【酸菜肉末拌拉條子】廚房裏的西北面食傳承的餐飲精選

“【拉條子】在老爸小時候能吃上一頓，算是很奢侈的事兒了，這是他後來常常教育我們兄妹倆提起的。奮鬥和珍惜，自然就是成長的座右銘了！如今，美食的流傳速度和演變方式，不能僅侷限在地域名稱了，“新疆拉條子or青海拉條子”應該...

食材明細主料拉條子（適量）肉末（適量）杏鮑菇（適量）青菜（適量）輔料油（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末杏鮑菇炒拉條子的做法步驟1、拉條子煮熟撈出備用。2、杏鮑菇切絲。3、鍋中放入適量油燒熱後放入...

“雖然下着雨，但天氣還是熱得令人沒胃口。週六的午餐，就給家裏人做份茄子肉末幹拌麪。”食材明細主料紫色長茄子（2棵）肉絲（100克）寬面（500克）輔料八寶醬（2勺）色拉油（2勺）水（1000ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄子肉末幹拌麪...

食材明細主料酸豆角（3個）泡白菜（少許）泡椒（10個）三層肉（半斤肉吧）輔料花椒（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸豆角炒肉末配麪條的做法步驟1、正宗四川泡菜：酸豆角、泡白菜、泡椒。2、把泡菜切成末，加蒜末和薑末...

食材明細主料麪條（兩個人分量）肉末（適量）葱花（適量）大蒜（適量）輔料玉米油（適量）鹽（一小勺）生抽（一小勺）老乾媽（一勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末拌麪條的做法步驟1、方便麪入鍋2、煮熟備用。3、肉末，葱花，大蒜備好4、油鍋燒至...

“肉末茄子很好吃，肉末茄子醬拌麪也不錯呢。夏天裏，來一份茄子醬拌麪真是好極了咧。食材：麪粉150克、茄子100克、豬肉90克、配料：姜、葱、甜麪醬、料酒、精鹽、食用油各適量”食材明細主料姜（5克）精鹽（適量）輔料香葱（5克）料酒（適...

“西紅柿拌麪味道非常美味，製作也超簡單，香噴噴的西紅柿拌麪，面好吃，湯好喝。兒子超喜歡！吃完還説下次還要吃我做的面.”食材明細主料西紅柿（兩個）細面（二兩）輔料食用油（適量）蒜末（少許）雞精（半小勺）鹽（適量）番茄醬（一勺）葱（一根）香油（一勺）...

“我不挑食，可是在怎麼不挑食也有那麼幾樣不怎麼愛吃的東西，我説的不怎麼愛吃是吃的少可不是不吃，不愛吃的東西里面就有酸菜，今天我就想把它和我愛吃的東西放在一起會不會好吃呢？不然，做出來真的沒讓我失望，寶寶還吃了一碗呢...

對於北方人來説，在食物中尤其喜歡麪食，和南方是有一定區別所在的。拉麪又稱甩面，是中國城鄉的一種傳統麪食，口感柔軟光滑。北方面館的市場一直有源源不斷的資源，可是雖然北京傳統麪食在北方有一定的地位，但是正確選擇加盟店...

“懶得做飯時偶爾拌麪吃，加入喜歡好吃的蔬菜等，方便又快捷。”食材明細主料麪條（150克）肉末（100克）圓白菜葉（1片）紅椰菜（80克）青瓜（1段）胡蘿蔔（1段）輔料薑末（少許）葱末（少許）醬油（1小勺）蠔油（1小勺）香醋（1小勺）鹽（適量）油（適量）原味（口味）拌（工藝）半小...

我國的人們幾乎每個人都喜歡吃麪條，家家户户基本上必備的食物中一定會包含着麪食，麪條作為中國的一種傳統的美食，在中國已有上千年的歷史文化，現在的中國人已經有很多將麪食當做自己的主食來吃，可見它的國民度是非常高的。...

“春天的野菜含有大量提高人體免疫力的生物活性成分，對改善心血管功能，消除體內自由基，增強人體的抗氧化等方面有着積極作用。加上冬季氣温低、無蟲害、農藥干擾少，食用起來安全性好、藥用價值也高。不想春天從指縫中偷偷...

“哇，這道菜真的是桌上的米飯殺手！湯汁濃郁，酸菜和肉沫的經典搭配，粉條的爽口…”食材明細主料粉條（一把）酸菜（少許）肉末（少許）輔料豆豉（少許）青椒（一個）小米辣（一個）葱（少許）姜（適量）調料紅燒醬油（半勺）老抽（半勺）雞精（少許）鹽（少許）郫縣豆瓣醬（半...

“很多人喜歡吃麪食，養脾胃。確實多吃麪食，對養胃有好處！今天來一份韭菜肉末拌麪，簡單好吃不上火！”食材明細主料肉末（適量）韭菜（適量）麪條（適量）輔料玉米油（10毫升）調料鹽（2克）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末韭菜拌麪的做法...

食材明細主料麪粉（約200克）沸水（適量）涼水（適量）輔料豬肉（適量）東北酸菜（半顆）葱末（適量）生抽（1大勺）十三香（少許）鹽（適量）植物油（約30ml）薑末（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉末酸菜盒子的做法步驟1、麪粉中加入沸水，邊加邊攪拌成...

“好多媽媽覺得給孩子另外做飯很麻煩，其實我們大人的飯菜裏拿出來一些材料給孩子做就可以了，肉末我是提前做好的半成品也可以用肉鬆替代，可以省力很多哦，其他就是一些青菜豆腐一般買菜都會買的放上主食麪條就行啦，如果不怕...

“作為一個資深吃貨~光是會吃是沒啥毛用的~吃~誰不會~關鍵要會做~上次去南疆對拉條子念念不忘~這次去北疆~再次吃到久違的美食~心裏就長了草~好在朕有這方面的天賦~但凡吃過~就能做~哈哈~來吧寶寶們~試下剛出鍋的新疆...

食材明細主料麪粉（500克）温水（260克）酸菜（適量）肉末（適量）調料生抽（少許）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜肉末餃子的做法步驟1、麪糰靜置20分鐘，500克麪粉，260克温水揉成光滑麪糰。2、酸菜加生薑。3、加肉末。4、加...

“冬季是吃羊肉的最佳季節。中醫認為，羊肉味甘而不膩，性温而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、温補氣血、開胃健脾等功效，因此羊肉歷來被中國人當作冬季進補的重要食品。羊肉臊子面是寧夏著名的傳統麪食。據説是由唐朝的“長...

“兩廣人有喝粥的習慣，特別是胃口不佳時，一碗軟糯的白粥配一碟小菜，能讓人食慾大振。酸菜炒肉是最常見的家常菜，做法簡單，耗時也短，基本上10分鐘搞定。”食材明細主料豬肉（30g）酸菜（適量）輔料大蒜（2顆）油（2勺）醬油（1勺）鹽（適量）料酒（1匙）...

“糊塌子，老北京的味道，小時候的味道，從小就喜歡，配上蒜汁，來碗綠豆湯，痛快，童年一去不回來了，但是自己還是想努力留住兒時的味道的，小時候，媽媽做給我吃，我覺得很香，現在，我做給爸爸吃，我覺得很欣慰；藉此依然送給遠方生活貧困的孩子...

“新疆拉條子，分為拌麪和炒麪兩種，今天給大家分享的是新疆拌麪。”食材明細主料普通麪粉（400克）輔料番茄（2個）芹菜（4兩）洋葱（半個）羊肉（半斤）食用油（適量）配料鹽（適量）水（適量）微辣（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）拉條子拌麪的做法步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料酸菜：一棵輔料葱：姜：玉米油：蒜：精鹽：味精：醬油：具體步驟1.準備好所有食材2.所用調料3.玉米油下鍋燒熱放肉炒出香味加葱、蒜、姜、醬油繼續炒4.加酸菜炒十分鐘...

蔬菜一般有豆芽、芹菜、紅蘿蔔絲、西葫蘆絲、黑木耳等當季蔬菜；葷菜一般是肉末，可以是豬肉，也可以是牛肉或雞肉，還有就是不能少的雞蛋和泡菜。把各種菜一一炒熟之後放在米飯上面，再加上佐料、香油、芝麻和韓式辣椒醬，這就是...

“一碗酸甜的西紅柿肉沫拌麪，簡單的組合不簡單的營養，尤其適合愛挑食的寶寶，選擇粗一點的麪條，來一場吃麪條比賽，在飯桌上延續遊戲的熱鬧………”食材明細主料麪粉（500克（可根據人數自由調配）肉末（100克）西紅柿（兩個）雞蛋（2-3個）輔...