要不要來一份的餐飲精選

“七夕，祝福天下有情人終成眷屬，甜蜜一生呀！來做一個做法簡單又養顏的桃膠椰奶凍應應景吧。  有伴的男士朋友可以做給你的那個她吃哦。單身的女士朋友也可以做給自己吃，畢竟愛別人前，先愛自己呀。”食材明細主料桃膠（25g）...

不需要。豬蹄上有大量的絨毛會刺傷喉嚨，因此烹飪豬蹄之前要先把豬蹄上的絨毛刮掉並清理乾淨，豬蹄放入鍋中煮3~4分鐘再用水沖洗乾淨，可以去掉豬蹄上的血沫。燉豬蹄加入生薑、八角、桂皮不僅可以去掉豬蹄的腥味燉出來的豬...

來一份零食店是一家專門售賣一些休閒小食品的零食店，截止到2020年為止，來一份零食店在全國各地的分店數量加起來已經有了將近170家。而且他們不僅有線下零售店，在線上各大電商平台多開了很多的網店，所以現在來一份零食店...

要洗。無論是草莓還是其他的種植食物，它們都是在生存環境中自然生長的，生長環境中肯定會存在細菌污染，也不可避免是否存在農藥殘留的現象，所以草莓吃之前要洗一下。清洗草莓要用淡鹽水和蘇打水浸泡五分鐘，然後用清水沖洗，才...

不需要。醃製好的辣白菜酸甜可口，可以當做鹹菜吃，不需要洗。但如果辣白菜當做配菜放入其他食物中的話，便需要將辣白菜表面的白沫去除乾淨，同時要多次搓洗，之後才可以做菜吃，否則會影響口感。在醃製辣白菜的過程中不要加水，否...

要洗。無論什麼水果都是在自然環境下種植的，表面一定會有細菌，吃之前一定要洗乾淨才可以食用。清洗草莓可以用蘇打水或者鹽水浸泡5分鐘之後再用清水洗乾淨。洗乾淨的草莓可以直接食用也可以用來榨汁，做草莓醬或者草莓布...

要。山藥在炒之前，進行焯水處理，炒出來的山藥口感會更加清楚。山藥焯水的時間不宜過長，將山藥清洗乾淨，去掉外皮，切成片，沸水下鍋焯水兩分鐘左右即可。山藥炒的吃時，可以用於製作清炒山藥、山藥炒雞蛋、山藥炒肉片以及山藥炒...

需要。烤雞腿的時候因為雞腿上下兩頭是不一樣大的，因此烘烤的時候可以將小頭用錫紙包住，這樣在烘烤的過程中就不會出現小頭糊的情況。用烤箱烤的時候雞腿的時候包上一層錫紙就不會出現發黃的情況了，而且這樣烤出來的雞腿...

餐飲提問：壽司店一份壽司要多少錢？熙熙的ai回答：那我看來的話，開壽司店確實是比較好的，因為我周圍一個朋友是開過壽司店的，我是經常去店裏邊吃的，然後我覺得他那個店是非常賺錢的，加盟這種壽司店的話，你準備個十幾萬左右的成本...

要。芝麻炒熟之後，就不會容易發生黴變，裏面的水分也會減少，不容易滋生細菌，在使用的時候也會更香一點。但炒的時間不要太長，否則芝麻會糊掉，吃的時候就會有一點點苦味。芝麻在保存的時候需要將其放在通風乾燥處密封起來。不...

不需要。炸蝦片時直接將蝦片放入油鍋中，炸至蝦片膨脹，撈出即可。蝦片是市面比較普遍的食材，主要用蝦汁以及澱粉等製作而成。炸蝦片是蝦片比較普遍的吃法，做法簡單。炸蝦片的油温要高，否則蝦片不會迅速膨脹，從而影響食材的口...

餐飲提問：正新雞排一份要多少錢？yanjie65回答：現在基本上在每個城市都可以看見正新雞排，品牌的口碑還有知名度都挺不錯的。在網上看到有人説正新雞排一份的成本大概是八塊錢到九塊錢左右，想要開雞排店的話，這個品牌是個不錯...

