煮粥的餐飲精選

都説粥是最能夠滋潤腸胃的，一般早餐或者是晚餐，我們都喜歡熬粥來喝。不過如果總是喝白粥的話，就會覺得淡而無味，很快就吃膩了。所以平時我們煮粥的時候，不妨放點其他食材一起熬煮，今天小編就和大家介紹一下煮粥放什麼好吃。...

用熱水煮較好。其實煮粥用冷水或者熱水都可以，但是開水下鍋的話，可以增加粥的粘稠度，口感更好。想要煮出來的粥好喝，可以提前把米先浸泡45分鐘，在熬的過程中，可以加入幾滴橄欖油，粥會更加色澤誘人。另外，剛開始可以用大火，待粥...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料大米：適量輔料鹽：適量具體步驟製法：黃豆100克（洗浸泡水中半天），芝麻炒焦研粉（可買現成的芝麻粉，超市有賣）20克。先用黃豆煮粥，可加高湯（罐裝亦可），粥滾後再加入...

可以。使用剩飯煮粥時，將剩飯放入鍋中，添加適量的清水，直接煮粥即可。煮粥的過程中，也可以添加紅棗等食材，可以使粥的口感變得更好。煮粥的過程中，需要用勺子攪拌鍋中的食材，這樣可以避免米粥粘鍋。煮好的米粥可以直接吃，也可...

可以。年糕煮粥時放入年糕的時間不能過早，否則會導致年糕融化在粥底，形成糊鍋或是其他的情況。年糕可以在粥出鍋前10~15分鐘左右時放入其中燉煮，放入的時間過長是因為此時的粥只能用小火熬製。年糕還可以炒、煎、煮糖水...

日常生活中，許多人脾胃不好或者沒有胃口的時候喜歡煮些粥來喝。煮粥其實很簡單，只要你有個高壓鍋或者電飯鍋都可以煮粥。那麼如果用微波爐煮粥怎麼煮呢？下面小編就來為大家解答一下這個問題，各位感興趣的朋友快來看看吧！一...

粳米、燦米。粳米主要產自華北、蘇南等地，米粒呈橢圓形近圓形，顆粒豐滿肥厚，表面帶有一定的光澤，呈半透明狀，口感好，煮粥食用黏而不膩口。燦米的產量比較高，主要種植於湖南、四川等地，米粒較長，呈細長或長圓形，顏色呈白色透明狀...

粥是人們常吃的主食之一，隨着做法多種多樣，食用功效也是各有各的食用功效，吃起來滋補養生，做法也是多種多樣，花樣百出。今天我們要提到的是煮粥，粥的主要成分是米，選擇米的種類直接決定煮出來的粥的口感。那什麼米煮粥好吃呢...

現在很多人尤其是南方人都喜歡喝粥，不僅具有飽腹的作用，一碗温熱的粥下肚，冬天時候既可以温暖身體又可以調理腸胃，長期喝粥也有利於減少身體熱量攝入，便於減肥，可謂是好處多多。而煮粥的用具，很多人都認為砂鍋煮出來的粥是最...

粳米、糙米、黑米、糯米、薏米、小米。米在煮粥之前，可以清洗乾淨，放在水中浸泡，煮出來的米粥口感會更粘稠。煮粥的過程中需要及時攪拌鍋中的食材，以免米粥粘鍋。米可以單獨煮粥，也可添加肉絲、香腸、青菜、紅棗、枸杞等食...

40分鐘左右。熬煮粥時可以在砂鍋中放入一根筷子，米粥中泛起的泡泡會沿着筷子慢慢消失破掉，從而抑制米湯從砂鍋中溢出。白粥中可以加入小米、玉米、紅豆等各種粗糧來豐富粥的口感，也可以提高白粥的食用價值，還可以在白粥中...

水量到手指中指的第二個指節即可。通常水和大米的比例是5:1。若喜歡軟一點的口感，水可以適量放多一些，水位在中指的第二節和第三節指節之間，也可以提前將大米浸泡一段時間後再煮，這樣可以使米粒充分吸收水分，縮短煮粥的時...

粥是很養胃，而且很方便製作的一種主食，很適合胃不舒服或者比較忙的上班族早上食用，另外，一些有減肥需求的人也可以在晚上喝一碗熱乎乎的粥，既能抵抗飢餓，熱量又比較低，能起到減肥的作用。那您知道煮粥的方法嗎？一、煮粥的方法...

