波絲芋的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料餡料：75公克蝦仁粒：200公克調味料：適量五香粉：適量鹽：適量發粉：適量味精：適量粉皮：少許芋頭：600公克澄粉：150公克沸水：150公克輔料具體步驟1.蝦仁粒用清水洗淨，切...

“不用去鮮芋仙，在家也可做出Q彈的芋圓，配上香芋西米露，好吃極了。”食材明細芋圓材料（4人份）紫薯泥（100g）南瓜泥（100g）木薯粉（100g（tapiocapowder））輔料香芋（650g）小西米（適量）波霸粉圓（適量）冰糖（適量）煉乳（100g）奶香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）...

12到20分鐘左右。蒸芋頭的時候可以把芋頭裝在保鮮袋裏，防止芋頭裏的水分蒸發，導致嚐起來口感偏幹。蒸的時間長短是和芋頭的大小有關的，小芋頭的話一般12分鐘左右即可，大芋頭蒸的時間可以稍微延長一些。...

“年越來越近，每逢過年前婆婆都會蒸上幾種不同的糕點，寓意蒸蒸日上——節節高，亦或是年年高（糕）升，而我較喜歡的是傳統的糕點之一……芋絲糕”食材明細主料香芋（1個（去皮後約880）g）臘肉（約100g）臘腸（1根）粘米粉（150g）温水（200ml）蝦米（30g...

“用了波蘭種的麪包非常柔軟，不易老化，放3天都不硬。我做的麪包糖和油都少，但是組織各方面都不錯，家人都愛吃，根本放不到3天就吃光了。我一般都是頭天做，有時會到晚上才烤完，頂多放一晚上，第二天，全入肚了。”食材明細波蘭種高...

山芋又叫地瓜、紅薯，在農村是比較常見的，每家每户都有一個大的地窖，用來儲存紅薯。紅薯的做法有很多種，可以煲湯，直接煮着吃，或者烤紅薯，現在大街上賣烤紅薯的挺多的。那麼如何自己在家做出美味的烤紅薯呢？下面來介紹一下微波...

“粉粉的芋頭擦成絲，加點葱花，加點鹽和椒鹽粉，煎至兩面呈金黃色，酥脆可口，好吃的停不下來！”食材明細主料芋頭（200克）粘米粉（120克）清水（220克）葱末（少許）椒鹽粉（少許）輔料鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芋絲餅的做...

“以前在店子裏吃過，回家自己摸索試着去做，親，你也可以哦”食材明細主料芋頭（適量）輔料白糖（適量）澱粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）油（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋拔絲的做法步驟1、首先把香芋頭切成小條形狀2、其次，面...

口感味道不一樣。波波的彈性比較好，芋圓的香味比較濃。波波和芋圓是奶茶常見的種類，波波奶茶也就是珍珠奶茶，只是所處的地域不同，叫法不一樣，製作的主要食材包括木薯澱粉、清水等。芋圓奶茶製作的食材比較多，包括芋頭泥、清...

食材明細主料芋頭（適量）火腿（適量）薰鴨肉（適量）粘米粉（100克）輔料葱（適量）色拉油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）雞粉（適量）酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋絲餅的做法步驟1、芋頭、火腿、薰鴨肉均切粗絲，葱切粒2、熱鍋，下...

食材明細主料芋頭（4個）冰糖（20g）輔料油（5勺）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拔絲芋頭的做法步驟1、芋頭洗淨。2、去皮。3、切塊。4、準備好的冰糖。5、油鍋加熱加油，油熱後放入芋頭炸熟撈出控油。6、另一炒鍋放一匙油放冰...

“肉餡是做肉湯圓剩下的，想着冰箱裏還有些青菜，就一併“處理”了….~\(≧▽≦)/~啦啦啦..”食材明細主料芋頭（適量）豬肉末（適量）青菜（7顆）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）碧波...

食材明細主料紅茶（適量）牛奶（適量）輔料芋泥（適量）草莓波波（適量）椰果（適量）調料白糖（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋泥草莓波波奶茶的做法步驟1、將速凍芋泥袋袋放入冷水中等15分鐘，期間可以去煮紅茶。2、芋泥拿出，切成小...

