雙色巧克力甜心慕斯的餐飲精選

“學廚的三件套模具，非常適合做慕斯蛋糕。第一，有貼心底託，可以防止漏慕斯液。第二有頂蓋，免去封保鮮膜的煩惱。第三，主體夠高度，做出來的慕斯可以跟普通裱花蛋糕一樣高大尚。以往的慕斯模具只是一個不鏽鋼皮圈，必須要封底，而...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好看有好吃的雙色巧克力甜心慕斯來咯，大家是不是等了好久了，別急今天我就教你們做這個咯。喜歡吃甜點的或者喜歡吃慕斯的朋友可以學着做一做哦，食材不多...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時這道雙色巧克力甜心慕斯是一道非常不錯的甜點，這道甜點比起什麼蛋糕或者是任何的冰淇淋來説，更加的適合作為飯後的甜點。有很多年輕人都特別喜歡吃巧克...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:2小時顏值極高的雙色巧克力甜心慕斯是一道可以幫你俘獲女神芳心的美貌甜品哦，雙色巧克力，為你的甜點增添高顏值；心形的形狀，讓你把對她的滿滿愛意融入甜點！慕斯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉：100雞蛋：1個輔料淡奶油：30毫升黃油：80黑巧克力：12白巧克力：12白砂糖：20具體步驟1.黃油和白砂糖混合攪勻至略白，體積有點膨脹即可停止攪拌，將黃油均等...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑巧克力：72%芒果味的巧克力：適量白巧克力：適量輔料具體步驟1.巧克力掰成小塊，這樣比較容易融化。2.隔水加熱融化或者微波中高火加熱1分鐘左右至融化。3....

“巧克力慕斯蛋糕，有個朋友很喜歡吃，她來家裏的時候做好打包給她的。這個分量，她覺得慕斯的口感有點軟，希望能夠再硬一些。如果想要再硬一些的話，吉利丁粉應該每種慕斯層要再加3到5克。”食材明細主料可可戚風蛋糕底（1塊）黑...

“好吃，夏天吃最棒。口味層次感豐富。巧克力蛋糕底用料：雞蛋2個、低粉40克、可可粉7g、植物油30克、牛奶30克、細糖25g、白醋少許白巧克力慕斯糊原料：牛奶40g、淡奶油240g、蛋黃1個、細糖10g、白巧克力塊170g、魚膠片2片...

“這款蛋糕用巧克力戚風打底，往上依次是黑巧克力慕斯層、白巧克力慕斯層加上甘納許淋面，一塊蛋糕多重滋味。製作慕斯液的時候沒有添加糖，蛋糕的甜度來源於巧克力戚風和白色巧克力自身的甜，所以蛋糕整體甜而不膩。慕斯層單...

“這個簡易版的巧克力慕斯就是從肥媽其中一期裏學來的肥媽介紹的分量有些多這裏我調整了一下成品完全很濃滑香郁，而且做法很簡單情人節裏你也為心愛的他做上一份吧”食材明細主料黑巧克力（75克）牛奶（20克）利口酒（8~10克）吉利...

“給很好的大學同學做的蛋糕，也是第一次嘗試做慕斯蛋糕，她説很好吃，味道很純，還不是很甜膩呢”食材明細主料夾心巧克力糖（50克）淡奶油（350克）牛奶（50克）糖（60克）8寸蛋糕胚（1個）輔料吉利丁片（4個）可可粉（5克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）...

食材明細主料咖啡店（5g）可可粉（5g）細砂糖（30g）牛奶（150g）淡奶油（150g）黑巧克力（150g）輔料吉利丁片（10g勺）甜香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高級（難度）巧克力慕斯的做法步驟1、咖啡店5g+可可粉5g+細砂糖30g+牛奶150g+淡奶油150g小火煮温熱。...

“戚風蛋糕的做法之前發過，感興趣的親可查看我的個人主頁，在此不再贅述。簡單説説慕斯液和淋醬的做法。”食材明細主料雞蛋（3個）色拉油（35克）純牛奶（45克）細砂糖（10克入蛋黃，45克入蛋清）（10克+45克）低筋麪粉（50克）可可粉（10克）輔料純牛...

