大骨燉冬瓜的做法步驟的餐飲精選

“豬骨含有鈣、磷、鐵等元素，蛋白質與產生的熱量也高於豬肉，脊髓骨更含有高養份，營養豐富、口感渾厚的特色讓它成為熬湯時的好選擇。挑選豬骨一樣以生長期長的豬為佳，且帶着瘦肉，增加湯的肉味。冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清...

食材明細主料排骨（400克）冬瓜（200克）輔料葱（一根）姜（一塊）八角（3個）花椒（一小把）料酒（2勺）胡椒粉（少許）鹽（少許）雞精（少許）水（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉排骨冬瓜的做法步驟1、排骨焯水去血水，清洗乾淨瀝乾水分備用2、準備好...

山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材，營養價值都是非常高的，他們分別做菜餚都深受人們的喜愛，豬蹄又是一種膠原蛋白豐富，而且含有維生素和礦物質，豬蹄還樂意幫助人們睡眠，下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的...

食材明細主料大骨頭（適量）輔料冬瓜（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大骨頭冬瓜湯的做法步驟1、骨頭泡水一個小時祛血水。2、鍋內換水大火燒開轉小火1小時。3、冬瓜去皮洗淨。4、鍋內下冬瓜燉2...

食材明細主料臘排骨（400克）冬瓜（100克）輔料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘排骨燉冬瓜的做法步驟1、先用湯鍋燒半鍋熱水，把臘排骨放入鍋內熱水中，浸泡3小時以上，去除肉中的多餘鹽份。2、把浸泡好的臘排骨...

食材明細主料排骨（適量）輔料冬瓜（適量）豆腐皮（少量）調料啤酒（1罐）葱白（1顆）姜（1塊）八角（2個）香葉（2片）辣椒（4個）桂皮（1小塊）料酒（15ml）冰糖（少許）鹽（適量）食用油（適量）老抽（20ml）生抽（15ml）香菜（1顆）葱香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）砂鍋排骨燉冬瓜的做...

“冬瓜性味甘平，有清熱養胃。冬瓜中維生素Ｃ的含量高，每100克冬瓜中含有16毫克，是西紅柿維生素Ｃ含量的1．2倍，更為一般水果所望塵莫及。冬瓜不含脂肪，熱能少，食之能將體內脂肪轉化為熱能。而且冬瓜含丙醇二酸，它能夠抑制糖類轉化...

“冬瓜甘平，祛濕利水，促進人體新陳代謝，其微量元素含量豐富，可與多種蛋白質類食物搭配，如蝦仁、豬肉、豆腐等。豬大骨富含鈣、磷、鉀等人體骨骼發育所需營養，是人體建設性物質供給源，冬瓜與大骨的有機結合，能夠激活味蕾，促進食...

食材明細主料小肋排（8塊）甜玉米（1根）冬瓜（1塊）輔料薑片（3片）鹽（適量）料酒（1大勺）香葱葉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米排骨燉冬瓜的做法步驟1、8塊小肋排冷水入鍋，鍋開後煮一分鐘撈出。2、高壓鍋內注入適量的水，加入排骨...

“冬天來到了，家常菜中燉菜最讓人喜愛，用應季的蔬菜簡單燉上一鍋，全家人吃得暖暖的非常愜意。冬瓜是冬季最好的蔬菜之一，現在正是大量上市的季節，菜市場菜5毛錢一斤非常便宜。冬瓜雖然便宜但是營養價值非常高，屬於高鉀低鈉...

食材明細主料冬瓜（適量）大骨（適量）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜大骨湯的做法步驟1、大骨冷水下鍋焯燙出血水後沖洗乾淨。2、冬瓜去籽洗淨後切塊備用。3、砂鍋放入大骨和薑片。4、加入適量...

“快要過年啦，過年時北方還是很冷的，燉菜特別適合這個季節吃，從頭吃到尾都暖暖的。買了冬瓜和肋排，用菌湯料包燉一鍋，營養又美味。”食材明細主料肋排（1000G）冬瓜（700g）輔料菌湯料包（1袋）調料鹽（適量）胡椒粉（2G）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時...