不需要。南瓜皮質地較硬，帶皮煮粥，會影響粥的口感。南瓜又名北瓜、金瓜等，原產自墨西哥，現廣泛栽種世界各地，在中國的南北方均有種植。南瓜的品種比較多，常見的有蜜本南瓜、大磨盤南瓜、牛腿南瓜、甘慄王、砍瓜等。南瓜的烹...

大家都知道粥是養生的佳品，而熬出一鍋好粥也是有講究的，其中煮粥的鍋就是很重要的一個方面，比如紫砂鍋就十分適合煮粥。但是，想必很多人都不熟悉紫砂鍋，不知道怎麼用紫砂鍋煮粥。下面這篇文章就將告訴我們紫砂鍋怎麼煮粥。...

喝粥是我們國家養生最常用的方法，喝粥，不但能讓胖人減肥，讓高血壓、高血脂的患者控制病情，還能幫助消化不良的人恢復健康，不管是北方還是南方，粥都深受廣大羣眾的喜愛，不同的粥有不同的功效，今天我們就來學習一下怎麼用鍋煮粥...

粥類行業近年來在餐飲行業中是發展的較為不錯的，市面上也逐漸出現了越來越多的粥類品牌，給消費者帶來了多種消費選擇，迎合了消費者不同的口味需求，許多加盟商也在這裏看到了商機想要加盟進來。那麼粥鋪煮粥設備有全自動的...

煮好一碗粥，不僅需要把控好火候，還要擁有好品質食材。在這裏，我將教大家做一道香菇雞肉蔬菜粥，保證吃後不會讓你們失望。首先我們先準備大米，香菇，雞肉，胡蘿蔔，芹菜，生薑以及這次煮粥的關鍵——農夫山泉天然水。用它做出粥，香黏...

30-40分鐘。先將大米浸泡在清水中至少2個小時左右，等大米吸飽水分後可以縮短熬煮的時間，也可以使得粥更加黏稠可口，放入砂鍋中煮制，鍋內開始翻冒大泡時放入螃蟹繼續熬煮10-15分鐘後即可食用，螃蟹熬煮的時間過長會導致食用...

糙米是指稻穀只脱去外部保護皮層，而內部保護皮層還完好的稻米仔粒。相對於脱去內外部保護皮層的粳米來説，糙米多了的內部皮層會導致煮起來比較費時，同時吃起來的口感對比粳米來説也會更粗。那麼糙米可以煮粥嗎?一、糙米...

需要。糯米與普通大米相比，膨脹不多，粘性較大，直接用糯米煮粥的話，煮出來的粥容易膠結成一團一團的，影響口感，不易食用，煮糯米粥時提前浸泡半個小時到一個小時的時間，能夠讓糯米充分吸收水分，較快地變軟，煮出來的粥也比較軟糯可...

粥是非常出名的傳統美食，吃起來美味可口，製作粥使用的食材也很健康，粥非常好吃，而且粥店裏美食的種類也非常的多，都是美味又健康喲!那麼開店煮粥的技巧在哪裏學習?我們來了解一下吧。開店煮粥的技巧在哪裏學習1.紅星鵬飛廚...

夏季乾燥，早上起來最想喝的就是一碗熱的養生粥，可是對於上班族來説，早上的時間實在是太趕，根本來不及，那怎麼辦呢？今天小編就告訴大家如何用電飯煲煮粥，煮出來的粥又香甜又美味，早上起來就能喝到一大碗熱騰騰的養生粥。一、如...

可以。將大閘蟹仔細刷洗後，剔除蟹牙蟹腮蟹臍蟹心等，然後將蟹鉗和蟹腿敲裂，放入鍋中與米同煮，出鍋前十分鐘，加入薑末等調味料即可。大閘蟹肉質飽滿、滋味鮮美，可以做成清蒸大閘蟹、椒鹽大閘蟹等。吃不完的大閘蟹需要放入冰箱...

日常生活中，許多人脾胃不好或者沒有胃口的時候喜歡煮些粥來喝。煮粥其實很簡單，但是白粥吃起來未免過於單調，人們一般喜歡在粥里加點東西。那麼，究竟煮粥可以放什麼呢？下面小編就為大家解答一下這個問題，各位感興趣的朋友快...