合菜怎麼做好吃的餐飲精選

食材明細主料青豆（適量）肉丸（適量）火腿腸（適量）魚丸（適量）輔料油（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）合菜的做法步驟1、食材切好。2、青豆洗乾淨。3、熱油一起炒。4、放適量水燜三四分鐘調味。5、成品圖...

食材明細主料綠豆芽（200g）菠菜（70g）雞蛋（3個）乾粉絲（50g）輔料葱（適量）乾花椒粒（一小撮）植物油（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）合菜的做法步驟1、材料圖2、乾粉絲用開水泡軟3、菠菜切成一寸長的段4...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜：100瘦肉：150香乾：2塊粉絲：50豆芽菜：300輔料鹽：適量雞粉：適量幹澱粉：適量油：適量醬油：適量料酒：適量具體步驟1.瘦肉切絲。用料酒、澱粉抓勻，靜置15分鐘。...

“春天最愛吃的就是那一口鮮嫩的韭菜，烙幾張薄餅，捲入清香的合菜，肚子在美味和滿足中被填飽了。”食材明細主料韭菜（90g）綠豆芽（160g）胡蘿蔔（50g）調料鹽（2g）花椒粉（2g）生抽（6g）菜籽油（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒合菜的做法...

“很多人都認為猛火爆炒的小炒菜好吃，其實，任何菜都各有各的做法，用大鍋製作的雜合菜也很好吃，這就要看你的用料、火候和技法了，今天就做一鍋燜燉的“雜合菜”，我感覺照樣很香濃，大鍋菜也是很好的一道下飯菜。“雜合菜”東北...

“今天立春，大家都吃炒合菜了沒，這可是春天的味道喲！”食材明細主料綠豆芽（200g）輔料韭菜（少許）胡蘿蔔（少許）粉條（少許）雞蛋（兩個）調料葱花（少許）姜（少許）大蒜（一瓣）香油（少許）老抽（少許）生抽（少許）食用油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

食材明細主料黃豆（50g）菠菜（50g）輔料鹽（少許）油（少許）原味（口味）未知（難度）菠菜合渣的做法步驟1、黃豆打成原味豆漿。2、菠菜洗淨，鍋中燒開水，放入菠菜焯水半分鐘，滴入少許油，撈起過冷水。3、菠菜瀝乾，切小段備用。4、豆漿倒入鍋中，小火...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炒合菜是一道以粉絲、杏鮑菇、白菜、韭菜和香菇為食材的菜餚，推薦喜清單口味人士食用。韭菜潤腸通便，其含有大量維生素和粗纖維，不僅能增進胃腸蠕動，治療...

食材明細主料玉皇油滋U味花生油（30毫升）豆芽（100克）木耳（100克）韭菜（200克）龍口粉絲（60克）胡蘿蔔（1個）生抽（2勺）輔料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素合菜的做法步驟1、豆芽去根洗淨，木耳洗淨撕成小塊2、粉絲用開水浸泡15分...

食材明細主料綠豆芽（適量）豆乾（適量）韭菜（適量）輔料豬肉（適量）調料油（適量）醋（適量）醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒合菜的做法步驟1、豆芽洗乾淨韭菜切段豆乾切絲豬肉切絲。2、鍋中加油，然後加肉進行翻炒。3...

“開春了，地裏野菜正是美味的時候：閒暇之餘騎車去郊外挖菜很少遐意。”食材明細主料野菜（適量）豬肉（粉條）麪粉（適量）粉條（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）清淡（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野菜肉合的做法步驟1、新鮮的野地菜（現在麥...

“家庭炒菜講究好吃又要有營養，有時候人少，不方便製作很多的菜，就喜歡的菜在一起炒，炒合菜也是喜歡吃的一種素菜。雖説是素菜，非常的下飯呢，今天分享給大家，希望大家喜歡！炒合菜特點：色彩鮮豔味道鮮美香味濃郁”食材明細主料豆...

