過大年的餐飲精選

“新春佳節家家户户都要貼“福”字，意為福氣到，有福運、幸福、喜慶、吉利的象徵。今天我們繼續發麪，蒸一個大大的福字帶上金元寶，有福有財，放到年三十的家宴上，紅紅火火過大年，祝福千家萬户新的一年蒸蒸日上，福滿家園！幸福安康...

慢慢的，新年又快要到了，時光總是匆匆而過，我們又要踏上回家的旅途了，回家的途中，你最想念的是什麼?是不是家鄉一盤盤美味的菜餚?還是火爐旁媽媽做的一道道家庭美味?不管是什麼，春節我們總是要打開吃戒的。春節過大年吃什麼?...

“過大年就是要紅紅火火，中國紅是屬於我們的顏色，大過年的，多麼帶感～所以這道鴨肉，我也希望可以為它穿上紅衣，歡歡喜喜過大年！”食材明細主料鴨子（半片）土豆（1個）輔料叉燒醬（3勺）紅腐乳（3勺）辣椒粉（2勺）烤肉料（4勺）幹辣椒（一把）橄欖油（3勺）迷...

“最近突然對封存了好久的麪包機着魔起來，發現如果麪包機利用的好，做出來的土司真的和烤箱烤的沒啥太大差別，就拿今天這個【全麥肉鬆土司】來説吧，無論是外形、口感一點都不輸烤箱土司，連外皮也是很薄很軟的，而且側面上色非...

“呵呵，這冰糖葫蘆真沒做過，女兒一直説想自己做來吃吃。湊巧昨天在超市見到新鮮的山楂，於是買了一盒，今天做了幾串。紅紅火火，甜甜蜜蜜，過年咯！”食材明細主料山楂（600克）冰糖（400克）輔料水（200克）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料棉花糖：50輔料美國大杏仁：兩大把（約50粒）黃油：30葡萄乾：半把具體步驟1.將棉花糖、黃油放入一個耐熱小碗裏。把小碗放入鍋裏，鍋中接一些水，一邊中火加熱，一邊慢...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉末：適量輔料番茄醬：適量葱末：適量薑末：適量料酒：適量鹽：適量白糖：適量生抽：適量玉米澱粉：適量蛋清：適量蠔油：適量具體步驟1.原料。2.肉末裏放入鹽，生抽。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料魚頭（魚頭是草魚或者花鰱、白鰱）：一個約兩斤左右香葱：一根姜：一塊剁椒：一瓶輔料植物油：適量鹽：少許香油：少許料酒：少許耗油：適量高湯：適量雞粉：適量胡椒粉：適量蒸魚...

食材明細主料豬肉（適量）輔料小葱（適量）生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）煎肉丸的做法步驟1、豬肉使勁剁碎。2、葱葉洗淨備用。3、剁碎的肉里加入葱花鹽糖生抽生粉胡椒粉姜...

食材明細主料年糕（一長條）輔料白菜（少許）配料韓國辣椒醬（兩大勺）番茄醬（少許）鹽（少許）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓國辣炒年糕的做法步驟1、將年糕切成長條狀2、在鍋中加入水，把年糕放入，帶水開後即可3、在鍋中加入兩大勺...

每逢佳節，人們總會忍不住釋放自己的食慾，看着滿桌子的美食，就算是自制力超強的減肥愛好者，也要選擇飽餐一頓了。美食美酒美人相伴，家人團聚，我們總會不知不覺吃下更多的飯菜，從而忽略身體健康。無節制的飲食會無形中給身體帶...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮魚：1條輔料酒：少許糟滷：適量胡椒粉：少許澱粉：少許具體步驟1.魚的內膛收拾乾淨，切大約多半釐米厚大大片~用少許料酒、白胡椒粉抹均勻，醃約15分鐘去腥，也可以...

