甲子鴨肉湯的做法的餐飲精選

“鴨肉湯是甲子最老的特色美味菜餚，也是甲子人喜愛的美食。説起甲子地道菜“鴨肉湯”，就想起馳名內外的一句聲話：“金甲子雖嘗魚丸少鴨湯”。少鴨湯意為來甲子旅遊探親，沒吃到甲子的鴨肉湯，證明你沒來過甲子，可見甲子鴨肉湯...

食材明細主料花甲（適量）瘦肉（適量）輔料酒糟（適量）姜（適量）蒜蓉（適量）金不換（數小顆）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花甲瘦肉湯的做法步驟1、西紅柿是多餘的，請忽略。那個綠色的就是我們方言説得金不換。2、姜，蒜，金不換墩碎。3、...

食材明細主料筍乾（165克）鴨子（630克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）香醋（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）筍乾鴨子湯的做法步驟1、食材：筍乾（已提前泡發6——7個小時）。2、鴨子（已洗淨）、薑片。3、將泡發好的筍...

“平時煮麪條最喜歡吃經典的西紅柿雞蛋麪和酸菜湯麪。前兩天超市做活動滷鴨邊腿只賣3.8元一隻，當時買了五隻回家放冰箱裏冷凍保存，今天取一隻出來解凍，我要拿它煮一碗好吃的鴨肉湯麪。我把鴨腿肉全部用手撕下來，剩下的骨...

“鴨湯餃子可謂是湯鮮味美，餃皮勁道，配上一點蔬菜，讓你食慾大增，既是主食又有菜，趕緊來試試吧！”食材明細主料鴨胸脯肉（100g）輔料胡蘿蔔（40g）芹菜（40g）調料白胡椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普...

食材明細主料半片鴨（適量）燉肉湯（適量）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）花椒（適量）桂皮（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）肉湯煨鴨的做法步驟1、主要原料2、將半片鴨切塊3、剔除鴨屁股，鴨油，扔掉4...

“鴨肉煲湯特別好喝，甜甜點。”食材明細主料鴨肉（適量）海帶（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鴨肉湯的做法步驟1、鴨肉切好。洗好。2、海帶泡發切好。3、鴨肉放入高壓鍋中，加薑片。鹽。加水。4、加水...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鴨肉湯是甲子最老的特色美味菜餚，也是甲子人喜愛的美食。説起甲子地道菜“鴨肉湯”，就想起馳名內外的一句聲話：“金甲子雖嘗魚丸少鴨湯”。少鴨湯意為來...

食材明細主料鴨子湯（一碗）幹米粉（適量）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨子湯煮米粉的做法步驟1、準備好食材2、起鍋燒水3、水開後發入幹米粉煮軟至熟4、煮好後，燜一會兒5、過涼水洗幹...

“肉嫩湯鮮。”食材明細主料五花肉（半斤）花甲（半斤）油豆腐（適量）生菜（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花甲熗肉湯的做法步驟1、是先把食材準備好洗乾淨。2、把肉醃製十分鐘，加入地瓜粉。3、...

食材明細主料生面條（適量）花甲（適量）瘦肉（適量）肉丸（適量）輔料生菜（適量）鹽（適量）芹菜粒（適量）花生油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花甲瘦肉湯麪的做法步驟1、用冰水加鹽讓花甲吐沙兩小時左右，再次清洗乾淨備用。2、瘦肉切片...

食材明細主料鴨腿（2個）瓠子（1根）輔料雞精（少許）枸杞（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鴨腿瓠子湯的做法步驟1、鹹鴨腿泡水一夜備用。2、瓠子切成條洗淨備用。3、鴨腿放入水中。4、煮開。5、倒入瓠子燒熟放雞精即可出鍋...

食材明細主料甲魚（適量）鴿子（適量）輔料菌菇調料包（適量）薑片（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）甲魚鴿子湯的做法步驟1、調料包。2、焯水。3、撈出清洗，放入燉鍋中，加入薑片。4、燉。5、燉1個半小時。6、加入菌...

