燜幹豇豆的做法的餐飲精選

“記得以前一到冬天家裏就喜歡做各種燜菜，什麼土豆啦、蘿蔔啦.....當然也有幹豇豆。過年也不例外總會有一兩道燜菜，那時燜菜也算得上一個大菜了，有肉有菜，入味又下飯，熱氣騰騰一大鍋。平日裏一個燜菜就解決了一頓飯簡單省...

食材明細主料五花肉（適量）豇豆（適量）油豆腐片（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豇豆角燜面的做法步驟1、豇豆折成段洗淨，油豆腐片切絲2、五花肉切片，放鍋中小火熬出油至透明3、放入蒜...

“這個是我爸爸最喜歡的菜，爸爸已經植物人狀態2年了，只能鼻飼。每次做這個菜，就特別心酸。只是因為我的身體狀況最好不吃十字花科的蔬菜，可以吃的就是各種瓜和各種豆角及菌菇。而豇豆角又是這個季節的主打菜，只能一邊歎氣...

“又到了吃新鮮豇豆的季節了。這個時節的豇豆很嫩，非常的好吃。這道菜呢是先採用用鹽水浸泡。然後煮熟。再用油炸再幹扁的方式，非常的美味。配點泡菜，別有風味。”食材明細主料幹豇豆（一把）大蒜（二個）泡椒（3個）花椒（10顆）輔料菜...

“晚餐剩了兩塊炸排骨，第二天早餐給老公做了豇豆排骨燜面，又有菜，又有肉，又有主食，一鍋出，還消滅了剩菜，一舉兩得。”食材明細主料炸排骨（2塊）莧菜汁麪條（適量）豇豆（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豇...

“同樣的食材，配料不同，煮出來的味道就大不一樣。這道油燜豇豆，用的是偏嫩的豇豆，保有了它本身脆爽的口感，因為最後調味的時候，加了一點排骨精，所以口味鹹鮮，適合夏天”食材明細主料豇豆（適量）輔料豬油（適量）生粉（適量）鹽（適量）清淡（口...

“鄰居送來一大把鮮嫩的豇豆，可平時上班在食堂蹭飯多，自己開伙做法少，放幾天不新鮮了浪費很可惜，於是趁着好天氣曬了豇豆乾，留着可以燉肉吃，也是一個好菜。”食材明細主料豇豆（適量）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）豇豆乾的...

食材明細主料豇豆（1把）豆乾（2塊）輔料大蒜（2個）生抽（1勺）蠔油（1勺）油（10ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆炒豆乾的做法步驟1、豇豆，也叫長豆角，掰成手指長的段。2、豆乾兒切片備用。3、熱油鍋下蒜末。4、再加入豆乾兒，煸炒至...

食材明細主料豇豆（200克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油燜豇豆的做法步驟1、豇豆擇成5釐米長的段，放水裏洗淨。2、洗淨的豇豆放沸水焯一下，然後撈出放入涼水...

“家常菜，隨季節取材，小時候在鄉下蔬菜都是自家種，有什麼菜煮什麼菜，沒得選擇的，記憶中豇豆燜雞也是一道美味菜餚，先燜出雞肉的肉汁，再倒入豇豆吸收其精華，很下飯。”食材明細主料雞（一隻）豇豆（350g）輔料葱（適量）姜（少許）香菜（適量）調料...

食材明細主料大米（250g）豇豆（400g）肉末（適量）薑末（適量）葱末（適量）輔料鹽（適量）黃豆醬（1匙）六月鮮老抽（適量）味好美五香粉（3g）花生油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豇豆肉末燜飯的做法步驟1、淘洗好的大米放入比平常煮飯略少一點...

“豇豆的食用方法很多，素炒葷炒都好吃。豇豆還可涼拌，將豇豆清洗乾淨焯水，然後用涼開水將麻醬化開加入醋、蒜、少量糖、油再和豇豆一起拌勻即可。今天這道油燜豇豆借鑑了油燜大蝦的做法，鮮嫩微甜，油潤適口也是不錯的做法。...

