菠蘿燒雞的家常做法的餐飲精選

“現在的菠蘿非常熟，生吃或者做菜都很不錯，用它跟雞肉一起做菜更有一番滋味，既可以吃到菠蘿酸酸甜甜的香味，又融合了雞肉的肉香，此菜酸甜可口，雞肉裏面融合了菠蘿的香氣，菠蘿裏面滲進了雞肉的湯汁，很開胃下飯。”食材明細主料...

食材明細主料菠蘿（150g）青椒（適量）雞肉（200g）紅椒（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠蘿燒雞的做法步驟1、雞肉可以任意部位，我用的大翅切塊。醃肉，料酒一瓶蓋，鹽和黑椒粒適量，醬油少...

食材明細主料雞肉丸（適量）輔料菠蘿（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）葱花（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿雞丸的做法步驟1、準備好雞肉丸。2、黃瓜切成塊。3、菠蘿切成塊。4、番茄醬用涼開水調開。5、油鍋燒...

食材明細主料雞腿（4只）菠蘿（1只）輔料料酒（一匙）生抽（一匙）番茄醬（二匙）糖（半匙）醋（半匙）鹽（三g）雞精（三g）油（適量）紅辣椒（一隻）鹹甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿雞的做法步驟1、把菠蘿去皮後，切塊約二百克。2、把葱切片，姜切絲，紅椒切塊。...

食材明細主料菠蘿蜜果仁（15個）琵琶腿（2個）輔料花生油（5克）葱（2克）滷肉料（2克）老抽（10克）生抽（5克）食鹽（2克）清水（若干）料酒（3克）白糖（5克）姜（2克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠蘿蜜果仁燒雞腿的做法步驟1、菠蘿蜜的核。2、冷水下鍋煮。3...

食材明細主料雞腎（500克）菠蘿（1個）紅蘿蔔（半根）菜椒（1個）輔料蒜頭（半個）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿雞胗的做法步驟1、雞腎用鹽洗淨，切十字花刀2、鍋裏注入水，把雞腎在熱水裏煮3分鐘...

“薑辣雞爪，下酒下飯。”食材明細主料大雞爪（16個）輔料姜（150g）乾紅辣椒（12只）八角（2個）花椒（10顆）桂皮（一小塊）小茴香（30顆）二鍋頭（10ml）啤酒（200ml）香葉（4片）紅燒醬油（10ml）白糖（10g）超辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燒雞爪的做法步驟1...

“蜜汁叉燒肉是廣東的一道名菜屬於粵菜系列，是廣式燒臘中的經典。這是我第一次做這道菜，做之前查了很多資料，做出來效果還是不錯的。”食材明細主料梅頭肉（1000g）菠蘿（200g）輔料蒜（少量）叉燒醬（半碗）生抽（20g）花雕酒（少量）蜂蜜（10g）清...

食材明細主料小素雞（220克）菠蘿蜜核（250克）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）菠蘿蜜核燒小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、菠蘿蜜核。2、將菠蘿蜜核下入清水鍋中焯開5——6分鐘後撈出。...

食材明細主料菠蘿（適量）雞翅（適量）輔料鹽（適量）黑芝麻牛油果油（適量）番茄醬（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿雞翅的做法步驟1、準備食材2、雞翅用鹽醃製。3、鍋底去適量黑芝麻牛油果油將雞翅煎至兩面金黃。4、加入...

“買來菠蘿一次吃不完，用來入菜味道也不錯。”食材明細主料雞胸肉（一塊）菠蘿（適量）輔料去皮土豆（1個）青椒（1個）雞蛋（1個）葱（適量）蠔油（適量）生抽（適量）黑胡椒（適量）澱粉（適量）糖（半勺）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菠蘿雞塊...

食材明細主料鮮蝦（150克）菠蘿（120克）豬肉末（200克）輔料雲吞皮（適量）榨菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）辣子油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菠蘿蝦燒賣的做法步驟1、準備原料2、準備原料3、把菠蘿和榨菜...

食材明細主料菠蘿（150g）輔料雞胸肉（208g）紅椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠蘿雞片的做法步驟1、食材，菠蘿，雞胸肉，紅椒。2、菠蘿切片浸泡在鹽水裏，去除澀味。3、雞胸肉切薄片。4、切好的雞胸肉用蛋清...

