清蒸蝦尾的餐飲精選

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘美味的清蒸蝦尾是一道家宴必不可少的菜品，不僅僅是因為它製作簡單，更因為它的含有豐富的蛋白質，易消化，低脂肪，肉質不但鮮美而且營養豐富，對於不喜歡海鮮的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘清蒸蝦尾不是真的蒸蝦尾巴，是去除了蝦殼，蝦頭的蝦身。清蒸是最能保持食物原本味道的一種烹飪方法。選取新鮮的河蝦，去除蝦線，上鍋蒸熟，蝦仁顏色紅潤通透，看...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料沙蝦：300公克蒜末：10公克葱末：10公克薑末：5公克米酒：1大匙哇沙米：少許醬油：1大匙輔料具體步驟1.沙蝦剪去頭部刺、鬚，挑掉腸泥備用。2.作法1的沙蝦加入米酒拌...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.將蝦線挑除（簡簡單單幾個字，操作起來很費功夫），清洗乾淨並瀝乾水分。2.用料酒醃製15分鐘後倒出多餘水分。3.鋪上蒜片、姜段，我還撒了幾顆紅...

食材明細主料鳳尾蝦（5個）雞蛋（2個）葱花（適量）輔料橄欖油（適量）生抽（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鳳尾蝦蒸雞蛋的做法步驟1、雞蛋打散加入適量鹽。2、加入雞蛋的1.5倍水。3、放入蒸鍋蒸至雞蛋表面凝固。4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清蒸海鮮鳳尾蝦，清蒸的手法能很好地還原海鮮以及鳳尾蝦本身原汁原味的味道，非常的鮮美，而且鳳尾蝦含有豐富的營養物質供人體所需，鳳尾蝦的肉質比較鮮嫩鬆...

“在超市買了小龍蝦尾。這種蝦尾是冷凍的，回來需要解凍。但比起處理新鮮的活的小龍蝦更方便一些。而且吃起來也很方便，因為沒有頭，蝦肉一下子就可以拽出來了。做的時候用的酷克壹佰的麻辣小龍蝦調料，為了避免夏天吃麻辣的...

“非常簡單的一道家常菜，1根玉子豆腐，1個雞蛋，2只鳳尾蝦搭配在一起，上屜一蒸就OK了！出鍋少許澆點輕鹽醬油，口感滑嫩，味道非常鮮美。”食材明細主料玉子豆腐（1根）雞蛋（1個）鳳尾蝦（2只）輔料六月鮮輕12輕鹽牡蠣醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦尾臍魚：1斤輔料姜：適量花生油：適量鹽：適量醬油：適量葱花：適量具體步驟1.去掉魚腮內臟，臍魚一般尾部會有一串硬的魚鱗（用刀去掉）；2.灑上薑絲，鹽，花生油，醬油；3...

“一道簡單易學又大方的菜譜，這道菜最好吃的部分也最精華的部分可是在米粉哦，喜歡的可以收藏。”食材明細主料蝦（15只）米粉（適量）蒜瓣（5個）輔料鹽（少量）雞精（少量）蒸魚豉油（適量）食用油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸蒜...

先把小龍蝦尾放在鹽水裏浸泡30分鐘，然後洗掉小龍蝦尾的污泥，再把蝦黃和蝦線去掉沖洗乾淨即可。若是冷凍的小龍蝦尾需要提前解凍再浸泡。做小龍蝦尾之前建議把蝦尾放入調好的調料裏醃製10分鐘，是蝦尾炒出來更加入味，口感更...

浸泡在有鹽和醋的冷水中，之後清洗即可。先把冷凍的蝦尾解凍，浸泡在水裏等冰塊融化，用水洗去多餘的殘渣。把龍蝦的頭剪掉，拿剪刀把蝦線剪掉，用手擠出剩餘的殘渣，用水多清洗幾遍。龍蝦尾的保存時間一般為三個月左右。若放在急...

食材明細主料草魚頭（1個）草魚尾（1節）輔料薑絲（少許）生粉（2茶匙）料酒（1湯匙）雞精（1茶匙）花生油（少許）鹽（半茶匙）醬油（1湯匙）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸草魚頭尾的做法步驟1、取4~5斤重的草魚頭、尾，斬塊。2、加醬油、鹽、料酒...

