茉莉花戚風蛋糕的做法的餐飲精選

“紅玫瑰是萬年不變的好選擇，絢爛又熱烈最是合適表達心意。但最動人其實如同茉莉花語：忠貞質樸而久遠。將如此有寓意的茉莉花與蛋糕結合，何嘗不是一份創新禮物？”食材明細主料雞蛋（4個）幹茉莉花（10克）低筋麪粉（70克）牛奶（200克）細...

“自己第一次做這個，完全是自己摸索，木有查閲任何資料。炎炎夏日，絕對是消暑的必備飲品！！！”食材明細主料茉莉花茶（2包）輔料純牛奶（1袋（420ml）（伊利或蒙牛的））配料白砂糖（適量）蜂蜜（適量）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茉莉花奶茶的...

“看到家裏茉莉花茶突然想吃了哈哈吃貨的世界就是各種聯繫”食材明細主料茉莉花（15克）低筋麪粉（180克）無鹽黃油（80克）雞蛋液（1勺）輔料糖霜（60克）鹽（3克）小蘇打（3克）香草（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茉莉花餅乾的做法步驟1、將茉莉...

食材明細主料低筋麪粉（適量）糖粉（500g）輔料黃油（一塊）茱莉花（40g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茉莉花瓦片的做法步驟1、先準備茱莉花，洗淨，曬乾。接着去掉花梗，留下花瓣。2、在黃油中倒入糖粉，攪拌均勻。在攪好的黃油糖粉中...

“此茶不僅有綠茶功效，而且還兼備茉莉花特有的保健功能，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，具備二者功效，能減弱喝茶時的澀感，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因之一。”食材明...

“大家都知道茉莉花茶，但誰還知道茉莉花不但可以泡茶還可以做菜，但在雲南人眼裏茉莉花不僅僅是觀賞的植物，除了泡茶，它們還是餐桌上時興的菜餚，做成鹹菜的茉莉花不但有茉莉花特有的清香、還酸甜脆嫩、食之脣齒生津，其酸辣之...

“茉莉花醬清熱解毒，安神助眠，消食開胃。”食材明細主料茉莉花（500g）輔料冰糖（500g）蜂蜜（適量）甜味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茉莉花蜜的做法步驟1、花洗乾淨控水，放到無油的蒸籠上水開後大火蒸5分鐘，花熟，取出晾涼。2、晾...

“四季如春的雲南百花爭豔，但在雲南人眼裏鮮花不僅僅是欣賞的植物，而且還是餐桌上時興的菜餚，幾乎每一種可食之花都與多種菜餚聯繫着。大家都知道茉莉花可以做茶，可誰聽説過茉莉花還能做鹹菜，一朵朵茉莉花蕾清香脆嫩，配上紅...

“特別香的一款花蛋糕，聞着是茉莉花香，吃着更是茉莉花香，蓬鬆的蛋糕，新配方，更蓬鬆，更能凸顯茉莉花的香味，放入冰箱涼一涼，很適合即將入夏的現在，”食材明細主料雞蛋（四枚（實際用四枚蛋的蛋清、兩枚蛋黃，））色拉油（25g）茉莉花粉（一大勺）...

“茉莉花的清香，味道很是清新哦。。。(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料大米（半碗）輔料可食茉莉花（適量）枸杞（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茉莉花粥的做法步驟1、把米洗好，就像一般煮粥一樣。2、粥煮的90%熟的時候，開...

食材明細主料低筋麪粉（100克）蛋清（110克）蛋黃（60克）細砂糖（加入蛋清）（60克）細砂糖（加入蛋黃）（25克）牛奶（65克）植物油（50克）輔料泡打粉（5毫升）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花朵戚風蛋糕的做法步驟1、先稱量好所有的材料。2、把雞蛋的...

“如雪般灑落的糖粉，伴隨着糖霜凝成的雪花，輕輕散落在膨鬆、滋潤嫩爽的戚風蛋糕上，此款“雪花戚風蛋糕”由此而名。抹去奶油奢華的裝飾，“雪花戚風蛋糕”那濃郁蛋香裏滲透出檸檬清新的濕潤口感，混合着咀嚼時細細的糖霜摩挲...

“看到網上好多漂亮的裱花蛋糕，很喜歡，就學習做的裱花蛋糕，用的戚風蛋糕胚，蛋糕體是淡奶油抹面，五葉花用的奶油霜，第一次做的，也沒有什麼工具，抹面也抹不平湊合着，整體做出來看着挺漂亮的，呵呵”食材明細主料低粉（100克）輔料糖（80...

