芹菜炒海蜇的最正宗做法的餐飲精選

“營養豐富的海蜇，除了可以涼拌，還可以炒着吃。用芹菜炒海蜇，可以起到清熱、祛風、降壓和解毒的功效。這道菜用到的是芹菜的莖，去掉的芹菜葉可千萬不要扔。芹菜葉的營養也非常的豐富，其中所含的維生素C比莖多，含有的胡蘿蔔...

餐飲提問：冒菜哪家最正宗？ai就ai718回答：冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧，很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好，重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的，畢竟有很多是老字號的嘛，有些皇朝御冒菜連鎖店，他們在...

上海最正宗的上海菜主要有紅燒肉、醃篤鮮、白斬雞等。紅燒肉作為上海最正宗的上海菜代表之一，有着其獨特的味道。與其他地方的紅燒肉做法不同，上海紅燒肉在烹飪過程中，只使用一些酒、醬油以及一些糖，不添加任何其他的調味...

食材明細主料海蜇（200克）芹菜（285克）輔料鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海蜇拌芹菜的做法步驟1、食材：海蜇（已漂洗）、芹菜（已去根洗淨切段）。2、將海蜇放在案板上切開，待用。3、將芹炒下入沸水中焯...

自從在市場上推出以來，冒菜因其獨特的味道，豐富的菜品，吸引了大批吃貨的關注，慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來，但是卻不知道如何選擇。那麼，今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正...

“很純粹的魯味小涼菜。白菜海蟄鮮香清脆，酸辣適口。是夏日中很好的清熱解毒的小涼菜。”食材明細主料大白菜（100克）胡蘿蔔（50克）輔料鹽（3克）糖（3克）陳醋（20克）香油（5克）辣椒油（3克）雞精（1克）葱花（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

上海菜就是指主要流行於上海地區的菜。上海菜又稱為滬菜或者是本幫菜，本幫也就是指本地的意思。上海菜是我國江南地區各大菜系的一個分支。由於南方人喜歡吃甜食，因此而上海菜在製作的過程中也喜歡用糖。那麼上海最正宗...

説到上海的小吃文化就不能不説一説上海的生煎包了，上海的生煎包店鋪種類繁多，而且每家都有各自的特色，消費者也是絡繹不絕。生煎包皮薄餡大，而且在煎至金黃以後，無論是在外觀還是在口感各個方面都是非常有吸引力的。同時，這...

食材明細主料海蔘（1個）芹菜（200克）花生油（3克）食鹽（0.3克）雞精（小許）輔料洋葱（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒海蔘的做法步驟1、芹菜摘洗乾淨。2、切段，放盤子裏備用。3、泡發好的海蔘切條，洋葱切絲。4、熱鍋冷油。5...

食材明細主料胡蘿蔔（20克）黃瓜（20克）海蜇頭（300克）鮮豬肉（50克）蒜（5克）葱（5克）香菜（3克）姜（3克）輔料一品鮮醬油（0.5匙）糖（0.5匙）鹽（1匙）味精（0.2匙）料酒（0.2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）爆炒海蜇頭的做法步驟1、海蜇頭提前泡發好（我泡了1...

要説上海的特產，生煎包肯定是其中一個。生煎包可以説是遠近聞名，吸引了很多慕名而來的消費者。作為上海的特色小吃，生煎包的店鋪不在少數，但是要在其中找到一家口味正宗的店鋪卻不是一件容易的事。生煎包的要點在於皮薄餡...

滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生，黃豆，香菜等，是一道非常好吃的菜，但是這道菜具體怎麼做呢？看看小編給大家分享的做法把。主料花生：500g黃豆：500g香菜：250g輔料食鹽：適量花椒：適量八角：3個桂皮：1小片詳細步驟：第一步黃豆洗淨，放入...

海蜇是一種可以食用的水母，分為海蜇皮和海蜇頭，在海鮮市場上很容易買到，多生產於東部沿海地區，如青島，煙台，產量大價格實惠，口感清脆有嚼勁，味道鮮美偏鹹，作為家常菜可涼拌可燉湯，深受人們的喜愛，下面就向大家推薦關於海蜇的美食...

不要以為泡菜就是韓國的專屬，其實中國的泡菜歷史久遠，詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中國，也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡...

食材明細主料芹菜（一顆）海米（兩小把）輔料葱（一小段）蒜（兩瓣）味極鮮醬油（少量）鹽（少量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜炒海米的做法步驟1、芹菜洗淨切段2、海米洗乾淨3、葱去皮切花，蒜去皮切片4、鍋燒乾放油放葱蒜...

“白菜真的是神通廣大，不管是涼拌、熱炒還是燉湯，做啥都行，橫豎都抿嘴。海蜇，大海里的產物，聽着總比地上的白菜洋氣點，可人家海蜇還就願意跟白菜搭檔，鼓搗出個白菜拌海蜇來，白菜君瞬間變得高大上了。這道涼菜應該説是魯味涼菜...

食材明細主料海蜇（230克）香芹（200克）輔料胡蘿蔔（1根）生抽（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芹拌海蜇的做法步驟1、食材：海蜇（已漂洗乾淨）。2、香芹、胡蘿蔔。3、生抽、芝麻油。4、將香芹洗淨、撈出。5、...

四川。酸菜因為地區的原因，各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又稱泡酸菜，口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了，因為酸菜...

食材明細主料芹菜（200克）海蝦（適量）輔料花生油（2勺）花椒（少許）醬油（一勺）鹽（少許）薑末（少許）葱末（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蝦炒芹菜的做法步驟1、準備好所有食材。2、葱姜切好。3、大蝦下鍋焯水。4、鍋內放油燒熱，放入...

“海蜇味甘、鹹、性平。歸肺、肝、腎經；具有清熱化痰、消積化濕、潤腸通便、陰虛肺燥、降脂降壓之功效。芹菜味甘、苦、性涼、無毒，歸肺、胃、肝經。有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芹菜：500海蜇頭：1袋輔料味精：3生抽：1湯匙香油：1茶匙香醋：1湯匙鹽：5姜：1小塊具體步驟1.食材：即食海蜇頭、芹菜、姜、味達美醬油、香油、米醋、食鹽。2.芹菜...

“雖説已經到立秋了，可是中午的時候還真是很悶熱呢，再吃點涼拌菜吧！”食材明細主料海蜇（適量）黃瓜（適量）蒜末（適量）輔料鹽（半勺）白糖（適量）醬油（1勺）醋（半勺）雞精（少許）辣椒粉（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁海蜇的做...

“白菜心拌海蜇皮的做法簡單是魯菜菜譜裏的常見菜。”食材明細主料海蜇（適量）白菜心（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白菜心拌海蜇的做法步驟1、海蜇皮清洗乾淨後，切成...

“看起來不好處理的海蜇皮，祕訣只有「泡水」控制鹹味而已。想來個唬人的酒席拼盤菜？海蜇皮涼拌絕對贊。☆☆依據個人的經驗︰晚餐的海蜇皮，中午開始泡水，換個2~3次水鹹度&氣味剛好。澆滾水非必要，消毒增脆，雜貨店老闆建議只需...