據説紙包魚的緣起，起初很久以前是長江一帶的漁民出海打漁，飢餓的時候就烤起所打的魚來吃，後面漸漸的漁民弄得在烤魚上撒點醬料，在之後學會添加各種各種的甜酸苦辣等醬料，慢慢演變成今天的紙包魚美食。紙包魚無論是男女老少...

煮熟的不需要，生的需要。有的時候買回來的鹹鴨蛋是熟的，這樣的不需要再重新煮，但是買回來的鹹鴨蛋是生的就需要煮熟了之後才可以吃。鹹鴨蛋沒有煮熟是不可以食用的。煮熟之後的鹹鴨蛋可以保存在陰涼通風處或者是冰箱的冷...

不需要。買回來的肥牛需要保存在冰箱的冷凍室，這樣可以保存半年左右的時間，肥牛吃的時候隨時拿出來解凍就可以了。有兩種方法可以進行解凍，可以提前一晚上把肥牛從冷凍四拿出來放在冷藏室，冷藏室的温度比冷凍室高可以達到...

餐飲提問：麻辣燙要多少錢一份大九斤昊昊回答：精品麻辣燙套餐一份，可以賣十幾塊到30幾塊不等，現在做葱頭麻辣燙加盟店鋪的投資費用在6到14萬之間。現在這種項目不僅在打造更加優質的麻辣燙的口感，並且還將開展進一步的一個...

冒菜作為一個現在國內餐飲行業裏非常受歡迎的項目，自然也是吸引到了很多創業者的關注。據小編了解到現在在國內有非常多的創業者想要去加盟一家屬於自己的冒菜店，因此接下來小編也是在這裏給你們簡單的介紹一下一份冒菜...

要，買回來的雞腿直接烹飪時，會殘留一股腥味，影響煮熟後的風味和口感，所以在做雞腿前是需要先將雞腿焯水的。雞腿焯水有一個小技巧，即焯水撈出雞腿後，需要將雞腿過一遍冷水，這樣得到的雞腿肉質會更加緊實美味，口感也更好。可以...

現在的社會，很少有人會拒絕火鍋，特別是冬天的時候，一羣小夥伴圍着熱氣騰騰的火鍋，這可真是一件美事。去火鍋店吃火鍋顯然是沒有在家吃要省錢，大部分人會選擇在家買袋裝的火鍋底料，這樣會比較省錢。當然，就會有人問，火鍋底料是...

要。燕麥仁在使用之前用水浸泡一段時間之後，口感會更好，並不需要泡一個晚上，泡1-2個小時即可，使用温水浸泡的話，時間會更短，但不要使用熱水浸泡，防止將其泡熟，影響後面的製作過程。燕麥仁可以直接防止在冰箱裏進行冷藏，可以保...

香菇屬於菌類食品，應有奇香，所以被稱為香菇。它的價值非常高，口感也非常的不錯，還能製作出各種的美味，很受人喜歡。那麼炒香菇要不要焯一下水呢？如何將它變得更加美味呢？現在就來分享製作香菇的呃小竅門。一、炒香菇要不要焯...

不用煮。在炒之前，最好進行焯水，焯水可以縮短炒豌豆成熟的時間，也可以使做出來的豌豆更加的鮮嫩，但焯水時間不要太長，太長會使豌豆顏色變淺，口感也會變差。做時要挑選莖粗，水分大的豌豆，沒有使用完的豌豆，可以將其放入保鮮袋密...

要。因為香椿中含有大量的草酸，用水燙一下之後能除去香椿中的草酸。還因為香椿裏維生素C的含量比較高，烹飪的過程中很容易流失，用水燙一下可以減緩它的流失。還能讓香椿的顏色更加好看，炒制時不容易變色。焯燙的時候不能...

要。鍋巴土豆的樣式和種類多，不同的製作方法可以製作出不同口感的鍋巴土豆，煮了的土豆，口感非常的鮮嫩，將煮了的土豆在進行高温油炸，土豆就會顯得酥脆，而且表面呈現出金黃色，十分的誘人。現將土豆煮了不進可以縮短做飯的時間...

要。烤魚的配菜炒一下，吃起來口感以及外觀會更好。製作烤魚的配菜，不需要炒制過久，炒制半熟即可。炒制配菜的過程中可以添加豆瓣醬、豆豉醬、辣椒等醬料，做出來的烤魚口感香味會更加濃郁。烤魚配菜的食材豐富，包括芹菜、豆...