“每到夏天，窗台上都會開滿茉莉，花香陣陣，我總會摘一些做成茉莉花鮮花蜜，供家人沖泡飲用。”食材明細主料新鮮茉莉花（適量）輔料鹽（少許）蜂蜜（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茉莉花鮮花蜜的做法步驟1、茉莉花摘下，用淡鹽...

“一段情緣，根植於這櫻花芳菲的季節，相邀在這春意深深的時光，迎一場繁花盛事，於寫意的光影裏享受一段最真誠的浪漫。”食材明細主料低筋麪粉（60克）鹽（1克）玉米油（30克）白砂糖（40克）輔料純牛奶（45克）檸檬汁（數滴）雞蛋（3個）裝飾部分：櫻花酸...

“在蛋糕屆，最出名的當屬戚風蛋糕，它口感鬆軟，回彈裏極好，吃入口內如雲朵般細膩。這樣一個可口的小傢伙，卻是很多烘焙新手的攔路虎，曾經的我浪費了60個雞蛋才做成功戚風，遇到的各種各樣的奇葩問題，比如蛋糕發不起來，回縮，塌陷，開...

“出去踏青，摘了許多魁花，做了煎蛋餅，還剩下許多。想着拿來做蛋糕應該不錯。”食材明細主料雞蛋（5個）麪粉（50克）輔料白糖（70克）玉米油（35克）牛奶（50克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）槐花戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材蛋清和蛋...

食材明細主料雞蛋（1個）細砂糖（80克）植物油（60克）椰奶（70克）菠蘿顆粒（50克）輔料牛奶（30克）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）茉莉花茶菠蘿蛋糕的做法步驟1、材料備齊。2、將A材料混合過篩備用，A材料：低筋麪粉140克泡打粉1小匙茉莉花...

食材明細主料雞蛋清（8個，8寸5個）糖（加蛋黃裏的48g）蛋黃（8個，8寸5個）玉米油（64g，8寸40g）牛奶（64g，8寸40g）低筋麪粉（135g，8寸85g）輔料食用色素（適量）可可粉（10g）甜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拉花戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃，盆子裏無油無...

“新購入一款花型蛋糕模具，該模具與普通的蛋糕圓模、方模不同，其材質為結實碳鋼、加深加厚，這幾天，用該模具一連製作了5個戚風蛋糕，不斷琢磨、調整烘烤時間，最終得出較令人滿意的效果。本款蛋糕採用燙麪法，外觀造型美觀、色...

食材明細主料鹽水茉莉花（半包）剁椒（適量）調料米醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌茉莉花的做法步驟1、鹽水泡的茉莉花。2、倒入盤中，加入清水攪拌，洗去鹽水，反覆多次。3、最後用冷開水浸泡半個小時，...

“Marshmallowfluff，可是美國棉花糖奶油市場的領導品牌！是人們心中獨一無二的棉花糖奶油經典！fluff是一種液態棉花糖，今天用它代替砂糖做的戚風蛋糕，口感更加細膩哦！”食材明細主料雞蛋（6個）低筋麪粉（100g）純牛奶（70g）棉花糖（80g（Fl...

食材明細主料低粉（80克）白砂糖（70克）雞蛋（5個）輔料油（50克）牛奶（50克）可可粉（10克）檸檬汁（5克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花紋戚風蛋糕的做法步驟1、5個雞蛋蛋白和蛋黃分離，蛋黃中加20g白砂糖2、攪拌至糖融化，加50g油攪拌至融...

食材明細主料鹽漬茉莉花（半包）雞蛋（2個）輔料醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茉莉花炒蛋的做法步驟1、鹽漬茉莉花用清水浸泡。2、換幾次清水洗乾淨撈起瀝乾。3、鍋裏熱油炒熟雞蛋。4、加入茉莉花翻炒均勻，...

“説起茉莉花，我最先想到的就是江蘇民歌《茉莉花》和茉莉花茶，耳熟能詳的歌曲和花茶中的名品都和茉莉花息息相關。茉莉花素潔高雅，花朵嬌小潔白，馥郁芬芳。茉莉花除了可以用來製成花茶，還可以入饌，無論是炒食、煮粥、煮湯都...