豆渣好去處-【豆渣香葱發麪餅】的餐飲精選

“每次喝豆漿剩下的豆渣，不是發麪蒸饅頭，就是烙餅，很喜歡吃發麪餅，原汁原味的麥香，加上豆渣的香味，今天用豆渣發麪，加上香葱，做成葱香味，香酥烙餅。很多東西稍加改良，就又是一個新的奇蹟，就像這次的烙餅一樣，加了香葱，胡椒粉，鹽，油，另...

“做豆腐剩下的豆渣做了素肉鬆，今天把它用葱油混合抹在麪皮上做出餅！”食材明細主料麪粉（200克）輔料色拉油（65克）豆渣鬆（25克）洋葱（0.5個）葱（2棵）八角（2個）香葉（2個）椒鹽粉（少許）蝦皮粉（少許）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆渣葱香...

食材明細主料豆渣（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料香葱（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）五香粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆渣香葱小餅的做法步驟1、胡蘿蔔去皮擦成細絲，香葱切成小顆粒狀2、將所有材料...

“豬油渣，顧名思義，就是豬肉被提煉油脂之後剩下的渣渣。儘管從外表來看，豬油渣是個讓人看不上眼的破落户。但酥脆的口感和香濃油潤的滿足感，使得它的美味程度，毫不遜色於“肋排”、“五花”、“裏脊”這些家族精英們。前幾...

“照相機丟了，還好之前把一些菜譜騰到電腦上了，這樣還不至於都沒了”食材明細主料豆渣（適量）麪粉（2碗）輔料酵母（適量）小蘇打（適量）配料鹽（少許）糖（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆渣發麪餅的做法步驟1、原料之豆渣，榨完豆...

“家裏還有些黑芝麻醬沒有吃完，想着把它吃掉，最快的吃法就是做麻醬餅，厚厚的塗上一層，裏面夾雜着五香粉，花椒粉的味道，這次看到家裏的香葱，順便放了一些，更香酥了，有時不輕易的一點改變，真能改變那原來單一的味道。打豆漿剩下的...

“豆腐渣是我們打豆漿時過濾下來的，扔掉了有點可惜，因為它含有豆漿一樣的營養所以利用它做成食品，即可以避免浪費，有能吃到營養，而且豆腐渣做成的食品也很好吃，何樂而不為。”食材明細主料豆腐渣（150克）麪粉（適量）雞蛋（1個）輔料胡...

“第一次嘗試用大包酥的方法做烙餅，做出的餅很酥脆，只是覺得油酥稍稍多了一些，油酥在這裏起到餅皮酥脆和分層的作用，下次嘗試適當減少油酥，應該會更好一些。”食材明細主料麪粉（200克）豆渣（適量）輔料食用油（40克）鹽（適量）葱末（適量）...

“一杯濃濃豆漿外配幾個香酥掉渣的餅子，愜意的一天就這樣開始了”食材明細主料黃豆（兩把）葱（兩顆）植物油（適量）輔料麪粉（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆渣葱花餅的做法步驟1、黃豆偷偷晚上泡好，第二...

“大豆的營養很豐富，做豆腐腦剩的豆渣扔掉很可惜，怎麼辦呢？我蒸饅頭，烙小薄餅，做花肥，還能怎麼吃呢？我準備做做發麪大厚餅試試，沒想到做的挺成功。自從外甥把我家的電餅鐺拿走，發麪大厚餅就從我家的餐桌上消失了。雖然平底鍋、...

“天冷了就喜歡做麪食，和麪身上暖和，就是不好發麪，我一般都是把和好的麪糰放盆裏再放入蒸鍋中發酵，下面放温水，發酵也很快的，兩個小時就可以揉饅頭了，一起三個小時就搞定了！”食材明細主料麪粉（500克）黑豆渣（1小碗）輔料酵母（5克）白...

“豆渣的再利用，即節約食材又增加營養，可謂一舉兩得。”食材明細主料麪粉（400g）豆渣（160g）水（140g）輔料酵母粉（3g）原味（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆渣發麪小油餅的做法步驟1、打豆漿剩下的豆渣加麪粉2、加酵母水和成麪糰餳發...

食材明細主料豆渣（適量）麪粉（適量）輔料雞蛋（1個）香葱（5根）鹽（1勺）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱香豆渣餅的做法步驟1、將豆渣和適量麪粉1個雞蛋放在大碗裏，香葱切碎，打入一個雞蛋，在加1勺鹽。2、將所有食材攪拌均勻。3、用手...

