氣瘋的餐飲精選

“戚風蛋糕Chiffoncake，是烘焙的基礎課，大多數烘焙愛好者，做的第一款蛋糕都是戚風，戚風組織膨鬆，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，Chiffon的意思是雪紡綢，聽上去是不是很美，從它的名字就可以體會出這款蛋糕的口感是多麼美...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋粉：60油：40雞蛋：3個細砂糖（蛋白）：35細砂糖（蛋黃）：15奶粉：15水：25輔料具體步驟1.低筋粉60g2.蛋白和糖3.蛋黃和糖4.打發至魚眼泡時加糖，大致分3等分，這是第一...

“戚風蛋糕，是一款非常基礎也非常美味的蛋糕，很多人被它鬆軟、細膩的口感所折服；同時，它也是一款失敗率相當高的蛋糕，新手製作的時候往往會遇到失敗。那麼對於有着“非得瘋七次才做得成功”這個江湖大名的戚風蛋糕，我們將給...

食材明細主料低粉（40）雞蛋（2個）大豆油（20）牛奶（20）白糖（45）輔料白醋（2至3滴）鹽（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、按配方稱好相應的重量2、蛋黃分離後放在無水，無油的容器裏備用3、蛋清分離後放在無水，無油...

“成品顏色正，組織細膩，味道好，不塌腰，不回縮。就是表面在倒扣的時候有點劃掉了。做的時候，沒有拍照，等我下次補上吧”食材明細主料蛋白（3個）玉米油（35克）牛奶（40克）低粉（50克）輔料蛋黃（3個）細砂糖（60克）玉米澱粉（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）一...

“這個蛋糕很簡單的哦蛋白打發不好也沒關係八成就好了不過在模具上記得要刷油哦否則不聽我話你就會很難脱模就算脱了模也會很影響外觀哦~”食材明細主料麪粉雞蛋4個巧克力肉鬆鮮奶油水果（適量）輔料花生油糖（適量）奶香（口味...

幾年來，在我國市場上出現了各種各樣的烤魚，深受廣大食客的喜愛。中華美食地大物博，煎炒蒸煮花樣多多烤魚火爆餐飲屆，消費者也非常熱愛，味道好的烤魚的市場，在餐飲界遊，很大的比重，因此加盟烤魚餐廳是很多加盟商的首要選擇。但...

瘋狂雞翅是一道簡單的菜品，主要食材是雞翅，製作方法也很簡單。調料抹好，雞翅擺好，待烤箱預熱後，放入雞翅烘烤就可以了。好像是挺簡單的但聽着好像也不怎麼瘋狂吧，那為什麼要叫瘋狂雞翅呢？那吃起來會不會更瘋狂呢？是不是想要嘗...

食材明細主料土豆（適量）紫薯（適量）西蘭花（適量）黑芝麻（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）瘋狂不眠夜的做法步驟1、黑芝麻放料理機裏磨成粉2，3，4，5，6，2、紫薯去皮蒸熟3、土豆去皮蒸熟4、土豆加適...

食材明細主料墨西哥薄餅（6個）雞腿（2只）鮮蝦（10只）牛油果（2個）生菜（6塊）芝士（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）番茄（3個）洋葱（5g）紅椒（1/4個）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）墨西哥瘋狂雞的做法步驟1、首先把拌着吃的醬汁做起來，番茄切丁，紅椒...

薯條原先是一種在歐美國家比較盛行的美食，後來薯條進入到中國市場後，就獨得消費者的青睞。薯條的美味在於它極為酥脆且有着濃濃的土豆的香氣，再配上美味的番茄醬或者沙拉醬等等，真是令人垂涎欲滴。在眾多的薯條品牌中，瘋狂...

現在的疾病各種各樣的，像羊癲瘋這種的就讓人頭疼，這種疾病會給我們帶來很大傷害，而且發病時也很恐怖，症狀嚇人，對於這種疾病在飲食上也要多多注意，以免造成嚴重後果，那麼羊癲瘋吃什麼好呢？應該吃些含鎂的食物再就是應該吃些含...

