懷舊的鹹菜煮魚尾的餐飲精選

“花鰱學名鱅魚，俗稱胖頭魚。其頭大身小，刺少肉細，營養豐富。鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，既能健身，又能美容，是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脱屑、頭髮乾脆易脱落等症均有療效，是女性美容不可忽視的佳餚。為温中補...

“這道菜現在在外面酒樓基本沒有這種做法了，家裏面的老人還會做。”食材明細主料黃鯛魚（一條）輔料姜（適量）葱（適量）紅辣椒（適量）五花肉（適量）香菇（適量）配料生抽（適量）味精（適量）油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）懷舊潮式蒸魚的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚：適量粉條：適量輔料醋：適量醬油：適量料酒：適量鹽：適量葱：適量姜：適量蒜：適量花椒：適量大料：適量紅辣椒：適量麪醬：適量具體步驟1.帶魚、粉條2.雞蛋清打碎，放...

火鍋是重慶的特產，去過重慶的朋友都知道，不來幾頓火鍋枉去一趟重慶。消費者在吃火鍋的時候可以選擇自己喜歡的菜，自己喜歡的鍋底，自己喜歡的調料，反正吃火鍋可以任憑自己喜歡，不用在擔心眾口難調的問題。所以如今無論是親朋...

零食是我們年輕人每天都會吃的食物，售賣零食的店面早已經遍佈大街小巷，也成為了消費者們很喜歡去的休閒就餐場所，不少人都想要開一家懷舊零食店進行創業。那麼懷舊零食店加盟多少錢呢?我們來了解一下吧。懷舊零食店加盟...

過去的時光，我們無法重回，但是我們可以依靠零食來回温過去，回憶童年，感受兒時的味道。隨着經濟的發展，我們人的生活節奏也變得越來越快，讓我們失去了很多東西，那麼我們可以通過簡單的零食來讓我們生活腳步嘗試放慢，然後享受生...

“一年一度的端午節就快到來。大街小巷到處都是粽子的身影；讓我感覺到的是濃濃的商業氣息；而不是節日的氣氛。如今的端午節對於我們來説除了放假一家人聚在一起吃團圓飯、品嚐各種美味的粽子和鹹鴨蛋。很難體會這個傳統...

食材明細主料低粉（200克）餡料（適量）鹹蛋黃（適量）輔料糖漿（150克）鹼水（2.5克）吉士粉（15克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）懷舊廣式月餅的做法步驟1、用模具壓出花紋。放烤盤餅面噴少許水，烤箱預熱180度，烤5分鐘取出刷蛋液，回爐再烤...

餐飲提問：7080主題懷舊餐廳可以加盟？別讓你煩好嗎回答：這個可以，只要願意...

“這道菜餚是用葱姜胡蘿蔔絲和鹹魚尾搭配蒸制的菜餚。因為鹹魚很鹹，即使浸泡後，鹹味也很重，於是就用葱姜和胡蘿蔔與其搭配，葱姜可以去腥提味，胡蘿蔔富含維生素，同時也綜合了鹹魚的鹹味。”食材明細主料鹹魚尾（1條）胡蘿蔔（適量）...

“買的鱅魚，魚🐟頭做成剁椒魚頭，魚🐠尾水煮，美味又實惠。”食材明細主料鱅魚尾（1條）青辣椒（4個）紅辣椒（2個）姜（3塊）大蒜（5粒）蘑菇（2個）輔料植物油（10g）鹽（5g）香葱（2顆）生抽（1勺）老抽（少許）香醋（少許）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）水煮魚尾的...

食材明細主料火腿腸（一根）雞蛋（一個）辣白菜（適量）米飯（一碗）輔料海苔（1小袋）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式懷舊盒飯的做法步驟1、先將米飯悶上，在悶米飯的同時將雞蛋，火腿煎好。2、將米飯擺入盤中，將雞蛋火腿擺盤，放入辣白...

