説馬卡龍如何難做、如何可愛又如果迷人，索本求源，原來是杏仁蛋白餅演變而來的，馬卡龍的配方與其它餅乾比相對特別，它的原材料裏沒有面粉，只有糖請看百度的解釋吧：馬卡龍（Macarons，又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅、少女...

食材明細主料綠茶粉（7g）糖粉（38g）綿白糖（35g）白砂糖（50g）蛋白（45g）輔料杏仁粉（50g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）綠茶馬卡龍的做法步驟1、蛋清+砂糖，器皿裏面不要有油水，打發尖峯狀大概六分鐘左右，2、蛋白打發+綿白糖快速打發6...

“這款顏色鮮豔的法國甜品馬卡龍(Macaron)又有人翻譯為杏仁小圓餅，是法式甜點中的貴族，取名為“少女的酥胸”，用來形容它吹彈可破美麗的外表，漂亮蕾絲裙邊給人以性感的外表兼有外酥內軟令人沉醉的口感，為之而風靡法國。法...

“仙人掌果既可生食也可當做藥物，果肉酸甜美味，能夠補充蛋白質、維生素和纖維素等營養物質，還具有行氣活血、祛濕退熱、滋養皮膚等的作用。”食材明細主料仙人掌果（3個）輔料蜂蜜（10ml）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）仙...

“馬卡龍，漂亮的色彩和甜蜜的味道。失敗率很高，建議開始少量嘗試，掌握好後再多做。”食材明細主料蛋清（100g）蛋白糖粉（100g）杏仁粉（125g）糖粉（125g）輔料食用色粉（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）馬卡龍的做法步驟1、過篩...

食材明細主料低筋麪粉（35克）蛋白（30克）細砂糖（30克）輔料純糖粉（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）馬卡龍的做法步驟1、將低筋麪粉和糖粉混合過篩。2、蛋白分兩次加入砂糖，打至提起有直勾。3、將低筋麪粉和糖粉混合物加...

“漂亮的馬卡龍，表面光滑、無坑疤，在燈光照射下，還會泛着光澤，餅身的下緣還會因為烘烤出現一圈漂亮的蕾絲裙，這，才是完美的馬卡龍。完美的馬卡龍，口感層次分明，首先入口的是很薄但卻非常酥脆的外殼，繼續是又軟又綿密還稍微帶點...

“#猛瑪象風爐出品#抹茶馬卡龍(麪粉版)磨了4次的時間和温度終於烤出了我喜歡的狀了麪粉版口感雖沒有杏仁粉做的香，但依然有着硬硬的外殼綿軟的內心”食材明細主料低筋麪粉（112.5g）糖粉（112.5g）老蛋白（77.5g）細砂糖（95g）抹茶（5g）...

“脆脆嫩嫩的仙人掌不是什麼時候都能買到的，配着韭菜炒味道最好，處理好，冷凍起來，能保存一整年，對乳腺疾病、三高症等都有很好的藥物作用呢，”食材明細主料食用仙人掌（250g）辣椒（30g）輔料韭菜（100g）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）數小時（耗...

現在很多辦公族都喜歡在電腦邊放上一盆小小的仙人掌，美其名曰“吸收輻射”，當然了，更大的作用是裝點自己的辦公桌，美化心情，綠色的植物也能在工作之餘放鬆眼睛，可謂一舉多得。但仙人掌茶您聽説過嗎?今天就讓小編來為您介紹...

“時尚飲品，製作簡單。”食材明細主料仙人掌果（1個）特調綠茶（250ml）橙子果肉（80g）白糖（1勺）果糖（35cc）輔料冰塊（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日落仙人掌的做法步驟1、把仙人掌1個放入700cc雪克杯壺裏搗碎。2、加入果糖...

食材明細主料杏仁粉（90g）糖粉（90g）蛋白（33g）色粉（適量）輔料細砂糖（15g）水（23g）蛋白（33g）蛋白粉（八分之一小匙（可用可不用））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）馬卡龍的做法步驟1、材料表。2、杏仁粉和糖粉加入到打蛋盆用手動打蛋器混合打...

“馬卡龍號稱“少女的酥胸”記得第一次做馬卡龍是在2013年，一共做了兩次，第一次以失敗告終，烤成沒有裙邊脆脆的小餅乾，第二次做裙邊有出裏面空心外殼也不平整光滑，之後就不了了知，今天一共做了三個顏色出奇的是都成功，難道這...

“自己做馬卡龍和失敗他媽擁抱了六次，在昨天第7次終於成功了。在去年就有開始做馬卡龍的打算，算是對自己西點烘焙技術的一個挑戰，很多人説馬卡龍在家庭DIY裏是不太容易成功的，有個朋友曾經開玩笑對我説：“你馬卡龍成功了可...

食材明細主料杏仁粉（45g）糖粉（45g）蛋白（33g）細砂糖（30g）輔料食用色素（少量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）卡通馬卡龍的做法步驟1、準備好所需要的原料，稱重備用！2、將杏仁粉和糖粉混合，如果太粗就要攪打一下，如果是買的細膩的...

食材明細主料杏仁粉（100g）糖粉（100g）蛋白（75g）幼砂糖（80g）水（25ml）砂糖（20g）輔料蛋白粉（1g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）馬卡龍的做法步驟1、準備好一個乾淨的碗把100克幼細杏仁粉和100克糖粉一起混合均勻備用。2、把蛋清倒入...

“馬卡龍是法式中的貴族，除了材料部分就是它五彩斑斕可愛的造型拉!這款馬卡龍是我個人精心調配的，成功率很高，口感也非常棒！主要不會甜到掉牙。認真閲讀食譜相信你會成功的。”食材明細馬卡龍餅胚A糖粉（65g）杏仁粉（60g）蛋白（24...

“馬卡龍是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖所做的法國甜點，通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅；這種甜食出爐後，以一個圓形平底的殼作基礎，上面塗上調合蛋白，最後加上一個半球狀的...

“今天試着做一次抹茶馬卡龍，剛剛烤好的外殼會有點脆，冷藏1-2天回潮後就會變得酥鬆無比，總的來説是一次不錯的嘗試。清新的抹茶，讓的馬卡龍不再甜膩，甜蜜奶油和餅乾體相融合，層層風味在口腔中遞次爆開，清新外表讓人耳目一新...

“當我第一次看到馬卡龍就很喜歡她了，先不説味道如何，就憑她那可愛的裙邊還有豔麗的色彩，真的是讓我愛不釋手，為了做馬卡龍我失敗過無數次，但我從不氣磊過，直到把每一顆馬卡龍做到完美”食材明細主料杏仁粉（35克）純糖粉（40克）蛋...