食材明細主料波蘭種（100克）高粉（220克）糖（45克）雞蛋（1個）鹽（3克）酵母（2克）奶粉（20克）黃油（20克）輔料沙拉醬（適量）肉鬆（適量）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉鬆小瘋子的做法步驟1、波蘭種提前做好，室温發酵後，放入冰箱冷藏過夜後使用。...

現如今風味小吃在市場上相當的受歡迎，很符合大家的消費心理，不但方便而且快捷省事。其中雞排就是很多人喜歡的小吃之一，於是很多人想要自己投資創業，但又不知道什麼牌子好？其中瘋狂雞排就是一個很好的品牌。這個前景是相當...

漢堡，薯條想必是現在人們特別喜歡的快餐之一了，很多時候想吃點什麼但又不是很餓的情況，小編想你肯定會選擇要不來份薯條。雖然油炸的食物對人的身體不是特別健康，但依然阻擋不了現在人們對它的喜愛。所以聰明的投資者們也...

白顛瘋能吃土豆嗎？土豆很常見，許多人都愛吃。可是人們或多或少有疑問。土豆人人都能吃嗎？土豆吃了對身體有好處嗎？什麼樣的人不能吃土豆？下面就給大家説明了白癜風是否能吃土豆以及白癜風患者應該吃什麼食物為好。一、白癜...

奶茶相信大家都喝過吧，現在奶茶已經成了年輕人手中的常見的飲品。而且幾乎大街小巷都能夠看到大大小小的奶茶店。今天小編推薦的是莓超瘋這個品牌。莓超瘋成立於15年，從開始到現在憑藉着飲品種類多樣、優質的口味以及到...

現在的年輕人都非常的喜歡吃雞排，因為雞排的口味特別的獨特，採用了獨家的配方製作而成的，並且營養價值也特別高，深受許多年輕人和老年人的喜愛，因此每天的銷量也是在不斷的增加着，可以説是一個發展前景特別不錯的好品牌。那...

在如今這個美食行業快速發展的時代，越來越多的美食映入眼簾，西餐作為最受消費者歡迎的美食之一，有着大批粉絲，在市場中有着舉足輕重的作用，沙拉瘋西餐作為西餐行業的領軍品牌之一，一直堅持嚴格把關食物原料的新鮮與綠色，下面...

餐飲提問：炸雞很瘋狂加盟費多少錢炸雞很瘋狂炸雞加盟條件你用什麼名字好呢回答：炸雞品牌的話我自己是最喜歡的，就是這個炸雞很瘋狂，這個品牌像炸雞很瘋狂，他這個品牌的炸雞是好吃又便宜的。這樣説到炸雞很瘋狂，加盟店加盟費...

小編在這裏為大家介紹一個非常有前景的加盟項目，那就是茶鮮瘋奶茶店，這是一個不錯的商機，茶鮮瘋的知名度高，開一家茶鮮瘋奶茶店後能夠靠它的知名度吸引顧客，那麼加盟茶鮮瘋加盟多少錢呢?至於這個詳情，大家不妨繼續看下文。...

食材明細主料牛蛙（三隻）剁椒（半碗）野山椒（半碗）輔料葱（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）糖（適量）幹澱粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘋狂剁椒牛蛙的做法步驟1、準備好主料和配料2、把牛蛙切塊，不用太...

瘋瘋奶茶加盟店，是一個有許多優秀工作者，組成的團隊，目前，瘋瘋奶茶加盟店，不斷利用自己在商業領域，以及在自由市場的優勢，在總公司的支持下不斷前進，瘋瘋奶茶，無論是從口感上的潤滑享受，還是從包裝上的精美程度，都獲得過廣大消費...

餐飲提問：瘋狂的鮮椒加盟wen42166回答：極線花甲米線朝陽行業，會更好。...

炎熱的夏季已經到來，對於吃貨們來説，沒有什麼比一杯冰爽的奶茶更能解暑去燥了。香醇可口的奶茶，配上Q彈的珍珠，或是軟糯的芋圓，又或是奶香十足的布丁，更加讓人回味無窮，一天一杯不在話下。很多投資者正是看中了這個最有發展...