“菠蘿，除非買到酸的，要不然怎樣做都好吃，不是嗎？😃”食材明細主料菠蘿（適量）排骨（適量）輔料醬油（適量）冰糖（適量）姜（幾片）香葉（幾片）陳皮（一塊）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠蘿燒排骨的做法步驟1、排骨焯水。2、夾出來放碗裏。3...

食材明細主料梅花肉（適量）蘿蔔（適量）輔料八角（1朵）生薑（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常蘿蔔燒肉的做法步驟1、梅花肉洗淨切塊。2、薑切片、八角洗淨。3、鍋中放油放入薑片和八角。4、放入...

“又到了菠蘿上市的季節，想起許久沒做菠蘿咕咾肉了，冬天只能拿菠蘿罐頭做，甜是更甜，但不大新鮮，而且做完很容易涼掉，春夏倒是吃這道菜的好時候，酸甜味很開胃，就動手做了這道家常版菠蘿咕咾肉。”食材明細主料菠蘿（300g）豬裏脊肉...

食材明細主料菠蘿（1個）輔料照燒雞腿排（3個）豌豆（50g）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）照燒菠蘿雞的做法步驟1、照燒雞腿排去皮切塊，喜歡香口的可以留皮2、豌豆焯水，腿排醬汁靜置去浮油，菠蘿隨意切塊3、橄欖油炒豌豆和菠蘿，入腿...

“菠蘿算是一種水果，當然也是很好的配菜，菠蘿雞肉，酸酸甜甜，雞肉嫩滑，好下飯。”食材明細主料菠蘿（半個）雞（半隻）輔料姜（適量）辣椒（2個）蒜（少許）葱（少許）香菜（少許）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菠蘿雞肉的做法步驟1、雞肉、菠蘿各半...

“菠蘿買了一個，做了次菠蘿咕嚕肉，還剩大半個沒動，拿來做個菠蘿茄子，這個菜有菠蘿味和茄子混合的香味。”食材明細主料茄子（2根）菠蘿（30克）鹽（1茶勺）生抽（1茶勺）香葱（1棵）黑芝麻（1克）輔料青椒（半個）蒜（2瓣）白糖（1茶勺）玉米澱粉（1湯勺）雞精（半茶...

“這個菠蘿上市的季節，一道酸酸甜甜，果香濃郁的菠蘿雞翅特別應景，菠蘿的甜酸和雞翅的肉香融合在一起，別有一番風味。”食材明細主料雞翅（10個）輔料菠蘿（適量）胡蘿蔔（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）葱姜（適量）白砂糖（適量）植物油（適...

食材明細主料雞（半隻）菠蘿（半個）輔料糖（1匙）醬油（適量）原味（口味）未知（難度）菠蘿炒雞的做法步驟1、菠蘿和雞切塊。2、熱油鍋，雞爆炒斷生。3、放入菠蘿一起翻炒片刻。4、加入一湯勺糖和適量醬油，蓋鍋蓋燜煮。燜煮期間翻炒一兩次，燜煮...

食材明細主料雞脯肉（200g）輔料菠蘿（適量）紅甜椒（適量）調料橄欖油（適量）玫瑰海鹽（適量）黑椒碎（適量）澱粉（適量）料酒（適量）蛋清（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）菠蘿雞丁的做法步驟1、食材，半個菠蘿。2、掏出果肉，殼留用。3、菠蘿切...

“結束了七天的工作，好好犒勞一下自己吧！這道菜的思路呢，是因為自己眼大肚小，紅燒肉很好吃呀，可是每次吃兩三塊就覺得油膩的吃不下了~又很不甘心啊~~~所以就自創了這道菠蘿紅燒肉，加熱後的菠蘿微酸，又有促進消化的作用，配着油...

“在網上搜羅漂亮的日式便當盒，又心動了。突然發現買再多的飯盒都可以用完，不過家裏的保鮮膜到是節省下來了。對於樂扣格拉斯LG的反映相當好，説同事的塑料飯盒要熱10分鐘以上，樂扣最多5,6分鐘就好了，所以他堅持不讓我買塑...

“家是潮汕的，每次過節都需要祭拜祖先，做這道菜即可招待客人又可以祭拜祖先，也是屬於我們家過節的一道菜”食材明細主料雞肉（1只）洋葱（100g）輔料小葱（10g）大蒜（2顆）芹菜（5g）醬油（2勺）蠔油（1g）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燒雞...