煮粥時候南瓜皮要不要放

不需要。南瓜皮質地較硬，帶皮煮粥，會影響粥的口感。南瓜又名北瓜、金瓜等，原產自墨西哥，現廣泛栽種世界各地，在中國的南北方均有種植。南瓜的品種比較多，常見的有蜜本南瓜、大磨盤南瓜、牛腿南瓜、甘慄王、砍瓜等。南瓜的烹飪方式比較多，可以煮粥、煲湯等。