“打完豆漿後的豆渣，細膩糯軟濃香爽口，棄之可惜，如果善加利用，細心調配，可製成獨具風味的美食。已經不止一次用豆渣做麪食了，今天做的酥皮餅就添加了豆渣，一點也吃不出粗糙的感覺，既有營養又不浪費。”食材明細主料麪粉（400g）豆...

“經常自己打豆漿，打完豆漿剩餘的豆渣扔了可惜，所以就想着做了這道菜，沒想到吃起來特香。自己不打豆漿的食友可去磨豆漿處購買一些（或買豆漿時要點），很便宜。此菜簡單易做，取材方便，營養豐富特適合吃米飯時哈哈口水都出來了.....

“對於麪食我最喜歡的是發麪餅，原汁原味的麥香，嚼起來特別香。前幾年一直都沒有自己做過麪食，一來做生意忙，再就是自己懶，要和麪，要發麪，就怕的是你在和麪來了做生意的人，那真是手忙腳亂，很尷尬！每當回老家媽媽問我最想吃啥？首先...

食材明細主料豆渣（適量）麪粉（適量）輔料油（適量）葱（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱香椒鹽豆渣餅的做法步驟1、原料圖。2、葱洗淨切碎，放到麪粉和豆渣碗內，加鹽和花椒粉調味。3、攪拌均勻。4、平底鍋燒...

“今天加了香葱，更好吃哦(´-ω-`)”食材明細主料豆渣（300g）麪粉（100g）香葱（1扎）雞蛋（2個）輔料鹽（2匙）五香粉（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香葱五香豆渣餅的做法步驟1、打完豆漿的豆渣2、打入雞蛋，攪拌一下3、加入麪粉4、...

“其實喝豆漿我很少過濾豆渣，都是一起喝掉，偶爾想吃豆渣饅頭了，就過濾一次，黑豆漿渣子很多，不過濾就很稠，所以把豆渣過濾出來，咱蒸花捲，一點都不浪費，會過日子的主婦就要巧利用，呵呵，有點自誇哈”食材明細主料麪粉（500克）黑豆渣（小...

“現在很多家庭都喜歡自制豆漿，做完豆漿後都會剩下一堆豆渣，很多人都會選擇扔掉，這實在是太可惜了，其實豆渣的營養很豐富，它富含膳食纖維，可以幫助排便，解決便祕問題而且豆渣熱量很低，還是一種很好的減肥食品。只要我們稍作處...

食材明細主料黃豆豆渣（適量）小米麪（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）其他（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆渣米麪香餅的做法步驟1、把一碗麪粉、半碗小米麪加一勺鹽，混合在一起，豆渣倒在上面。2、將混合物揉成光滑麪糰，現在...

“我好像和發糕幹上了，呵呵，喜歡發糕的口感，更喜歡是它好操作，不用揉麪，攪好麪糊，發酵好，就可以開蒸了。這幾天天天榨豆漿，用紫薯和黃豆榨的豆漿，剩下的豆渣可不能浪費，以往都是發了面蒸饅頭，那太單調，那就蒸發糕好吧！放了些蕎麥麪...

“沒有豆漿機，我就用料理機打好黃豆，去掉豆渣，加水在鍋裏煮，一樣可以有美味的豆漿喝。可是，剩餘的豆渣怎麼辦？丟掉吧，覺得有些可惜，想起小時候媽媽蒸給我吃的豆渣饅頭。趕緊試一試吧！這款豆渣饅頭看起來很不起眼，外表也不像一般...

“藕圓是湖北的特色小吃，外酥內軟，味道特鮮美！去年炸過一次藕圓，家人特愛吃，雖然不是地道的做法，只是根據家人的口味來做的，一樣的很美味呢！昨天用打豆漿剩下的豆渣，放在藕茸裏炸了豆渣藕圓，更美味哦，不信同學們可以試試，真的很好...

“用豆腐渣做的發麪餅，淡淡豆香味，營養豐富。”食材明細主料麪粉（適量）輔料黃豆渣（1碗）酵母（5克）白糖（少量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃豆渣子發麪大餅的做法步驟1、豆腐渣2、兩小碗白麪，酵母，白糖3、用豆腐渣和麪，發麪一...