“甲東紫菜遇上甲子魚面，良配！“甲東紫菜”――甲東鎮地處陸豐市最東端，西與甲子鎮隔海相望，北連惠來縣，東、南瀕南海，海岸線長22公里，是一個三面環海的（甲東）半島。甲東鎮海洋資源豐富，有許多優質海產品，其中甲東紫菜具有清肺消...

“適合夏季喝的鴨肉湯”食材明細主料鴨肉（一個鴨腿）輔料薏仁米（適量）冬瓜（適量）小葱（適量）姜（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鴨肉湯的做法步驟1、鴨肉焯水，準備小葱，薑絲，2、鍋裏放一丟丟油，炒焦黃，加入小葱，薑絲繼續炒香3、...

“親們應該見過野鴨子吧！它潛進水裏可以很長時間不出來比家養鴨子要小，昨天老公看見有賣的買了兩隻。”食材明細主料野鴨子（1只）輔料泡豇豆（2個）泡姜（1塊）木耳（3克）鹽（1勺）味精（1勺）香菜（1棵）草果（1個）香葉（2個）八角（1個）酸鹹（口味）燉（工藝）數小...

“鴨子燉海帶湯有軟化血管、滋養肺胃、健脾利水的功效，還可以祛脂降壓，患有高血壓，血脂高可以多喝鴨子燉海帶湯，患有貧血或低血糖的人羣是不能喝鴨子燉海帶湯的。海帶燉鴨子最好是清湯，不焯水不爆鍋，一定要用土鴨子，老鴨子，像...

“天麻具有息風止痙，平肝潛陽，祛風通絡的作用，鴨肉含蛋白質很高，脂肪含量適中，有滋補，養胃，補腎作用。是一道很滋補營養的湯品。”食材明細主料鴨肉（適量）天麻（15克）輔料姜（1片）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）天麻燉鴨子湯的做...

食材明細主料花甲（300g）牛肉（150g）米粉（2人量）輔料酸菜（50g）姜（1塊）洋葱（50g）香菜（適量）葱花（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）火鍋底料（20g）雞精（少許）油（適量）香辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花甲牛肉湯粉的做法步驟1、買來的花甲，滴幾...

“鮮香美味的老鴨湯，營養豐富，非常適合秋冬季節飲用！”食材明細主料老鴨（適量）香菇丸子（適量）高湯（適量）輔料鹽（適量）姜（幾片）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老鴨丸子湯的做法步驟1、老鴨，薑片備好。2、香菇丸子提前解凍好清洗下...

食材明細主料鴨肉（250g）粳米（100g）輔料清水（適量）配料鹽（適量）黃酒（適量）葱花（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鴨子肉粥的做法步驟1、鴨肉洗淨，斬成小塊兒；2、加入鹽和黃酒，拌勻，醃製1小時以上；3、粳米淘洗乾淨備用；4、...

食材明細主料花甲（適量）肉餅（適量）麪條（適量）輔料葱花（適量）香菜（適量）蒜頭油（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉餅花甲湯麪的做法步驟1、肉餅切薄片備用。2、花甲用鹽水吐沙後清洗乾淨。3、香葱香菜洗...

“天氣開始熱了，做一道鴨子海帶湯吃，有清熱解毒補充營養的作用。”食材明細主料鴨子（半隻）海帶（500克）輔料姜（2片）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鴨子海帶湯的做法步驟1、備好食材海帶提前泡好。2、海帶切絲。3、然後加水...

“鳳記美食逢週四、週六、週日，在虎牙直播間全程直播我家的美食製作，歡迎大家一起來分享。”食材明細主料無皮無骨鴨肉（350克）輔料小蘇打（1.2克）鹽（3.9克）木茨粉（18克）黃原膠（o.7克）蛋清（半個雞蛋的量）植物油（7克）姜（少許）鹹香（口味）煮（工...

“夏季，鴨肉丸子湯，味道清甜，清心火，除濕潤燥，女人吃最好，滋陰潤燥”食材明細主料鴨子（半隻）芹菜（適量）蒜頭（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鴨肉丸子湯的做法步驟1、鴨子半隻，去皮，取胸肉和鴨胸骨架，小骨...