“有點糊了”食材明細主料麪粉（1份）韮菜（1塊）輔料鹽（1勺）油（1勺）蝦皮（1匙）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜合子的做法步驟1、韭菜。2、雞蛋放鹽。3、拌在一起，蝦皮。4、放點鹽。5、温水活面。6、皮。7、包。8、放鍋裏。9、...

食材明細主料韭菜（適量）豆腐乾（適量）雞蛋（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素合菜的做法步驟1、韭菜撿乾淨、洗淨控水。2、韭菜切段、豆腐乾切條、雞蛋打散。3、雞蛋（加少量水、料酒這樣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料韭菜：適量雞蛋：適量高筋粉：適量鹽：3温水：適量輔料油：適量具體步驟1.韭菜擇洗乾淨,控幹水份,切成小段.放入大碗.2.雞蛋加少量鹽打散,炒熟,切成小丁.放涼.3....

“顏色五彩繽紛的菜餚，不但賞心悦目，也總能勾起人的食慾。”食材明細主料豬肉（100克）輔料韭菜（100克）黃豆芽（50克）胡蘿蔔（50克）粉條（50克）葱片（適量）雞蛋（2個）高湯（少許）配料料酒（1勺）生抽（3勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒合...

食材明細主料豆渣（適量）蘿蔔（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）合渣菜的做法步驟1、蘿蔔洗淨。2、刨成絲。3、碼好鍋中。4、黃豆浸泡一夜。5、渣漿分離，取豆渣。6、炒熟即可。7、降糖降脂清腸神...

“炒合菜是北京市傳統的特色名菜，屬於京菜系。合菜是將韭黃、肉絲、粉絲、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起的一種菜餚。它在中國北方是一種十分講究的菜品。”食材明細主料韭菜（100g）粉條（50g）胡蘿蔔（一根）輔料醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口...

“炒合菜品種多樣營養豐富，吃起來口感脆爽鮮嫩是民間經典美味佳餚哦！”食材明細主料豆芽（100g）香腸（50g）胡蘿蔔（50g）黃瓜（50g）輔料蒜（10g）調料油（1勺）鹽（2匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒合菜的做法步驟1、準備原材料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆芽：適量細粉條：適量輔料韭菜：適量炸豆腐：適量具體步驟1.把豆芽洗乾淨。2.粉條提前用水泡軟，或現煮。3.豆腐切片。4.開始煎豆腐嘍！待油七分熱時，放入豆...

“合菜是將韭黃、肉絲、粉絲、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起的一種菜餚。它在中國北方是一種十分講究的菜品。它有2個特點：一是節令性強，立春日必不可少；二是吃“炒合菜”需要春餅卷食，方能品出味道。吃過春餅卷合菜，楊柳吐絮，燕...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘合併卷菜是一款比較好吃的美食，這款食材是素菜，所以比較適合喜歡吃素食的人吃，口感不錯，常吃對於補充身體的營養成分比較好，多吃可以有益於身體健康，這款卷...

“合菜之所以好吃，還在於各種菜品的搭配和營養，豆芽可以是黃豆芽，黃豆芽可以促進青少年的生長髮育，預防貧血，豆芽也可以是綠豆芽，綠豆芽與韭菜一起炒可以預防老人和孩子的便祕等等，各種菜之間也是有相互提味的作用。”食材明...

“從老公老家過年回來帶了很多的臘腸鹹肉什麼的，剛開始用來弄湯煮麪了，也算好吃，昨天拿來頓白菜，發現有點小浪費，味道都變淡啦，於是乎今天便做了這道改良菜，老公説很好吃哦！”食材明細主料臘腸（適量）蒜苗（適量）荸薺（適量）香乾（適量）輔...

“説是三合菜，其實裏面包含了很多樣，所以我們這裏也叫雜合菜，裏面的丸子卷煎豆腐泡都是自己手工做的，如果有鵪鶉蛋放裏面小孩子最喜歡吃了，因為沒有買到所以我就沒有放，裏面放的菜隨自己喜歡，用汆丸子的湯做湯底真是太鮮了，往...