食材明細主料扁魚段（290克）鹹菜（105克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜煮扁魚段的做法步驟1、食材：扁魚段（已洗淨）、鹹菜（已清洗）、薑片。2、將鹹菜放在案板上切碎。3、起鍋倒油...

“記得小時候因為那時候物資不豐富運輸也不發達所以到冬天新鮮的蔬菜就很少家家都常醃製一些各種小鹹菜來當菜吃這個蒜茄子就是其中之一記得小時候我最愛吃的就是蒜茄子的皮爸爸最愛吃根部的那個位置媽媽呢就最愛吃茄...

“鳳尾魚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及微量元素鋅、硒等。鋅、硒等微量元素有利於兒童智力發育。還發現能促進人血中抗感染淋巴細胞的增加。”食材明細主料鹹幹鳳尾魚（半斤）青椒（1個）輔料葱花（少許）蒜片（少許）...

“潮汕鹹菜是一道美味可口的名菜。酸菜類食品，以大芥菜為原料加鹽醃漬而成。潮州大芥菜，俗名大菜，它色澤金黃，味道鹹芳爽脆，聞名遐邇的潮汕鹹菜，素以金黃晶瑩，酸甜酥脆，香醇爽口，風味獨特而令人饞涎欲滴，飲譽海內外市場，人們常説...

食材明細主料豆瓣醬（適量）東坡肉（適量）輔料油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹菜煮肉的做法步驟1、備豆瓣醬少許。2、東坡肉切片，。3、先蒸二十分鐘。4、燒油放進豆瓣醬炒香。5、再放進蒸好的東坡肉。6、放...

“隨着年齡的增長，有時特懷念兒時吃過的飯，懷念奶奶的手，總能烹出那麼多的美食來。蘿蔔乾蒸鹹魚它的味道很懷舊，有些鹹有些酸澀，但一股子難擋的鮮美味道，卻如風暴能輕易撼動人的胃口，這款昔日漁家的菜，今日依舊很“經典”，甚至...

食材明細主料馬鮫魚頭（370克）鹹菜（100克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜煮馬鮫魚頭的做法步驟1、材料：馬鮫魚頭（已洗淨）、鹹菜（已清洗）、薑片2、將已清洗的鹹菜放在案板上切碎，待...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鹹菜：200魚頭魚尾：1付輔料糯米粉：適量薑片：適量醬油：適量花生油：適量具體步驟1.準備材料：鹹菜泡洗一會再切成片、魚頭魚尾處理乾淨、薑切片2.魚頭魚尾加入適...

食材明細主料豆角（適量）黃豆（適量）輔料小銀魚（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙豆煮鹹魚的做法步驟1、黃豆泡5-6個小時，小鹹魚也用清水泡好。2、豆角切小段。3、起油鍋爆香...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘懷舊版鹹鴨蛋具有中和胃酸、清涼、降壓：鴨蛋經過鹹化處理，就成為了鹹鴨蛋，它的無機鹽含量較鴨蛋明顯增加，脂肪含量有所降低，總熱量也稍有下降。其具有獨特...

“媽媽知道我愛吃家鄉的鹹魚，每年冬天都會醃製一些大魚，過年的時候回家就可以吃了。今年用的是淮河裏的白魚來醃曬的，這白魚長有近1米，平時還真是很少見到。燒出來鮮美異常，滿滿的都是媽媽的愛。鹹香辣爽，讓人不由的多吃兩...

食材明細主料野山筍（1包）巴沙魚柳（150克）鹹菜（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）鹹菜野山筍煮巴沙魚柳的做法步驟1、食材：野山筍、巴沙魚柳（已清洗）、鹹菜（已清洗切碎）。2、將野山筍拆開包裝，放在...

“懷舊土豆沙拉/北京丘比食品有限公司原菜譜地址：這個土豆泥做的最失敗的地方就是太！少！了！哈~在攪拌的時候就一邊拌一邊偷吃，吃到後面怕不夠拍照才停住，拍完照後瞬間就吃完了~~口感綿密，香味十足~真是太好吃了~意猶未盡呀~...