食材明細主料大排肉（適量）冬瓜（適量）輔料姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大排燉冬瓜的做法步驟1、大排肉兩面撒上澱粉，用肉錘...

在夏天的時候，人們經常會食用冬瓜綠豆之類的作物，來達到清暑的作用，味道也帶有着清香的氣息，喜歡吃這類食材的人們也比較多。冬瓜排骨湯同樣也是可以起到解暑的效果，而且營養價值還蠻高的。在製作冬瓜排骨湯的時候，材料的搭...

“冬瓜有利尿去濕的功用，冬瓜燉排骨是既營養又利身的夏季家常菜。”食材明細主料冬瓜（180克）排骨（200克）輔料紫洋葱（40克）食用油（適量）乾薑片（4片）花椒粒（7、8粒）八角（1個）桂皮（1小段）香葉（3片）老抽（4克）料酒（4克+3克）生抽（4克）醋（3克）鹽（適量）糖（少...

“冬瓜有減肥、排毒抗癌、預防冠心病、降血壓、降血糖、祛濕消腫、美容養顏等功效。這款菜用電壓力鍋，就變的簡單、快捷多了。”食材明細主料排骨（適量）冬瓜（適量）冬瓜皮（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排...

“清火。😀”食材明細主料筒子骨（適量）輔料冬瓜（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）筒子骨燉冬瓜的做法步驟1、用熱水多洗幾遍，多衝幾遍。也可以煮一下。2、冬瓜切塊，記得不要切太小3、入鍋，放鹽。（適量的鹽，如果不知道放...

食材明細主料排骨（500克）冬瓜（適量）豆腐（適量）輔料香菜（適量）調料玉米油（適量）姜（適量）葱（適量）花椒（適量）大料（適量）料酒（一勺）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜豆腐燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨焯水。2、排骨放入電飯鍋，倒入...

食材明細主料對蝦（8只）冬瓜（500克）輔料花生油（5克）姜（小許）香菜（小許）食鹽（2克）白胡椒粉（小許）清水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜燉大蝦的做法步驟1、冰的野生對蝦。2、化凍去殼。3、去沙線洗淨。4、冬瓜去皮。5、切丁...

食材明細主料大棒骨（適量）冬瓜（適量）輔料洋葱（適量）薑片（適量）開水（適量）調料料酒（適量）花椒（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大棒骨燉冬瓜的做法步驟1、大棒骨洗淨冷水下鍋，放料酒.花椒焯水。2、洗淨浮沫。3、準備好，洋...

“一道鮮美的養生湯最好了，好喝，有營養，大家動手操作吧！”食材明細主料筒骨（適量）冬瓜（一斤）生薑（幾片）輔料鹽（一小勺）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）筒骨燉冬瓜的做法步驟1、筒骨用開水過濾一下，清洗乾淨備用2、冬瓜去皮切塊備...

冬瓜是特別適合夏天食用的蔬菜。冬瓜性寒，在炎熱的夏天對於清除體內的濕暑有很大的幫助。此外，冬瓜可以消熱，可以利水利尿消腫，想象一下在炎熱的夏天如果能喝上一碗冬瓜排骨湯，那真是極其享受的一件事。那麼這樣營養豐富又...

“這道菜“黃骨魚燉冬瓜”，原料簡單，製作簡單也易上手，幾乎沒有任何花俏烹飪手法，就能做出很鮮美的菜餚來。這黃骨魚刺少而肉嫩，特別適合小孩子食用。最近肉價不斷的上漲，特別是排骨，長的太快了，就改吃魚吧。炎熱的天氣家人沒...

食材明細主料排骨（適量）冬瓜（1塊）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）八角（1個）花椒（適量）桂皮（適量）香葉（2片）乾薑（1塊）鹽（適量）葱（1棵）姜（適量）輔料水（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冬瓜燉排骨的做法步驟1、把排骨拿出來清洗一下2、鍋中加...

食材明細主料豬大骨（4塊）冬瓜（1碗）海帶（1塊）輔料姜（適量）葱（適量）料酒（適量）香菇（1個）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）排骨燉冬瓜海帶的做法步驟1、四款豬大骨，冷水入鍋，加入三片生薑，一根葱，水開煮一分鐘，2、冬瓜切成小塊，適量...