“這是年夜飯時準備上桌的第三個菜，紅燜大蝦。蝦是我們全家都喜歡的食物，平時常常用來白灼。但過年嘛，當然要紅紅火火的，圖個喜氣和熱鬧，所以用了紅燜，先把蝦煎到外皮酥脆，再裹醬汁，口味是酸甜的茄汁味。這個菜簡單易做，就是廚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肋排：1斤半土豆：1個（大的）豆角：1斤粉條：1小把玉米：1根輔料欣和葱伴侶六月香豆瓣醬：適量葱：適量姜：適量花椒：適量辣椒：適量具體步驟1.準備材料，葱切段，薑切片。土豆...

轉眼一瞬間，豬年就快過去了，鼠年即將到來，一家人又將團聚在一起吃年夜飯過大年了。朋友們都知道大年三十晚上吃團圓飯、拿壓歲錢、看春晚，可是卻很少有人知道大年三十早晨應該吃什麼，其實呀，很多地方風俗習慣都不一樣，有些地...

東北的冬天是很冷的，大雪紛飛，人們外出都是會穿很厚的衣服。東北的美食，都是以燉湯為主，因為人們在寒冷的季節，吃了燉湯之後，是會讓身體變得比較暖和的，不再畏懼冬天的寒冷。那麼東北春節過大年吃什麼好吃的食物呢？以下小編就...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料三黃雞：1只輔料花椒油：適量鹽：少許芝麻醬：適量姜蒜汁：適量料酒：適量六月鮮特級醬油：適量油辣椒：適量麻油：適量葱花：適量白芝麻（熟）：適量具體步驟1.將雞洗淨。用一...

“今天已經是大年初二了，今年是馬年，現在網上最流行的祝福語就是“馬上有錢”吧，當然又陸續衍生出了很多“馬上”，大家想“馬上”什麼呢？不管你想“馬上”怎麼樣，都代表了一個美好的心願，先祝大家新春快樂，馬年天天開心。餃子...

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料龍利魚or鱈魚片：適量花椒：適量辣椒粉：適量郫縣紅油豆瓣醬：適量雞蛋：適量黃豆芽：適量輔料料酒：適量澱粉：適量鹽：適量生抽：適量水：適量生薑：適量大蒜：適量香菜：適...

説起創業開店，很多朋友都想開一家快餐連鎖門店。畢竟餐飲市場的商機非常多，其中快餐市場更是受眾羣體龐大，盈利非常可觀。餃子店就是快餐行業裏非常有人氣的美食。過大年餃子是近年來發展特別迅猛的一家連鎖加盟快餐品牌...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料燈籠辣椒：4個香菇：10朵豬肉餡：200g玉米粒：適量碗豆：少許茨菇：10個鹽：適量調和油：適量雞精：少許輔料具體步驟1.將鮮香菇和茨菇切成小粒，香菇擠幹水分2.把豬肉餡...

“過年的時候，沒有湯圓怎麼能行呢？特別是一碗紅彤彤的湯圓。我與胡蘿蔔：小的時候，家裏不寬裕。每個月只有四十三塊一毛八分錢工資的父親，上要贍養奶奶，下要資助小自己十多歲弟弟的一切開支，肩上的擔子很重。於是，地地道道城裏...

中國的傳統節日多，很多的節日都是跟美食相關的，在中秋的時候，會吃月餅，端午節的時候，會吃棕子，這些美食的味道都是很不錯的，而營養價值還高。春節，是團圓的日子，外出工作的遊子，都會回到家鄉，見見親朋好友。過年的時候，除了吃大魚...

雞肉，鴨肉，魚肉，餃子，腐竹，生菜等。雞和吉諧音，在大年三十吃雞肉有大吉大利的寓意。魚肉也是常見的一種食物，古代有鯉魚躍龍門的典故，因此吃鯉魚被賦予了新的一年飛黃騰達的含義。生菜與生財諧音，有發大財的寓意，同時也寄託了人...

我國的節日有很多，不同的節日，大家會吃不同的美食。過年，是我國最著名的節日之一，在這一天，出門工作的人，不管再忙，都會抽出幾天時間，回到家裏面看看家鄉的親人。過年的習俗很多，都是老人們，一輩一輩傳下來的。在過年的時候，除了...