“飯菜一鍋出，懶人福利，鹹香味美。”食材明細主料豇豆（適量）大米（適量）酸菜（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆燜飯的做法步驟1、把豇豆洗乾淨，摘成段，裝盤備用。2、把大米洗乾淨，倒掉...

食材明細主料魚（一條）幹豇豆（250克）輔料姜（若干）幹辣椒（十五個）花椒（25克）水煮魚佐料（一包）葱段（適量）蒜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹豇豆魚的做法步驟1、魚肉洗乾淨，上鹽（多放點），酒，薑片，葱揉捏去腥，飼養魚腥味重，揉着感覺魚肉...

食材明細主料豇豆角（適量）土豆（適量）調料葱（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜豇豆土豆條的做法步驟1、豇豆洗淨切斷。2、土豆洗淨削皮切條，洗去澱粉。3、葱、姜、蒜...

“連着多日的驕陽，有沒有連聲的抱怨這天咋就這麼熱，盼着趕快過去。四季的輪迴給生活帶來了苦惱也帶來了驚喜，夏季其實也一樣。記得還在老家時，每到這個時候，家裏總是會把冬天的被褥、衣服拿出來曬曬，防止長黴，糧倉裏的糧食拿...

食材明細主料麪粉（適量）豇豆（適量）輔料鹽（適量）肥肉（適量）胡椒粉（適量）麻油（適量）老抽（適量）蒜瓣（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豇豆燜面的做法步驟1、麪粉加清水，用筷子攪拌成絮狀。2、和成光滑的麪糰，蓋上醒10分鐘。3、肥肉...

食材明細主料豇豆（200g）輔料幹辣椒（10g）微辣（口味）乾煸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豇豆的做法步驟1、把豇豆洗乾淨，掰成段。2、熱鍋涼油，幹辣椒放入鍋中爆香。3、豇豆下鍋翻炒。4、豇豆的水分差不多炒幹。5、加入鹽調味。6、...

“真的特別簡單聽説豇豆一定要煮熟，通常會選擇先煮一下，再炒，今天把面和豇豆一起燜熟，大大節約時間……”食材明細主料豇豆（適量）肉絲（適量）面（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）蔬菜精（適量（可用雞精或味精，我覺得蔬菜精...

“下班回家太晚了，一個人的飯菜，嫌做起來耽誤不少時間。冰箱有現成的豇豆、濕面，來點我喜歡的臘肉一起燜熟，啥都解決了···”食材明細主料濕面（適量）豇豆（適量）臘肉（適量）輔料蒜瓣（適量）配料食用油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）微辣（口味）燜...

“豆角燜面是北方家庭的日常美食，肉菜主食一鍋燜，有滋有味。今天推薦這道牛肉豇豆燜面，我將不易成熟的排骨換成牛肉絲、豆角換成豇豆，烹飪時間大大縮短，美味片刻便可享用。”食材明細主料牛肉（400克）豇豆（400克）鮮麪條（500克）輔...

“有些日子沒有吃臘肉了，今天突然想吃，就把冰箱裏冷凍的臘肉拿了一小塊出來，配上豇豆角，燜出一鍋香濃的臘味豆角！很下飯的喲！對於喜歡吃臘味的朋友可以試試！臘雞，臘鴨，臘腸，都可以燜！很美味的喲！”食材明細主料臘肉（適量）豇豆角（適量...

食材明細主料筍乾（適量）豇豆（適量）輔料菜油（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍乾豇豆的做法步驟1、豇豆清洗乾淨，切短。2、筍乾也洗一下，然後切短。3、鍋中放適量的菜油，入豇豆先炒。4、再加入筍乾，一起炒，反覆...

“開胃爽口的一道菜。”食材明細主料豇豆（適量）蒜瓣（適量）葱花（適量）青椒（適量）乾紅辣椒（適量）輔料油渣（適量）鹽（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨切成段。2...

“家裏有豇豆，正愁着怎麼和肉肉搭配，打開冰箱，剛好看見五花肉，就決定配它了，想做個醬香的菜，惹味下飯。”食材明細主料五花肉（約400克）豇豆（約400克）輔料青椒（1只）薑末（1大匙）蒜末（1大匙）紅葱頭末（1大匙）調料精鹽（1/3小匙）蠔油（2大匙）生抽（2...