1、冷凍的蝦尾需要先進行解凍，之後再用清水洗淨。可以用牙籤將蝦線挑出來，並且用手將龍蝦尾之中殘餘的東西擠壓出來，再用清水洗淨蝦尾即可。2、新鮮的龍蝦可以直接拽住龍蝦尾部中間的那個尾瓣，轉動然後往外抽，就可以直接把...

需要先把它表面刷乾淨，再減掉龍蝦的尾巴，這樣就很方便的把蝦腸抽出來了。另外，在購買時，要選擇顏色為鮮紅色的小龍蝦，並且聞起來無異味，若是小龍蝦表面顏色為紅褐色、聞起來有股重金屬的異味時，説明小龍蝦已經被污染了，不建議...

食材明細主料鯇魚尾（1條）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸鯇魚尾的做法步驟1、魚尾清洗乾淨。2、摸上少許鹽，醃10分鐘，加入薑絲，放入鍋蒸20分鐘。3、蒸好的魚尾，把多餘的水倒掉。...

“【清蒸馬哈魚尾】選用的鹹馬哈魚的尾巴，配料用的是胡蘿蔔絲，一是色澤搭配、二是葷素搭配，菜餚的味道鹹鮮適度，製作方法簡單，是一道下飯的家常菜餚。”食材明細主料鹹馬哈魚尾（500克）輔料胡蘿蔔（1個）調料橄欖油（適量）鹽（少許）葱（適...

食材明細主料魚尾（一個）輔料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）乾紅辣椒（適量）葱（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸魚尾原汁原味的做法步驟1、成品圖2、魚尾洗淨，用刀劃幾刀口子(這樣容易入味)3、準備調料：葱、...

鹽水清洗。把冷凍的蝦尾放在水中解凍，然後在碗裏面加入一點點的鹽。把加了鹽的水攪拌攪拌，再把解凍好的凍蝦尾放進鹽水裏面進行攪拌清洗。注意要仔細檢查，確保清洗乾淨了。有些不容易清洗的可以用小刷子刷乾淨。把凍蝦尾...

1、將龍蝦尾解凍後放入盆中，添加清水以及適量食用鹽，攪拌後浸泡，再用軟刷刷洗表面，最後用清水沖洗乾淨即可。2、將龍蝦尾解凍放入盆中，添加少量清水、小蘇打，輕輕搓洗後，再用清水反覆沖洗即可。3、將龍蝦尾解凍，添加料酒醃製...

“繼續我的清蒸料理，上次那個培根魚糕卷味道鮮美，今天又來了一個清蒸菜系。這次選用了低脂魚糕，95%的魚肉和少量的肥肉等其他材料，和蝦肉香菇搭配，更清新，吃起來不會那麼膩味，簡簡單單的材料，零廚藝，在家做洋氣小菜。很多人都...

食材明細主料鯧魚（200克）葱（適量）姜（適量）輔料調和油（適量）花椒（幾粒）料酒（適量）鹽（少許）蒸油豉油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸魚尾的做法步驟1、説是鱸魚，標籤打印的鯧魚，魚新鮮就行了。2、清洗乾淨，魚有600多克，先蒸三分...

在盤中放入鹽和醋，把龍蝦浸泡在盤中，浸泡半小時後左右，龍蝦腮部中的髒污吐出，再用刷子清洗龍蝦的表面。處理蝦頭，處理不能食用的一些器官。蝦線在尾部中間，去掉蝦線。洗乾淨的龍蝦尾用葱薑蒜爆炒，最後倒入啤酒爆香，就可以收汁...

牙籤兒。在剔除蝦線之前一定先用剪刀把蝦的頭剪掉，然後把蝦尾拉開，在剔除蝦線的時候一定要注意，不要用力過猛。在用牙籤剔蝦線之前，最好用小刀在蝦背上拿一刀把蝦線露出來，再用牙籤兒剔除。這樣做能一下把蝦線都挑出來，不容...

用食用鹽水浸泡清洗，這樣能把龍蝦尾清洗的很乾淨。清洗乾淨的龍蝦尾，能製作成很多的美味菜餚，例如香辣龍蝦尾，幹鍋龍蝦尾，蒜蓉龍蝦尾，啤酒龍蝦尾，紅燒龍蝦尾，油燜龍蝦尾。吃不完的龍蝦尾，在保存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱...