銀杏玉蝦茶碗蒸的做法 銀杏白玉茶碗蒸配大蝦佐香菇刺身 銀杏玉蝦茶碗蒸怎麼做 香飄網 熱菜 1.75W 大中小設置文字大小 “蒸蛋這個簡單卻內含學問的東西,我之前一直沒找到最佳的口感,這次終於找到一個完美的方子,希望大家喜歡” 食材明細主料蛋液 (50克)清水 (120克)蝦 (1只)小香菇 (2朵)白果 (3顆)輔料史雲生濃醇高湯料 (1/2袋)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)銀杏玉蝦茶碗蒸的做法步驟1、高湯倒入碗中2、清水煮至40度左右,衝入高湯料,調勻3、蛋液加1/2勺紹酒打散,一邊打一邊衝入高湯4、蓋上保鮮膜,用牙籤戳10個洞,沸水,小火蒸7分鐘5、蝦去殼,開背切三刀6、香菇泡水7、蝦和香菇沸水,下紹酒焯熟8、放入熟白果、香菇、蝦,包好保鮮膜蒸2分鐘即可小竅門蓋保鮮膜可使燉蛋表面光滑,無孔洞 TAG標籤:銀杏玉蝦茶碗蒸的家常做法 茶碗 蒸配 銀杏白玉茶碗蒸配大蝦佐香菇刺身 銀杏玉蝦茶碗蒸的做法 銀杏玉蝦茶碗蒸的做法步驟 銀杏玉蝦茶碗蒸的最正宗做法 銀杏玉蝦茶碗蒸怎麼做 銀杏玉蝦茶碗蒸怎麼做好吃 銀杏 銀杏玉蝦茶碗蒸 玉蝦 刺身 #