刀切蔓越莓小饅頭的餐飲精選

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘今天為大家介紹一道創新菜，那就是刀切蔓越莓小饅頭。一般我們都會吃白饅頭，可是白饅頭口味單調，讓人吃着食之無味。而今天製作的蔓越莓小饅頭，裏面加入了...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天在家的超市隔壁買了一包蔓越莓幹，閒來無事，就想着做一個刀切蔓越莓小饅頭來蘸醬吃，雖然麪粉揉的時候還有發酵的時候是挺累的，但是等待是值得的，這個刀...

食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）蔓越莓幹（適量）輔料酵母粉（少許）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓南瓜饅頭的做法步驟1、老南瓜一塊削皮後切片，放入電煮鍋裏蒸熟，趁熱掏成泥。2、蔓越莓改刀切碎備用。3、準備麪粉。4、...

“蒸制食品中加入適量的粗糧，既可以增加食品的香味，又可以給身體補充纖維素。刀切饅頭，簡單快速，不用再費時揉搓，味道決不輸於圓饅頭。”食材明細主料麪粉（300克）小米麪（70克）輔料酵母粉（2克）水（130克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普...

食材明細主料麪粉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料白糖（適量）酵母（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙色刀切饅頭的做法步驟1、取新鮮胡蘿蔔一根2、胡蘿蔔榨汁過濾備用3、取白麪粉加入酵母和水揉成團4、取榨好的胡蘿蔔...

“明日的早餐主食之一——刀切饅頭”食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母（5克）泡打粉（2克）白糖（20克）水（250克）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）刀切饅頭的做法步驟1、食材稱重。2、偷懶粉類放同一容器中。3、粉類混合均勻。4、加...

食材明細主料玉米饅頭（1個）蔓越莓（45克）輔料牛奶（125毫升）雞蛋（1只）綿白糖（1勺）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔓越莓玉米饅頭布丁的做法步驟1、食材：玉米饅頭、蔓越莓、牛奶、雞蛋。2、將雞蛋打入牛奶中，加1勺綿白糖。3、攪拌...

“艾草和蔓越莓的酸甜很是配。”食材明細主料艾草（適量）麪粉（適量）蔓越莓幹（適量）輔料酵母粉（少許）酸甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）艾草蔓越莓饅頭的做法步驟1、新鮮的艾草泡洗乾淨後，放入開水鍋裏煮幾分鐘，然後撈出來瀝水，再...

食材明細主料麪粉（500g）輔料南瓜（半個）酵母粉（半包）水（適量）越蔓莓（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）南瓜越蔓莓饅頭的做法步驟1、南瓜去皮，切塊蒸熟2、南瓜搗成泥狀放涼備用3、2:1麪粉南瓜拌勻4、揉光滑，待發酵5、麪糰發酵...

“早餐離不開饅頭、花捲之類主食，玉米麪和普通白麪混合，撒上一把蔓越莓果乾，暄軟香甜，酸甜適口。”食材明細主料中筋麪粉（350克）玉米麪（150克）輔料酵母粉（5克）温水（適量）蔓越莓果乾（30克）調料白糖（5克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料麪粉（300克）小米麪（200克）輔料玉米麪（100克）酵母（6克）葡萄乾（100克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）刀切饅頭的做法步驟1、麪粉、小米麪、玉米麪中添加酵母和適量温水和成麪糰，餳30分鐘。2、放到面板上揉勻，擀成長...

“自從學會了做饅頭後，我家這個從小吃麪食長大且極為挑食的夫君，經常要求我給他做饅頭，我也樂得輕鬆，雖然花的時間比較長，卻再也不用絞盡腦汁想着要做什麼菜了，一鍋饅頭加肉鬆、榨菜啥的，再炒個菜，煮個湯便把他搞定，最要緊的是...

食材明細主料高粉（400克）低粉（50克）羊奶（200克）輔料油（18克）蜂蜜（80克）雞蛋（50克）鹽（4克）酵母（5克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓羊乳蜂蜜饅頭的做法步驟1、羊奶倒入麪包機2、加入20克油3、加入鹽4、加入80克蜂蜜5、加入雞...