“這款慕斯是我們夏天最喜歡的一道甜品，冰冰涼涼的。還可以根據自己的喜好改變巧克力的量，淡一點濃一點都可以。”食材明細主料黑巧克力（120g）淡奶油（150ml）雞蛋（3個）糖（2大勺）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力慕斯的...

“今早才裝飾好的，孩子們的最愛，喜歡的看看：”食材明細主料低筋麪粉（50克）可可粉（15克）雞蛋（4個）玉米油（30克）牛奶（30克）細砂糖（20克（蛋黃））淡奶油（45克）黑巧克力（80克）吉利丁（2片）白巧克力（80克）輔料裝飾（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難...

食材明細主料低筋麪粉（50克）可可粉（15克）雞蛋（4個）植物油（30克）牛奶（30克（白））細砂糖（20克（蛋黃用））淡奶油（45克（白））85%黑巧克力（80克（黑））糖（20克（白））吉利丁片（1片（白））白巧克力（80克（白））輔料黑巧克力（轉印用）白巧克力（轉印用）食用色素（適量）甜味（口味）烘焙（工...

“在歷史上，巧克力被譽為天神的美食。在現實生活中，巧克力也是人們表達愛意的首選。“你不能拒絕巧克力，就像你不能拒絕愛情”，一部電影裏漂亮的女主角驕傲地向全世界宣稱。在那部電影裏，巧克力被描述為愛情的象徵、可以改...

“巧克力濃郁的味道經常讓人喜愛，做成慕斯更是濃郁細滑，純純的巧克力味道，沒有添加劑的蛋糕，還是需要自己做才是真材實料呢。”食材明細主料蛋黃（一個）黑巧克力（43g）牛奶（80g）糖（8g）淡奶油（100g）煉乳（8g）吉利丁（一片）輔料黃油（10g）消化餅...

“七八月份正是挪威的草莓旺季新鮮酸甜的草莓搭配香醇細滑的巧克力慕斯成為炎炎夏日的一絲清涼感受白巧克力杯更凸現了製作慕斯的巧妙小心思無論家庭聚會，還是美味下午茶都會帶來美妙的享受~”食材明細主料白巧克力（60...

“這是上週給姪女做的生日蛋糕，也是親手為家人做的第6個生日蛋糕。接觸烘焙快二年了，是烘焙讓我愛上美食也結識了美食天下這個大家庭，感謝這二年中大家給予我的支持與肯定，一直不斷給我鼓勵打氣，讓我在美食的路上越來越堅...

“夏天躲在空調房裏喝個下午茶吃塊慕斯蛋糕是很愜意的一件事情...小時候常吃的小人雪糕就是黑白巧克力融合的味道，今天我用酸奶巧克力慕斯蛋糕詮釋了兒時的記憶，棒極了，小夥伴們也可以嘗試一下”食材明細戚風蛋糕雞蛋（一...

“這是用上次的巧克力海綿蛋糕製作的巧克力慕斯蛋糕，表層未作裝飾，倒覺得這樣簡潔大方，因為是自己吃嘛就沒那麼講究了。-----你問味道如何啊？（扭頭）那不，俺閨女正吃得津津有味呢，你問她吧。哈哈~~”食材明細主料巧克力海綿蛋...

“慕斯這款冰冰涼涼的甜點很適合在這個熱辣辣的夏天享用，巧克力慕斯在你口中融化，讓你不由來地感覺到幸福。”食材明細主料淡奶油（100克）甜煉奶（15克）牛奶（35克）牛奶巧克力（10克）黑巧克力（15克）吉利丁片（1/2片（2.5克））可可粉（5克）輔料可...

“家裏有人送了個水果，也不知道叫什麼李子，外表像黑布林，但是裏面比較紅，拿來做個水果夾心的慕斯蛋糕，因為蛋糕是給朋友帶走的。他們回家吃的時候，天氣太熱，奶油都化了。”食材明細戚風蛋糕底雞蛋（4只）白砂糖（60g）牛奶（70g）低筋面...

“上個星期日準備自己在家裏做燒烤，吃燒烤嘛，自然少不了甜點嘍，忽然想起前段時間看見君之做過杯裝的巧克力慕斯，正好家裏材料都齊全，開工，這是我第一次嘗試慕斯，總體還是挺成功的，飯後一杯甜點，入口濃郁，絲滑，醇厚，真是享受！”食材...