食材明細主料芋頭（兩個）輔料香葉（兩片）配料花椒（適量）辣椒幹（適量）鹽（一勺半）糖（兩勺）白醋（三勺）生抽（一勺）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣芋頭絲的做法步驟1、芋頭兩個。2、刨成細絲。3、香葉撕成小塊，花椒適量，辣椒幹...

“中式“小芋絲”，小小意思，不成敬意！”食材明細主料芋頭（數個）輔料芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）白蘿蔔（適量）油豆腐（適量）臘肉（適量）幹香菇（適量）配料食鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）香油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）中式小芋...

“芋泥作為一位新寵，製作完全不含糊，怪不得一出世就Hold住全場。芋泥經過人工搗爛成泥，這樣入口才會更棉柔，進口鮮牛乳漿經過煮沸，具有養顏養顏功效哦~手工芋圓波波，彈性十足，口感極好，可以喝的同時還能吃！真是不能太棒了~~”...

口感不同。芋圓波波口感比較綿軟，有彈性。脆波波吃起來口感更脆一些。芋圓波波是芋圓味的珍珠，脆波波則是寒天，是由海藻中提取的物質製作而成，外表呈圓形半透明顆粒狀。芋圓波波可以用於製作珍珠奶茶、布丁奶茶、芋泥西米...

荔浦芋頭微波爐蒸5分鐘左右即可。在微波爐裏蒸荔浦芋頭，需要提前去皮切成塊，這樣也可以有效減少蒸的時間。由於荔浦芋頭含有大量的水分和澱粉，所以在蒸的時候要保持較長時間的大火，進而保持充足的水蒸氣，這樣蒸出來的荔浦...

“大家有沒有用芋頭娘來做菜吃呢？”食材明細主料芋頭娘（一個）葱（適量）小米椒（適量）輔料米酒醪糟（適量）鹽（適量）油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芋頭絲的做法步驟1、準備一個芋頭娘。2、芋頭娘削皮，切成幾...

食材明細主料粉（適量）蛋絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）輔料鹽（適量）調汁（適量）清湯（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）微波雙絲粉的做法步驟1、備胡蘿蔔絲，蛋絲，粉。2、粉裝碗裏倒進清湯，碼上蛋絲和胡蘿蔔。3、調進調汁。4、...

20-30分鐘。香芋，煮熟需要的時間相對較長，為了使得香芋更快地熟透，可以選擇把香芋切成塊狀，這樣就能夠讓香芋熟得更快一些。香芋不僅可以用來蒸着吃，也是能夠用來做香芋派的，或者當做火鍋當中的食材。香芋在儲存時，要放到低...

食材明細主料榨菜絲（50克）海帶（60克）熟五花肉（45克）波紋面（55克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三絲波紋面的做法步驟1、食材：榨菜絲、海帶（已清洗）、熟五花肉（已切）、波紋面2、將已清洗好的海帶放在案板上切...

“秋冬奶茶C位，必須是芋泥奶茶系列。醇厚的芋泥和温暖的奶茶相遇，暖洋洋的慵懶飽腹，秋冬季最愛，快來給你的店鋪上新吧！”食材明細主料芋頭丁（2平勺（搗碎掛壁））琥珀珍珠（一漏勺）奶茶原液（250ml）輔料熱水（75ml）果糖（10ml）甜味（口味）其他（工...

15-20分鐘。微波爐使用高火需要15分鐘左右的時間，使用中火需要20分鐘左右。山芋的個頭過大的話，則需要適當的延長5分鐘左右的時間。想要判斷山芋是否熟透，可以用手捏一捏，山芋的手感變軟，證明已經熟透了；也可以使用一根筷子...

“芋絲糕不錯的喲！”食材明細主料香芋（1個）油（適量）蠔油（適量）馬蹄粉（適量）輔料瘦肉（150g）鹽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋絲糕的做法步驟1、芋頭摖絲。2、瘦肉切碎放點鹽和蠔油切拌好，少量蒜切碎。3、把上一步弄...