食材明細主料刀切饅頭（6個）輔料煉乳（適量）奶香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸刀切饅頭的做法步驟1、食材：牛奶味刀切饅頭、煉乳。2、舀適量的煉乳放入碟子裏。3、取6個刀切饅頭放在案板上，用刀劃上幾刀。4、接着，在空氣炸鍋...

食材明細主料中筋麪粉（400g）輔料紫薯泥（110g）酵母粉（4g）清水（260g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色刀切小饅頭的做法步驟1、把400g的麪粉平均分成兩份各200g，酵母粉各個麪糰2g，把其中的一份加入紫薯泥拌成絮狀，用60g清水把...

食材明細主料紫薯泥（適量）蔓越莓（50克）低粉（適量）温水（適量）糖粉（50克）輔料酵母粉（2克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯蔓越莓饅頭的做法步驟1、紫薯去皮切塊蒸熟，加入温水，用榨汁機榨汁備用。2、加入酵母粉攪拌均勻。3、加入...

“做曲奇和麪包還剩下一些蔓越莓乾和調好的椰蓉餡，今天一翻騰冰箱，把這些小“古董”找到了，量太少做點什麼呢？乾脆就放在饅頭裏吧！”食材明細主料新良麥芯精華粉（250克）清水（120克）酵母（3克）輔料蔓越莓幹（適量）椰蓉餡（適量）甜味（口味）...

食材明細主料麪粉（300克）牛奶（250克）輔料酵母（3克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶刀切饅頭的做法步驟1、將牛奶和酵母放入麪粉中攪拌。2、揉成光滑的麪糰進行發酵。3、發酵至2倍。4、將麪糰排空氣，然後擀成長條，由上往...

“應家裏孩子的要求，做了一次迷你刀切小饅頭。小小的個頭，胖鼓鼓的外表，很討人喜歡。用牛奶和麪做出來的饅頭更加香一些。”食材明細原味麪粉（150g）牛奶（80g）酵母（1.5g）可可味麪粉（140g）可可粉（10g）酵母（1.5g）牛奶（80g）原味（口味）蒸（工藝）...

“那天在一家不常去的超市看到了小麥胚芽，心想這怎麼吃的呀，回來問了下度娘，據説營養很不錯的，因沒有烤箱，沒法做成餅乾，就加到了最常吃的饅頭裏面，成品感覺有一種清香。以前整的都是圓的饅頭，沒整過刀切，怕大塊麪糰揉好直接切...

“光滑細膩，喧軟甜香。”食材明細主料麪粉（適量）輔料發酵粉（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）刀切小饅頭的做法步驟1、麪粉適量。2、温水裏放一點白糖化開，倒入適量發酵粉融化。3、倒麪粉裏，用筷子攪成絮狀。4...

食材明細主料自發粉（100g）輔料蔓越莓（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔓越莓饅頭的做法步驟1、蔓越莓切碎。2、自發粉揉成麪糰包上保鮮膜醒發20分鐘。3、醒發後蔓越莓加入麪糰分成小劑子。4、揉成光滑的小麪糰上鍋...

“這一抹綠加上一點紅顏色很治癒。”食材明細主料艾草汁（適量）麪粉（適量）蔓越莓幹（適量）輔料酵母粉（適量）調料糖（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓艾草饅頭的做法步驟1、準備:蔓越莓幹。2、艾草汁，放入容器中。3、加...

食材明細主料原色發酵面（適量）紫薯發酵面（適量）輔料麪粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）刀切花饅頭的做法步驟1、經二次發酵好後的原色麪糰，取出加面撲揉排出空氣，靜置鬆弛後，準備做花饃。2、經二次發酵好加了紫薯泥的...

“紫薯澱粉含量高而且自帶果甜，用來做饅頭組織綿密鬆軟不粘牙，口感清甜，早餐吃這個紫薯饅頭真再合適不過了。注：紫薯含花青素這款饅頭不要下小蘇打也不要下鹼，只需酵母即可。”食材明細主料中筋麪粉（500克）紫薯泥（500克）輔料酵...